食品健康维生素-维生素功能食品

摘要： 本文目录一览：1、什么食物中含有大量维生素A、维生素B?2、...

本文目录一览：

• 1、什么食物中含有大量维生素A、维生素B?
• 2、补充维生素,这些食物不容错过
• 3、食物维生素b1一览表
• 4、吃什么蔬菜水果可以补充维生素c和维生素e
• 5、健康食品推荐

什么食物中含有大量维生素A、维生素B?

1、胡萝卜是含：（1）维生素A（大量）；（2）富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。对于改善视力是帮助的，经常食用是没有坏处的。

2、含维生素的食物和水果1 富含维生素C的水果：如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、苹果，以及梨等均含有丰富的维生素C。

3、富含维生素A的食物动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、***菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。

4、缺乏维生素A、B、C、蛋白质和钙会影响眼睛的健康，以下是富含这些营养素的食物。

5、含有维生素的食物和水果有哪些1 富含维生素水果和蔬菜很多，如动物肝脏、胡萝卜含维生素A，五谷杂粮含维生素B，水果含VC。

6、富含维生素A的食物：胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、***水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。维生素B1：粗粮、杂粮、谷物、坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏。维生素B2：肉、蛋、奶、鱼类等。

补充维生素,这些食物不容错过

1、动物肝脏、奶制品、禽蛋、绿叶菜、***菜和水果都是补充维生素A的好选择。孕妇特别推荐胡萝卜、西红柿、鸡蛋、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、橙子、红薯等地道食材。

2、吃什么补充维生素富含维生素A的食物动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、***菜类及水果等。

3、果蔬类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜；马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类：绿豆、大米、胡桃仁。动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

4、香蕉、玉米、柿子、鸡蛋、橘子、猪肝、桃子、瘦猪肉。维生素B：苹果、火龙果、荔枝、燕麦、梨子、黎麦、葡萄、鸡肝。维生素C：猕猴桃、冬枣、柚子、橙子、苹果、木瓜、菠萝、生蚝。

食物维生素b1一览表

含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿（它也可以算做水果）橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。维生素B1是水溶性维生素。

维生素B1：谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏 B2：菠菜、芥菜、***、芦笋、蘑菇、海带、紫菜 B6：绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。

胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

吃什么蔬菜水果可以补充维生素c和维生素e

1、维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

2、卷心菜 圆***中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

3、维生素C含量高的食物有柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜、鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、苜蓿、沙棘、酸枣、薯类、绿色、红色和***的辣椒、菠菜、韭菜、番茄等等。

4、富含维生素E的蔬菜：莴苣以及玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素C的蔬菜：青椒、***、土豆、辣椒、菠菜、西红柿、油菜；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

5、富含维生素E的蔬菜：生菜、玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素C的蔬菜：青椒、***、土豆、辣椒、菠菜、西红柿、油菜；动物性食物只在肝脏和肾脏中含有少量的维生素C。

健康食品推荐

十大健康食品排名表：鸡蛋、木耳、大***、西兰花、蓝莓、玉米、菠菜、鱼肉、海带、芦笋。鸡蛋 鸡蛋是常吃的营养丰富的食品，具有丰富的蛋白质，蛋黄的里面有b族维生素，它对人体的营养非常全面。

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大蒜 大蒜是常见的食物之一，经常食用大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃了大蒜后的“口臭”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用。

谷类、蔬菜、水果、鱼虾肉蛋、奶豆类、油脂类是健康饮食的五大类食物。每种食物都有其独特的营养成分，合理搭配可以满足人体各种营养需求。谷类谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

蔬菜：蔬菜是含有丰富的维生素、矿物质和纤维素的食品，能够保持身体健康，预防多种疾病，如心血管疾病、癌症等。 水果：水果富含维生素、矿物质和纤维素，能够增强身体免疫力、预防感染疾病，如感冒等。