武定出口食品零售欢迎选购,武定食品厂

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武定出口食品零售欢迎选购的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武定出口食品零售欢迎选购的解答，让我们一起看看吧。云南松茸、鸡枞菌在...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武定出口食品零售欢迎选购的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武定出口食品零售欢迎选购的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南松茸、鸡枞菌在省外需求大吗？
2. 你喜欢进山捡野生菌吗？捡青头菌有哪些技巧或者经验？

云南松茸、鸡枞菌在省外需求大吗？

云南的松茸、鸡枞的出产地分布很广，是山中珍品人间美味，自然为大多数的人们所喜爱，省外需求肯定较大。说实话，这些年来，大山里的农民捡到松茸、鸡枞等名贵野生菌，自己是舍不得吃的，一般都要卖钱贴补家用。

说到云南松茸鸡枞等味美汤鲜的野生菌的外省需求，前两个月我曾经看到一则本地新闻，今年云南的头水鸡枞在4月份的时候出现在会泽县那姑镇，总共就是0.8公斤，被一广东人以每公近1800元的价格买走，足以说明云南名贵野生菌在省外的需求。

名贵野生菌松茸和鸡枞都是天然野生的，有土壤气候等独特条件需求，是无法人工种植的。

松茸一般长在稍凉气候的山区半山区的松树等根部或松针叶下。记得在我小的时候，到了雨季上山，很容易捡拾到的，常常也是自己家炒了吃。到了八十年代中后期，据说就有人进村收购并出口日本，松茸的价格就逐步上涨了。

鸡枞是与白蚁共生的，更是有其独特的生长条件，运气好的话碰到就是一大片。

在这个季节，来云南不品尝一下松茸和鸡枞等野生菌，就没有真正到过云南。云南的名贵野生菌省外需求也越来越大……（图一选自网络）

松茸和鸡枞菌在国内一直深受消费者的喜欢，但是很多地方因为运输的环节都无法吃到新鲜的松茸和鸡枞菌。现在的季节应该是云南松茸和鸡枞菌的下市时间，而当地的农民很多人会上山挖这些食材。

野生松茸现在在菜市场应该在200元左右一斤，很多农村上山挖到之后都会拿到菜场销售，因为这毕竟是一种珍贵的食材，而且产量极少。松茸和鸡枞菌在省外的需求量很大，但是主要是针对的高消费人群，毕竟价格不低，很多人都不舍得食用。

因为其有季节性，只有在雨季时节山上才会大量出现松茸和鸡枞菌，所以在某些平台销售并不适合，更适合一些社交以及头条上销售。其实头条也有一个网购平台，只是很少人知道而已，而且在头条的商家平台销量情况还算不错。

松茸和鸡枞菌如果想卖到省外，可以主要推广到江苏、上海、北京、天津、浙江、福建、山东和广东。这些地方是主流的消费市场，而对品质的要求相对较高，所以可以深耕这些地方。

在松茸和鸡枞菌的包装上也要做好，必须要放一些保鲜膜以以及冰水，而快递最好用空运，这样才能保鲜，味道也更加鲜美。

云南的松茸和鸡枞菌是珍贵的食用菌，它们的生长条件和树种及其白蚁，有一定的共生共存关系，目前还不能人工栽培，市面的产品都是靠***集野生菌供货，产品价格一直很高。

第一，松茸又叫松口蘑，分布在辽宁，吉林，云南，台湾等省，并于松木有共生关系，虽然有的科技工作者，通过仿野生栽培技术，通过“育林埋袋”，就是事先培育好松树，再把培养好的菌袋埋在树底下，试图获得松茸菌，当目前还在试验阶段中。松茸在东北被做成“小鸡炖蘑菇”可是地道名菜，云南松茸炖肉，在北方很有名气，其菇味飘香，令人难忘！

第二，鸡枞菌野生于云南最多，由于鸡枞菌和白蚁的共生关系，一直是困扰实现人工栽培的难题，有人曾这样尝试过，把白蚁巢和白蚁移到栽培场地，试图获得鸡枞菌子实体，但蚁巢的白蚁就是想法逃离，甚至死亡。这个做法提示我们，白蚁有它们的生存环境，鸡枞菌也有必须的与白蚁共存依赖关系。红烧鸡枞菌，鸡枞菌饺子，都是百吃不厌的佳肴！

京津冀地区自古就有烹调食用菌的习俗，这些地区经济发展，星级酒店林立，是高消费的场所，尤其对野生菌的纯天然无公害农产品，深得青睐，是云南松茸和鸡枞菌淘金的好地方。
顺便再提示一下，有一种商品名叫黑皮鸡枞，它不属于鸡枞菌，是长根菇类，目前已经实现了人工栽培，由于其菇的形状和菇味近似野生鸡枞菌，所以定商品名为“黑皮鸡枞”，其价格也很好，产品很畅销。

