食品污染对人体健康的危害,食品污染对人体健康的危害有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品污染对人体健康的危害的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品污染对人体健康的危害的解答，让我们一起看看吧。食品不安全或不卫生...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品污染对人体健康的危害的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品污染对人体健康的危害的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品不安全或不卫生具体指什么？
2. 食品中的农药残留对人体有哪些危害？

食品不安全或不卫生具体指什么？

食品不安全

包括：

（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；

（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；

（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；

（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。

世界卫生组织列举的十大不健康食品分别是：

一、油炸类食品

食品中的农药残留对人体有哪些危害？

食品中的农药残留对人伤害极大，表现为急性时，轻者使人全身不适，重者昏迷甚至死亡；表现为慢性时，让人的身体机能逐渐改变，随着农残在体内的累积，抵抗力越来越差，最终引起恶***变，畸形、癌症等。

善而易见，农产品生产者使用农药是为了取得产量的需要，在现在的生态环境里完全取消农药的使用，也还是不切实际，值得欣慰的是高毒高残留类已经杜绝了使用，中低毒类也得到了严格的控制使用，代之以生物农药和仿生物农药，防虫网和性激素、性诱剂等。这将为农产品的农药残留的进一步降低，直至完全无污染食品销售成为可能。

当然，尽量减少食用含有农残的食物，也还要我们平时小心注意，多购买当季时令蔬果，反季节的东西，免不了要使用更多的元素、激素、药剂等促使作物正常生长；多挑选本地产蔬果，可避免长途长时间贮存使用的保鲜类药剂残留问题。

药残字面的意思就已经很直观了，动植物食材上的药物残留。这些残留的药物如果在加工和食用之前未被进一步清除就会作用于人体。不管是植物性的杀虫类低中高甚至剧毒型药物，直接危害生命的，还是动物性促生长抗生素一类非直接制毒性影响人类身体健康和代谢水平的，都是禁止的。这些都会对生命及生长造成影响和威胁。

情系三农，情系民生，这个问题问得好！

现在的餐桌上口口声声说是无公害绿色食品，但谁又是知道这种植出来的东西打了多少农药，施用的是化肥还是有机肥？
当你吃进去一天两天没事，但是今天吃点明天吃点，久而久之就会发生什么事情来。比如；刚刚怀孕后的产妇吃了有残留农药的东西，就会使胎儿发育不良甚至畸形。曾经有一产妇不谨吃了刚刚打了农药的蔬菜造成胎儿流产。
吃多了
有残留农药的东西，还会使人体的肝脏，胃等内部气管发病变甚至会至癌。
希望大家在确食品安全的前提下尽量不施用高残留农药，在收获前半个月或一个月內不施用农药。

这个要看具体什么药残，不同的药伤害人的器官是不一样的。对不同年龄段的人伤害也不一样。笼统来说，一般是伤害人的消化系统各器官，排泄系统各器官，生育系统，神经系统，内分泌系统等等。特别是对婴幼儿，其各器官发育尚未成熟，影响更大。

谢谢邀请！

对于农药的使用，国家有明确的规定和标准，严令超量超标使用。对人体损害较大的农药多为有机磷类，国家先后出台相关强硬措施禁用了包括六六六、滴滴涕、甲胺磷、地虫硫磷等41种农药。这些农药如果残留量大，会致使人体急性中毒，对神经功能和骨骼肌肉损害较大。氨基酸甲酸酯类和有机錄、菊酯类农药，主要是低中毒，时间长了会富集，致使内分泌失调，甚至是致癌病变的潜伏期。

一般情况下农药残留量超标是不会发生的，在个别的情况下，如气候原因导致病虫害多起发生时，种植户相应多次施药，让某些地区某段时间出现偶尔一些水果和蔬菜的农药残留量超标，买菜时要仔细辨别。

具体来说农药残留对人体的危害有五个方面。

1、对准备受孕女性的影响，农药造成孕妇流产、死胎或出生畸形儿已成为世界公认，最明显的是怀孕初期，也是胎儿器官的发育期。据统计我国目前每八对夫妻就有一对不育，农药是造成如此高不孕率的主要原因之一。

2、对新生儿及幼儿大脑发育、智力发育有严重影响，只要百万分之三克的农药就会使七岁儿童出现脑发育障碍。有资料调查显示，我国有40%~50%的儿童白血病患者中，其发病诱因或许直接就是化肥农药。

由于有机农业涉及的化肥少或不施用农药，建议孕妇和脯乳期的女性选择有机食品，有助于胎幼儿免受农药危害。

3、致使人体免疫力下降，如经常性的伤风、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等等。

4、致使胃肠道疾病，由于胃肠道消化系统黏膜血管丰富，胃壁皱褶多，容易吸附残留堆集其中，导致慢性拉肚子，有厌恶表现。

5、加重肝脏负担，长期食用超量农药残留的蔬菜和水果，肝脏就会不停的工作来分化分解这些毒素，长期超负荷运作致使肝硬化、肝积水等肝脏病变。

到此，以上就是小编对于食品污染对人体健康的危害的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品污染对人体健康的危害的2点解答对大家有用。