绿色食品的市场定位,绿色食品的市场定位是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的市场定位的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品的市场定位的解答，让我们一起看看吧。茅台酒为何成了绿色食品？什么农...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的市场定位的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品的市场定位的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台酒为何成了绿色食品？
2. 什么农产品属于绿色产品？
3. 健康食品，绿色食品，有机食品，生态食品他们的区别是什么？

茅台酒为何成了绿色食品？

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

1999年，茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

1.独特的地理环境。茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷，风速比较小，使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里，孕育着茅台酱香酒神气品质。

2.赤水河，至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，酸碱适度。

在说茅台酒为什么是有机绿色食品前，先来了解一下什么是有机绿色食品，有机绿色食品来自于农业生产系列，是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构;有机食品对产地环境条件比如水土气和加工用水有严格标准的，符合要求才能够认证。

对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生，茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点;那么为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?

1.所谓好酒出自好地方，好地方出好酒!大多数优质酱香型白酒品牌都产于贵州茅台镇，茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷，风速比较小，使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里，孕育着茅台酱香酒神气品质。

2.茅台镇赤水河集灵泉于一身，汇秀水东下”，至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，酸碱适度。

3.酿造酱香型白酒的高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，含有2%-2.5%的单宁，通过发酵之后自然形成了酱香型白酒特殊的芳香物质和酚类物质，而不是人工添加香料物质。

4.优质酱香型白酒至今还在坚持传统的人工制曲，用女性的双足踩出中间高，四边低，松紧适宜的“龟背型”大曲，这种形状有利于微生物的生长和后期发酵。从端午踩曲到重阳投料，历经九次蒸煮到七次取酒，茅台酱香酒的整个酿造、都顺应春夏秋冬的交替规律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合到一体，香自天成。

说到茅台酒，想必大多数酒友除了会想到茅台酒价格贵并不是***都能够喝得上的，还会想到优质酱香型白酒品牌，没错茅台酒是优质酱香型白酒的代表，如今市面上优质酱香型白酒品牌除了茅台酒之外，还有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌，如：七种武器白酒，黔小驴酱香小酒等酱香型白酒品牌，你又知道哪些优质酱香型白酒品牌呢?

1999年，茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。

茅台酒作为绿色食品，其酿造环境、酿造工艺及酿造结果三个产品要素均为货真价实的绿色。

2001年，国酒茅台又成为中国食品行业中唯一通过认证的有机白酒食品。

所谓有机食品，是指来自于有机农业生产体系的产品，是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，主要特点为在生产加工过程中不使用任何基因技术，不施用任何化学农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学物质。

绿色食品的定义：在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

简言之：无污染、无添加的食品才能称为绿色食品。所有如果抛去非正常程序获得绿色食品标注的和以次充好的因素，理论上说绿色食品是相对健康的。

但是国际卫生组织说酒类酒精都是有害健康的，觉得与绿色食品认证的白酒有相悖。

什么农产品属于绿色产品？

我们日常接触的食品种类很多，但并不是都能够成为绿色食品，如药材类、活家禽、下脚料等。按国家商标分类法划分的下述食品类，具备条件的可以申请使用绿色食品标志。

第二十九类商品：肉、非活的家禽、野味、肉汁、水产品、罐头食品、腌渍或干制水果及制品、腌制或干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、色拉、食用果胶、加工过的坚果、菌类干制品、食物蛋白。

第三十类商品：咖啡及咖啡代用品、可可、茶及茶叶代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖浆及非医用营养食品、面包、糕点、代乳制品、方便食品、米、面粉（包括五谷杂粮）、[_a***_]及米面制品、膨化食品、豆制品、食用淀粉及其制品、饮用水、冰制品、食盐、酱油、醋、芥茉、味精、沙司、酱等调味品、酵母、食用香精、香料、搅稠奶油的制剂、家用嫩肉剂。

第三十一类商品：未加工的林业产品、未加工谷物及农产品（不包括蔬菜、种子）、花卉、园艺产品、草木、活生物、未加工的水果及干果、新鲜蔬菜、***、动物饲料（包括非医用饲料添加剂及催肥剂）、麦芽、动物栖息用品。

第三十二类商品：啤酒、不含酒精饮料（矿泉水、汽水等）、水果饮料及果汁、固体饮料、糖浆及其他饮料用的制剂。

第三十三类商品：含酒精的饮料（啤酒除外）。

随着绿色食品产业的不断发展，绿色食品范围将逐步拓宽。另外，为实现绿色食品的全程质量控制，一些用于食品类的生产资料，如肥料、农药、食品添加剂，以及商店、餐厅也将划入绿色食品的有关范围，并被许可申请使用绿色食品标志，这对确保饮食与环境卫生，促进绿色产品持续发展产生重大影响。

