食品健康常识,食品健康常识小知识
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品健康常识的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食品健康常识的解答,让我们一起看看吧。
有机食品和绿色食品怎么区分? 哪个营养价值高?
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看到很多朋友从定义上对绿色食品和有机食品做了详细的解释,但从消费者的角度来说,定义的普及是有必要但不是大家最关心的。因为大家知道吃绿色的、有机的,肯定是健康的。
首先,“农知君”要跟大家明确的是,不管你购买的蔬菜是所谓的有机的、绿色的、无公害的,还是普通蔬菜水果,从外观上你是无法看出来的。
其次,当前我们去购买蔬菜时,蔬菜水果外观是看不出来,但我们可以查看其外包装,看看其是否有相关标识,从而初步判定所购买的属于哪类蔬菜。而对于标识的真实性认定上,这个对于消费者、生产者、销售者三方来说,只能是基于“诚信”。
最后,为了能让消费者真正吃到纯正的有机、绿色、无公害农副产品,这就要求生产者从生产流程上严格执行,监察部门从执法角度依法依规检验,销售者从严把关守好最后一道关卡。
绿色食品一般是产地优秀,有机食品一般是指生产过程严格按照有机流程生产的农产品。说半天没有证据表明其营养更丰富。真正的有机食品或者绿色食品,只是理论上更安全罢了。不过无论原产地还是生产方式都是高价的理由,那些说能治疗疾病,甚至治愈癌症绝对是骗子。
市场上卖的有机或者绿色食品,都是光鲜亮丽的,实际上多数都不一定是真正的有机绿色食品。其实,渠道正规可追溯才是安全的有效保证。有钱愿意购买也无妨,本来不富裕,还无知的购买就没必要了
感谢邀请 。营养价值其实差不多,生长周期长的自然风味物质多点。关于怎么判断 ,国家有相关法律审批规定。但我个人认为如果露天的肯定不如家里可控的气候条件下的,另外用植物所需的生长元素,如果是充分满足原生态的和符合生态安全的自然原料元素,又能充分满足植物健康生长的这就是更高一级的安全食物。
有机食品和绿色食品怎么区分? 哪个营养价值高?
这个问题其实很容易理解。
绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
有机食品指的是零添加的食物,也不经过化肥、农药、除草剂等污染的食物,非常的天然。
有机食品是真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
它是经过前三年种草改变土壤污染,第六年种植出来的,在同等条件下(空气无污染,水源无污染)使用的是有机种子、有机肥料,植物药剂。
而绿色食品对于种植环境没有那么严格,种植过程也没那么严谨。
绿色农产品达到了发达农业国家的精品农产品质量标准,主要的对象是一二线城市和国际中高端消费人群。
有机农产品主要满足特定消费群体和国外高端消费群体。
就营养价值来说,有机食品比绿色食品要更高一筹,中国有机谷的有机产品达到食疗同源的功效,硒含量高,可以满足人体健康的需求。
随着生活水平的不断提高,人们越来越重视身体健康和食品安全,为此绿色食品和有机食品应运而生。一般食品也细分为普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品。其中有机食品和绿色食品怎么分?
绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。其特点特点为无污染的安全、优质、营养类食品。
有机食品是指在(或主原料)有机农庄生产的,其生产过程严格按照有机食品生产规范和标准,禁止使用添加任何化学合成品及生物基因产品,并经过有机认证机构鉴定认证且颁发有机食品证书的,其全程可追溯。
有机食品从生产环境、原料、生产过程、安全及化学品使用添加等都严于绿色食品。但从营养角度来看两者差不多,口感任凭个人喜好。
绿色食品相对常见一些,价格较贵,我们普通老百姓有机会可以尝尝;而有机食品实际上很少,再加上品牌营销包装炒作,价格贵的“任性”,正好符合土豪权贵们“不买对的,只买贵的”的心理预期。
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什么食品可以放10年以上还可以吃?
有啊!
