食品零售行业内控-食品公司销售与收款内部控制案例

摘要： 本文目录一览：1、生鲜新零售怎么做,生鲜新零售行业发展需要注意什么2、...

本文目录一览：

• 1、生鲜新零售怎么做,生鲜新零售行业发展需要注意什么
• 2、零售食品包括哪些范围
• 3、流通领域食品安全管理办法
• 4、食品安全问题频发,监管部门怎样更全面地管控?
• 5、营业执照食品销售经营范围

生鲜新零售怎么做,生鲜新零售行业发展需要注意什么

1、确定蔬菜的种类，蔬菜的种类一定要齐全，毕竟是蔬菜超市，而且还可以根据季节的变化推出不同的应季蔬菜，这样更方便人们购买。适当的宣传和良好的服务态度，新的超市开张，进行一些宣传是避免不了的。

2、开生鲜超市新手准备如下：明确店铺定位除了经营模式的选择之外，还要明确自己店铺的定位，是想开平价的社区生鲜店，还是开更高档次的进口水果便利店。不同的店铺定位在货架采购、开店资金预备及选址等方面都有差异。

3、形成资本及规模壁垒；二是再难，也要去把跳出率高的拼团用户留存下来；三是必须上溯供应链，在生鲜货品种类及结构、在货品利润结构、在供应链成本管控、在“多快好省”等方面构建起支撑性竞争力及壁垒。

4、店面整洁干净。定期清洁店面，门口保持干净卫生，门面就是脸面。一些店铺门面邋里邋遢的，给人感觉像破产一样。促销活动。

零售食品包括哪些范围

1、法律分析：营业执照上是食品零售，它的经营范围有预包装食品、散装食品；预包装食品指的是所有包装好的食品都可以被称为预包装食品，例如包装好的糕点、小吃、卤鸭。

2、食品经营范围一：许可项目：酒类经营；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售。

3、禽蛋、蔬菜、干鲜果品、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等；食品相关的范围都包括了，预包装，散装，或者餐饮，都行，但是必须得办理相关的食品经营许可证才可以经营。

4、食用农产品零售可以卖各种各样的农产品，包括粮油、畜禽、乳制品、水产品等。此外，还可以卖油、米、面、调味品等农产品，以及各种新鲜的水果。

流通领域食品安全管理办法

1、第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，根据国家有关法律、法规，制定本办法。

2、第一条 为了加强流通环节食品安全监督管理，维护食品市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等法律、法规的规定，制定本办法。

3、解决食品安全问题的对策和建议具体如下：（一）加强食品流通领域的监管力度***应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。

4、第一条为加强流通环节食品质量监督管理，维护消费安全，根据《产品质量法》、《消费者权益保***》等法律法规的规定，制定本制度。

5、流通领域食品安全管理办法 第一条 为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，根据国家有关法律、法规，制定本办法。

食品安全问题频发,监管部门怎样更全面地管控?

食品安全监管人员有权***取提取食品样品进行检测，罚款，查封，没收食品原材料等措施。

加强食品源头质量监管，严格市场准入制度。搞好食品安全，必须从源头抓起，切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费四个环节，做到环环相扣，全方位监管。目前，我市食品生产经营方式分散，是食品安全的一大隐患。

督促企业建立食品安全管理制度，健全质量安全管理体系，完善食品安全管理措施，持续改善食品安全保障条件，加强自查整改，主动发现问题，及时***取措施，有效消除隐患，合理管控风险。

营业执照食品销售经营范围

法律分析：食品的经营范围有：单位食堂、预包装食品、散装食品、热食类食品、冷食类食品、生食类食品、糕点类食品、自制饮品、中央厨房、集体用餐配送单位、其他类食品。

一般项目：食用农产品批发；食用农产品零售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；日用品销售。

法律分析：主要的经营范围就是零售预包装食品。零售预包装食品。销售五金交电、建筑材料、文化用品、新鲜水果、新鲜蔬菜、家居装饰、园林设计、图文设计、组织文化艺术交流、租赁建筑工程机械。

营业执照食品销售的经营范围有预包装食品、散装食品；预包装食品指的是所有包装好的食品都可以被称为预包装食品，例如（包装好的糕点、小吃、卤鸭、）；散装食品指的是[_a***_]包装的，可以称斤两的食品，例如（瓜子、葡萄干）。

个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。《中华人民共和国公司法》 第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。

、其他类食品制售。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。