有机食品与健康,有机食品与健康的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机食品与健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有机食品与健康的解答，让我们一起看看吧。你认为什么是有机的健康食品，这些有机农...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机食品与健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有机食品与健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 你认为什么是有机的健康食品，这些有机农产品能够给人体带来什么好处？
2. 有机食品真的更健康吗？

你认为什么是有机的健康食品，这些有机农产品能够给人体带来什么好处？

有机农产品是在种养过程中，减少甚至不使用化学肥料、农药和激素类生长调节剂进行的生产获得的产品，在有机农产品的基础上加工获得的食品即为有机食品。

有机农产品的生产过程都是用有机肥料取代了化肥的施用，防病治虫也不能使用农药，更不能使用剧毒农药，取代的是生物制剂，或选育抗病虫品种，还可以用人工介入的方式；有机产品讲究的是自然生长，不能用激素生长调节剂、膨大剂等。

从有机产品的生产过程可以看出，通过一系列的规范操作规程，可以大大降低农产品的有毒有害物质含量，农药残留等影响食品安全的潜在风险也可以解决，无疑这样的有机产品及其加工品是对人类健康有益的，这也是在人类社会发展到现代后，逐步认识到“石化农业”带来的环境污染及食品安全威胁，而对生态有机农业倍加推崇的根本原因。

有机产品是需要由有资质的专业机构进行认证并于产品或食品的外包装进行专门标识。有机食品的认证是相当严格甚至苛刻的，一般会要进行产品溯源，需要对整个生产过程进行认证。

由于目前的有机生产与传统农业生产相比，存在着产量较低而成本高很多的现实情况，这也是通过了认证的有机食品商品价格高出很多的原因。

而更广大消费者在对有机认证方面的权威性存在着质疑，导致有机食品的市场成熟度不够，这是当然有机农业遭遇瓶颈的直接原因。

在食品安全屡屡面临威胁，人类疾病与食品存在关联等情况下，如果有机食品通过改进生产方式，降低成本，提高产量，让其走下高价神坛，增强认证的权威性，或许有机农业能迎来发展的春天！

不使用化学合成农药、化学合成肥料、转基因产物、动植物生长调节剂等非天然物质的种植养殖的农产品或以此为原料加工的食品。

严格意义上，能被称为有机，不仅要对生产过程按照各国有机标准进行认证，土壤，水源，空气也需要经过检测达到国家环保二级标准以上。

选择有机农产品可以减少日常饮食摄入的化学有害物质，减少对身体的危害；

其次有机产品在自然环境下充分生长，通常营养更丰富（这一点上支持和反对的都各有实验数据），口味更纯正（或者符合人类原始偏好）；

最后购买有机就是支持以对环境够友好的方式进行农业生产，保护环境，给孩子留下一片绿色的未来！从这个意义上来讲，无论有没有进行有机认证，只要按照生态或者可持续的方式进行生产，都值得鼓励。

有机食品就是完全符合国家认证标准，并且按照规定去种植的农产品，比如：种植土地经过2-3年的转换，种植环境周围无污染，种植过程中不使用农药，化肥，食品添加剂，以及催熟剂等化学物质。

有机食品给人体带来的好处是无形的，不是说吃过之后有明显的感觉，当然在在口感上还是有所不同的。像现在种植的普通农产品，为了得到更高的利益，种植过程中过量使用农药，化肥等化学制剂，甚至产品收获时农药残留在表面，人们短期吃后没有影响，但是长年累月积累下来致使人体内农药残留超标，会影响身体健康。所以建议人们多吃有机食品，注重身体健康！

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首先，题主问题应该分为两题来答：

1.什么是有机的健康食品；

2.有机农产品的好处。

那么我们先来回答第一个问题，在化学中，“有机物”是指含碳化合物的所有物质，所以这里说的“有机”其实更倾向于一种概念，引用一段某权威百科的内容来解释。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

由此可见，达到“国际标准”的农产品才能被称作“有机食品”。

好，那么“国际标准”又是怎么样的呢？

这个，有机食品是有国家认证的。

而且有机产品的认证前三年中，有两年是“有机转换产品”，第三才是“有机产品”，以后每年都要认证一次。

所以，有机食品是可以通过认证标识辨认的。

至于健康，肯定比有农药残留、金属超标的食品好多了。

有机食品真的更健康吗？

若有机食品被质疑，那不知还有没有可食用的食物了。首先有机食品远离了任何化学添加及农药喷洒，无论从种植还是制作;此次有机食品种源干净无污染及人为干预，如转基因品种那就很不安全了，且营养成份降低;第三，最重要的是有机食品无论肉食、素食作物都是自然长大成熟，无任何激素人为干涉添加(如反季节蔬菜水果添加摧熟(红)剂，膨大剂等)，尤其肉食如猪肉鸡肉，农户一般喂养至少一年且都是有机粮及名类野(蔬)菜杂食，肉质浓香美味营养丰富。所以为了国民健康发展我们应尽力食用有机食品安全食品，远离过多添加变质的垃圾副食，支持推广生态农业，让我们的生态更健康美好

有机食品是严格执行国家有机农业技术管理要求生产出来的农产品。

1.必须要有国家有机农业认证许可使用证，三年检测标准[_a***_]材料，全程有机登记溯源备案造册。每一个生产管理信息***集登记备案！

2.以有机肥、有机生物工程技术管理有机农业。日常管理严格执行有机农业生产技术方案。

3.农业主管部门定期监督检查，测试报告单负责技术方案登记证明材料！检测土壤、水源、四周生态环境。

4.市场营销接受农业主管部门检测抽查，最好是有中国科学院深圳先进技术研究院张博士食品安全生产溯源二维码识别系统管理！

5.有机农业是健康的标志，也是我们未来的农业科技生态系统管理重点！

总之就是管理有机农业具有较强责任，详细的制度执行力。技术管理专业核心价值链！

到此，以上就是小编对于有机食品与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于有机食品与健康的2点解答对大家有用。