记得当年去四川与云南交界的泸沽湖畔演习时,就见当地摩梭族老百姓家的楼前,每家每户门口都趴着几头猪。少则两三头,多则十几头。
远远望去,以为是老百姓家养的大白猪趴在门口呢。刚开始心里还犯嘀咕,这些猪趴在家门口咋排得这么整齐?跟训练过的一样。等走进一看,全是宰杀好的生猪,打整干净后,放在家门口的。当时觉得完全不可思议,猪杀了以后,不及时吃掉,就这么日晒雨淋的,那不是放臭了么?
后来,等我们驻扎下来以后,到老百姓家串门,这才了解到,摩梭族杀完猪后,会用他们传统的香料药材,把生猪制一遍,然后再把一些香料药材缝进猪肚子里,就这样放在门口,无论放多久,这个猪还跟刚杀时一样,不但不会放坏,而且越放越香。时间越长,猪就越值钱。那些家门口猪放得越多的,就是越富裕的家庭。
当时,与一家老乡关系特别好,这个老乡就切了一只放了十几年的猪来招待我们,这可是我此生中,吃过的最好吃的猪肉。这个老乡还告诉我们,最好吃的当属那种放了百年以上的猪,但那种猪在当地已经几乎找不到了。唉,我们可就没有这个口福啦!
当年,摩梭族是全国硕果仅存的母系社会,实行的是走婚制。家里只知道有舅舅、舅爷,不知道有爸爸、爷爷。
晚上,在泸沽湖畔的篝火晚会上,如果哪个姑娘看中了你,送你一个香囊,当天晚上,你就可以去她的绣楼,与她共渡良宵。但是有一条,鸡叫之前,你必须离开。将来有了孩子,也与你没有任何关系。关于摩梭族的风俗,许多作品中都有描述,这个不在本文描述范围内。在此就不一一阐述啦。
唉,可惜那时,军纪严明,自己也不敢以身试法,走婚这段仅只是听说而已,没有试过。不过,至今为止,我家里还保存了当年一摩梭女孩送我的香囊,连我老婆也不知道这是啥玩意,权当纪念啦!
一般我的食物来源有两种,一种是[_a***_]的、自然生长的食物,需要趁着新鲜时食用。否则就会变质、***,不能够食用。一种是为了延长保质期,或者取得特殊的口味,经过加工的食物。这类食物有很多,比如:腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存的等。这类食物保存期都很长,并且有些根本就不需要标注保质期。
什么食品可以放10年以上还可以吃
其实我们的生活中,有很多不需要标注保质期,有些存放时间越长越珍贵,并且味道越好。
- 纯天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中,置于阴凉干燥的地方,几乎可以无限期的保存。因为蜂蜜中的酸性和高含糖量,可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用,不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!
- 酒精含量超过10°以上的食物,现在很多酒水只要酒精°在10°以上,是不需要标注保质期的。并且酒精度数越高,放置的年限越长的酒,价钱也会越贵。所以自古就有酒是陈的香的说法。
- 干制的海产品,比如鲍、参、翅、肚这些,干制的海参或鲍鱼这些,因为经过高温杀菌,加上加了很多的盐,干制以后如果保存在干燥的地方,一般是不会坏的。并且保存的时间越长它们的口味也会变得越醇厚。
- 粉条这种加工类的食品,因为经过蒸煮和晾干,基本也不存在保质期一说。很多农村自家漏制的粉条,都可以保存很长时间,并不妨碍食用。只要不受潮变成粉末状,一般都可以食用的。
- 熏腊食物有很多也可以保存很长时间,比如火腿、熏腊的风干肉食等。这些食物也可以保存很长时间。10年应该没有问题。
结语:实际生活中除了酒以外,很多食物是不太可能保存十年以上。不过有些食物保存的时间越长可能口味越醇厚,不过食物还是吃新鲜的为好。
到此,以上就是小编对于食品健康常识的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品健康常识的2点解答对大家有用。
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