绿色食品的书籍-绿色食品推荐

摘要： 本文目录一览：1、水果营养健康的图书目录2、求农业蔬菜种植方面专业书籍!...

本文目录一览：

• 1、水果营养健康的图书目录
• 2、求农业蔬菜种植方面专业书籍!
• 3、食品安全学的图书目录
• 4、食品安全培训教材的图书目录

水果营养健康的图书目录

1、NO2 作者：艾尔.敏德尔，主要作品：《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。

2、本书可使我们活得更有生命力，无论生理或；心理上都能保持最理想的健康状态。而且经由详尽的目录、附录及索引，我们想要的资料很容易就可获得，所以本书也是相当理想的参考书籍。

3、帮助患者控制疾病和恢复健康。中国人到底怎样吃才健康？一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病，病了这样吃。

4、导读：水果是最健康的饮食之一，但并不是什么时候吃都能发挥最大营养价值？那么如何吃水果营养又健康呢？下面教你一些吃水果的小常识，告诉你什么时候吃什么水果。早上吃什么水果？餐前、饭后吃什么水果？夜宵水果如何吃等。

5、甜柿是一种独具东方特色的小水果，成熟时自然脱涩，味柿道独特，有鲜美、艳丽、甜脆、爽口等特点，被誉为“果中珍品”。甜即摘即食，果实色泽艳丽、清脆爽口，营养和保健价值均高于涩柿，商品性和市场竞争力强。

求农业蔬菜种植方面专业书籍!

《无公害种植新技术丛书》目前已出版5种，分别是《豆类蔬菜无公害栽培技术》《瓜类蔬菜无公害栽培技术》《茄果类蔬菜无公害栽培技术》《水稻无公害高效栽培技术》《特色红薯高产栽培技术》。

农业概论（刘巽浩编著）刘先生是我国著名的农学专家，我国耕作学科的主要开拓者之一，现已八十多岁高龄，仍持续关注我国农业发展，确实值得敬佩。

《农业圣典》霍华德 1940年霍华德写成了《农业圣典》一书，此书成为当今指导国际有机农业运动的经典作之一。《寂静的春天》蕾切尔·卡逊 1962年在美国问世时，是一本很有争议的书，是标志着人类首次关注环境问题的著作。

《齐民要术》是我国现存最古老最完整的一部农书。

食品安全学的图书目录

1、《食品安全学（第2版）》从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。

2、通过学习使学生掌握食品安全学的基本理论、基本技能和学科发展方向，为今后的学习和科研打下理论基础。

3、食品安全知识宣传资料 食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

4、专业特色 随着现代食品分析检测技术的拓展，不仅需要食品理化分析和食品卫生学检验人才，还需要食品安全，食品保健功能的检测人才。

食品安全培训教材的图书目录

1、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。

2、餐饮服务从业人员食品安全培训教材：本书是专门用于培训餐饮服务人员食品安全知识和技能的教材，也是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的工具书，内容都是根据食品卫生标准或其他相关标准编写的。

3、由于食品法律法规及标准内容广泛和发展迅速，加之编者水平和能力有限，书中疏漏和不妥之处在所难免，敬请同行专家和广大读者指正。

4、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精等中毒。

5、为了使学生能够掌握添加剂的实际应用，单独编写了一章实训，强化学生的实践技能。《食品添加剂》适合作为高职院校食品类专业教材，也可作为食品生产企业、食品科研机构有关人员的参考书。