西安临期食品仓库批发,西安临期食品仓库批发市场在哪
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安临期食品仓库批发的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西安临期食品仓库批发的解答,让我们一起看看吧。
超市里面熟食如果卖不出去,会怎么处理?
我学过几年的厨师,毕业后又在大大小小的饭店工作过,自己也开过一段时间的饭店,身边的朋友基本都是从事跟餐饮有关的工作,这里面就有从事熟食加工行业的。
我有个同学从他父母开始家里就是做卤味的,生意做的可以说还可以,在我们当地几家超市里都设有专柜。
现在的超市熟食柜台基本上都是两种方式:
- 联营的:这种联营的熟食柜台,基本就是熟食加工者供货,然后由超市售卖,所得利润按比例分成。不过这样的供货商一般名气不大,所以只能选择借用超市的人流来售卖自己的商品,因此也会接受超市里提出的苛刻条件。
- 承包出去的:这种熟食柜台都是当地比较有名的熟食生产厂家,用的人都是自己的,只不过是借用超市的地方,这样的都是被超市招商招来的。
通过超市的熟食经营方式,大家不难发现,超市里经营熟食的,基本超市都是处于***不赔的境地。因为超市本身就自带人流,这些熟食商家要进入超市经营,那么就必须要遵守超市的规章制度。
超市里卖不出去的熟食会怎么处理
一,打折促销
- 我们在超市购买熟食时,也会发现有一些摆在货架上的小包装的熟食,这些都是称量好,而且价钱比较便宜的,这些有很多是顾客拿走后因为各种原因不想购买而随手丢弃的,被防损员拿回来后便宜处理的。这类特价商品购买时是要谨慎的。
二,回收加工重新处理
- 很多城市都有大型的农贸市场,这些市场里卖的熟食要比超市这样的地方便宜不少,而且还会有很多的本地知名品牌入驻。这些地方基本都是售卖超市里过了时效的熟食的,因为超市比较讲究声誉,尤其是对入口的熟食,如果有商家销售过期商品,那么不光是扣除保证金和罚款的事。
- 一些超市里当天销售不出去的熟食,有很多都会经过重新加工,然后走农贸市场和批发市场这个销售渠道售卖,这也是很多农贸市场和批发市场熟食特别的原因。
熟食一般卤制后因为含盐量比较高,所以大多保存几天也不会腐坏,只是味道和颜色上会有改变。因此如果去农贸市场或熟食品批发市场,遇到颜色黯淡,或者有异味的熟食,那么就要谨慎选购了!熟食吃的是味道和新鲜,而且一般家庭都是偶尔吃,因此宁可多花点钱买点好的、新鲜的,也不要贪便宜买不新鲜的食用。
这个问题要分两种情况,自营和联营超市!区别还是很大的!但是大同小异,自营就是超市自己经营,联营就是把超市承包出去!
自营超市的话,超市里的熟食都是有保存期限的,最低是7天,卖不出去,就放在熟食柜里啊!
超市熟食一般会在打烊前打折处理,还有的经营者会将卖不掉的熟食拆掉包装后当成散装熟食卖,或者将隔天的熟食第二天和新做的熟食混在一起出售。一句话:卖不了就扔掉基本不可能实现。
熟食凉拌菜的各种蔬菜配料胡萝卜丝、黄瓜丝等,分类装在了塑料袋里,这些要“冷藏来”。还有,超市冷柜里放着很多散装熟食在售卖,这些熟食究竟是哪天生产的,从外面根本看不出来。比如散装烤肠,包装袋上并没有生产日期,只有称重后的包装日期。
事实上超市对卖剩的面包、熟食的处理办法,大致都可以分为四类:一是当垃圾扔掉,考虑到成本问题,当垃圾扔掉的几乎没有;二是退回厂家,但一般都是按比例退货;三是经处理后再利用;四是内部员工消化或者是卖给养殖户。
联营的话,就是你能想到的办法,他们就是这么做的!
这个问题我最有回答条件、本人就在大超市里租赁熟肉凉菜柜台干;每天卖不完很正常,要是卖完了反倒是出现奇迹了!这么说吧:每天卖不完就拉回去到加工作坊继续回锅、凉菜冲水继续拌好拿去卖。个人意见大超市里的东西不是你想象的那么美好…
可能很多人都会感到疑惑,超市里面每天有大量的面包、熟食,在关门前不可能正好卖光,那么那些卖不掉的面包、熟食到哪里去?
事实上,不同超市对卖剩的面包、熟食有不同的处理标准和办法,总体可分三大类,一是当垃圾丢掉,一是退回厂家,一是经处理后再利用。
那么我根据个人的一些经验跟你分享下吧!
1、能吃的第二天接着卖
“在业内有一条不成文的规定,能卖就卖。”现在超市里很多柜台都是承包给个人的,如售货员提到的“卖不了就扔”的说法,基本是不可能实现的。不过很多食品保质期都是1-3天的,在保质期内还是可以吃的,想要新鲜肯定是不可能的。
2、更改包装如期
超市冷柜里放着很多散装熟食在售卖,这些熟食究竟是哪天生产的,从外面根本看不出来。包装袋上并没有生产日期,只有称重后的包装日期。称重后贴的标签肯定是最新的,单单从外表我们也看不出来
3、进行低价处理
有的超市规定所有面包和自制熟食的销售期全部是一天,晚上7时半开始打7.5折促销,8时打5折,最后剩下的则在晚上10时打烊后填写报损表当垃圾丢掉
4、直接退回厂家
我在家乐福工作过,家乐福对于没有销售完的[_a***_]熟食都会进行报损 也就是扔掉,每天都会在防损部门的员工监管下进行各部门的过期 变质产品进行报损 ,而防损部门的员工监管同意后 这些扔掉的钱 就会变成你月底解释毛利的时候的一部分原因 另外超市本身也会有不定时的卫生检查 有内审和外审 内审就是超市自己成立的卫生部门进行各个超市的卫生抽查 如果没有标出产品开袋日期和保质期 都会收到相信的扣分处理 更别说过期产品了 一般大超市都会这样操作 所以 大家尽量去大型超市购买这种产品 相应的 在大超市购买到过期变质的产品 也是可以得到退换或赔偿的售后服务 因为有专门的部门
真的会有一个成年人连5000块钱都拿不出吗?
答案是肯定的,拿不出5000块的大有人在。
不要被新闻媒体那些***访的人给蒙蔽了双眼。那些在大街上做***访的,随便问一个路人:你觉得一次拿出5000块钱的人多吗?
十个人里面有八九个会回答:拿5000块钱,不是很少吗?我月薪都过万、几万了,不是很正常么?
也许还会有人鄙视你,说你没见过世面,会说5000块钱根本不算钱,买一套护肤品就没了。
但是,事实上,经济条件拮据的家庭,还是有很多的。有人夜夜笙歌,欢饮达旦,也有人面朝黄土,背朝天。
回到问题:为什么说真的会有一个成年人连5000块钱都拿不出来?因为:
现在信息发达,经常看到新闻报道说某某年轻有为,年薪几十万、甚至是百万。或者说某某行业平均工资年薪几十万。
这种人确实有,但是凤毛麟角,根本就不具有代表性。
比如高考成绩出来了,大家都争相报道高考状元的信息,一打开手机铺天盖地都是。但是,你觉得成为高考状元容易吗?
普通工薪阶层,工资收入基本在3000-6000块钱之间。
到此,以上就是小编对于西安临期食品仓库批发的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安临期食品仓库批发的2点解答对大家有用。
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