在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。有哪些：

　　1、在49种绿色食品中有12种粮油类，其中产品中的代表有“德大”色拉油、“禾丰”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“锦穗”大米。

　　2、蔬菜类有14种绿色食品，其中代表产品是长春市幸福农工商公司生产的10余种西红柿、黄瓜、青椒、菜豆、白菜、大葱、萝卜等绿色食品。果品类有3种绿色食品，其中代表产品是长

　　3、肉禽蛋奶类有17种绿色食品，其中代表产品有吉林德大有限公司生产的鸡肉系列产品、“净月潭”消毒鲜奶、“天”活性乳、酸奶和消毒鲜奶等绿色食品。

　　4、饮品类有3种绿色食品，其中代表产品有“银瀑”啤酒、“海外”纯净水。

农产品不完全属于绿色产品，因为农副产品的种类很多，绿色产品的话主要是指的那些农业产出不易保存的新鲜新鲜蔬菜果瓜类。而农产品有些是易于保存的，比如粮食啊，干豆豆类啊等等，与农产品，但不属于绿色产品。

种菜不打农药，不用化肥，庄稼用农家肥，身体健康是第一，现在生活什么也要注意，好好学习，有时我看到卖豆浆用的瓢子是塑料，哎呀全是费料高温弄成颗粒，当年***十几天嗓孑疼，还不如用铁，最好自己种的是绿色，好多人不懂的。

健康食品，绿色食品，有机食品，生态食品他们的区别是什么？

生态食品是在生态种养条件下生产的食品，相当于中国的“”绿色食品AA级”、德国的“蓝天使标志食品”、意大利的"生态农业产品"、美国的"有机食品"、 日本的"自然食品"等。

生态食品的出现，旨在满足人们对食品的优质、 安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们的身体健康，促进生态环境良性循环。

健康食品是一种泛指，凡是对人体健康有帮助、安全的食品都可以称之为健康食品。

谢谢邀请，看到这题目有点晕，我平时买粮食蔬菜时，看说明，选非转基因传统粮食，地理标志的，水果买不套袋太阳直晒的，不抹蜡，不打激素的，蔬菜尽量不买大掤的，不买打农药抹激素化肥的……

谢谢邀请，我觉得健康食品和绿色食品差不多，绿色食品应该是纯天然的，不催熟，不为了卖相特别加料，就是让它自然生长自然成熟的，健康食品就是色素不放，其他的能食用添加剂也是在国家允许范围内的，至于有机食品和生态食品，我还真没研究过

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工，并通过合法的独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。我国《有机产品》国家标准规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。

绿色食品则是遵循可持续发展原则，按特定生产方式进行生产，经中国绿色食品发展中心认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标准分为两个技术等级——AA级和A级绿色食品。

A级绿色食品对生产过程中化学合成生产资料的使用量有严格限定，而AA级绿色食品则要求生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料。

从上述的定义可以看出，有机食品和绿色食品最大的区别在于认证机构的不同。绿色食品是我国特有的一个概念，由中国绿色食品发展中心提出；而有机食品的概念则是由国外引进，具有更高的国际认可度。不过从两者定义中对食品整个生产环节的要求来看，我国提出的AA级绿色食品和国际上统称的有机食品在内涵和标准上是基本相同的，因此从食品品质和安全性角度而言，两者是可以等价的；而A级绿色食品对产地环境的要求及生产过程中各类化学物质的使用限制，则比上述两种食品有所放宽。

除了有机食品和绿色食品，无公害食品也是大家非常熟悉的一个概念，它是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的食品。相比于有机食品和绿色食品而言，无公害食品对产地环境没有定量的要求，对食品生产过程中各类化学物质的使用也较为宽泛，同时允许使用转基因技术。

通过下面这张表格，我们可以很清楚的了解到三种不同食品的差别。

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料 ，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

绿色食品，是遵循可持续发展和有机农业原则，在空气、土壤和水源均无污染的生态环境之中，应用无公害生产的操作规程，产出和加工出的安全优质、富于营养，并经绿色食品发展机构认证，允许使用绿色食品标志的一切食用农副产品的总称

到此，以上就是小编对于绿色食品的市场定位的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品的市场定位的3点解答对大家有用。