总之松茸，鸡枞菌在目前不能实现人工栽培的情况下，都是卖价紧俏的珍贵菌类。

云南的松茸，源于1983年的武定县插甸乡。原本是普通了不能再普通的一种野生菌，闻起来有点臭豆腐味道，故而称作“臭鸡枞”。这种菌子炒着吃还🈶股子特别的香味的菌子，一夜之间炒到了200块钱一公斤！！！说起来就根本不相信。据说是一个日本鬼子发现了臭鸡枞含有抗癌物质，以后就不是老百姓能吃到的食品了！

一时间，原来是砍柴放牛闲暇之余顺便***掘的菌子，变成了专门有人去干的活路。

后来，每逢到了雨季，就有数不清的人在“翻山”拾菌子。据说，一个***期捡的菌子换的钱，足够一个学生一年的生活费用！

或许是土质的原因，武定的菌子就是要比任何地方的香，也更好吃！野生菌大排名：臭鸡枞、干巴菌、鸡枞、牛肝菌……

你喜欢进山捡野生菌吗？捡青头菌有哪些技巧或者经验？

青头菌是云南特有的菌。

云南是植物王国，也是各种菌类王国。几乎珍贵希有的菌类均产自云南，例如松茸，松露，干巴菌等，青头菌是其中产量大，味道美，价格相对便宜的大众喜欢的菌类。

每年5月到10月份，是青头菌出生的季节，一阵雨过后，山上松树下面便长出了青头菌，它不是单独长出来的，如果侥幸找到一朵，附近还有可能找到3，5朵。

青头菌长在湿润的云南松树下，自然脱落的松针掉落在树下，堆积在一起，和泥土发生化学反应，生长菌类的孢子，随后长出各种菌。悄悄的钻出泥土，将厚厚的松针凸起来，拔开看，有惊喜，可能就是一朵青头菌呢。

雨后到山上踏青，空气清新，松涛阵阵，如能捡到青头菌，是意外的惊喜。

如果你有时间要去捡菌子的话，建议只是到山上去玩玩踏青而已，专门去捡菌子，不一定捡得到，菌子有专门的长的地方，我们称为窝子的地方，所以你如果非常想吃的话推荐到菌市场去购买。

而且还有一个问题是因为你不知道怎么去捡菌，你知不知道它长在什么地方？你到山上树下翻找，刨土会破坏菌子生长的环境，第二年不一定还会长出来，所以菌子虽然很美味，但是推荐到市场上去购买。

青头菌的常规做法是和青[_a***_]炒着吃，还有另外一种是煲汤，两种都是味道相当鲜美的。

本文属原创，我是舍得，我在基层从事农业工作，我愿意把我知道的农村告诉你。

捡野生菌是我们山区人的最爱，即饱眼福也饱口福，还能卖上好价钱，真是其乐无穷，一举多得。

每到炎热多雨的伏里天，山坡上的野生菌如雨后春笋，偷偷地露出地面，等着人们去采摘，那多彩多姿的菌类让人眼花缭乱，那红艳如花朵般的红姑娘丶黄灿灿的鸡纵绒菌丶灰中透白的牛肝菌…，还有那有泛绿的青头菌。

***野生菌这种活，必须是山中有经验且懂得野生菌生长特点及模样的老农，外行人是不可以***摘的，因为山中除了能食用的野生菌还有鲜为人知的毒菌，稍有不慎就会导致人的死亡，不过，毒菌有一个共性，就是菌腿上有毒轮，但这只有内行才懂得。青头菌的***摘也更是如此。

青头菌，菌腿粗，菌盖大丶厚实略程绿色，闻着有一股清香味，***回来的青头菌用水洗净丶淖水加鸡肉丝和调料就可享受美味。

野生菌品种繁多，烹饪方法各有不同，不管怎么吃都美味可口。超值l的享受！

喜欢，当然喜欢了，野生菌营养丰富，是我们农村人最喜欢的食品之一。在我们通道，一进入秋天，下过几场雨，山上的野生菌慢慢长出来了。

野生菌有佷多种，我最熟悉的是枞树菌和滑皮菌，这两种野生菌长在松林里，其它区城是难找到它们的，它们都喜欢隐藏在松叶厚，土质潮湿的地方，用小木棍扒开松叶，你会收获很多惊喜。我们这里少有绿头菌，滑皮菌很多，枞树菌相对少些。滑皮菌滑滑的，呈淡***，枞树菌比较脆，很容易碎，呈淡红色。下图是去年去山上釆的野生菌

到此，以上就是小编对于武定出口食品零售欢迎选购的问题就介绍到这了，希望介绍关于武定出口食品零售欢迎选购的2点解答对大家有用。