上海休闲食品厂家零售批发,上海休闲食品厂家零售批发市场
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上海哪儿有卖咸肉?
咸肉菜饭是上海的特色美食,做咸肉菜饭,那一口油香四溢,咸鲜扑鼻的咸肉才是灵魂。阿拉上海人吃过不错的几家咸肉,一家在东港乐大食堂浦建路店,蓝村路471弄,他家属于快餐店,咸肉是招牌菜,简单的撒点葱花蒸一下就很好吃。另一家叫曹家庄本地菜馆,咸肉只要6块钱一份,咸肉肉嫩味鲜分量足,配上包菜丝香而不腻。他家的酒香草头也很不错。
上海立丰食品有限公司是创建于1938年的“中华老字号”企业,以广帮与海派特色享誉申城和周边省份乃至海外,素有“牛肉干大王”之称。立丰食品有牛肉干系列,休闲肉制品系列,炒货系列,蜜饯系列,腌腊系列,厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模,其中牛肉干、鸭肫干、鸭舌等产品在华东地区享有很高声誉。
虹口区两家三角地菜市场了解到,这些制作腊味腌制品的摊主来自江苏、安徽和江西,他们在制作工艺上各有不同。在常规的用料上大家都差不多,无非是酒、盐、花椒,再根据顾客口味加糖加辣椒等,但每家几乎都有一个不能说的看家“秘诀”。做水产的一般做腌制鱼,做家禽的一般都做腌制的鸡、鹅、鸭,肉摊一般就做腊肠。每家配料一样,“秘诀”却不同,各自形成“对口味”的客户群 去这里看看,真的不错,有你想要的。
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