食品添加剂与人体健康,食品添加剂与人体健康的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂与人体健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品添加剂与人体健康的解答，让我们一起看看吧。有的食品添加剂对健康有害，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂与人体健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品添加剂与人体健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 有的食品添加剂对健康有害，为什么还要加？

有的食品添加剂对健康有害，为什么还要加？

食品添加剂主要是为改善食品色、香、味以及防腐和加工需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前食品添加剂有23个类别，如常见的漂白剂、防腐剂、膨松剂、酶制剂等。

现在大家谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念。 按照国家规定：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，食品添加剂不得超范围、超量使用。照此规定，食品添加剂应该是对健康无影响的，但是市场上的很多食品生产要么超量添加，要么添加化学合成的添加剂。这些问题食品问题时常在大家身边曝出——某某产品非法添加XX，有害身体健康，所以在大家的思维中慢慢灌输了“添加”即有害健康的理念。

其实有害的不是食品添加剂，只是非法添加物而已。如果没有食品添加剂的存在，也就不会有现在琳琅满目的食品，也就不会有口感、口味上提升。就像原汁原味的土豆与嘎吱脆的土豆片，你更喜欢哪一个。

做食品如蛋糕、面包、牛肉、火腿肠这都得加入食品添加剂，否则你就做不出好的产品。加了添加剂就会使产品蓬松，味香颜色好看保存时间长，便于运输长期存放，有利于战备与生活。

明知道添加剂有害为什么还要加呢?比如说煮牛肉做火腿肠，就必须得皮销(销酸铵)如果过量就会使人中毒致多种疾病。但是做这样的食品如果不用做的牛肉不烂不香，做火腿肠保存不了一星期就会变质，根本无法储存。

比如说煮牛肉一百斤按国家食品添加剂使用百分之o.5使用，牛肉就会煮的又烂又香，放冰箱内几个礼拜都没问题。任何事物都居有两面性，有利有害!销酸铵合理使用有消毒、杀菌、抑菌之作用，能使肉类产品延长保存期。只耍按食品法去使用添加剂都不会有害。当然也有黑心商户不法商饭超量使用添加剂，会对人体有伤害，那就是犯罪了，那将会受到法律的制裁!谢邀!

食品添加剂的作用1、改善食品的口感2、给食品塑型3、延长食品保存时间。食品添加剂是长期的生产生活实践中积累的经验，长久以来一直在使用。

食品添加剂适量使用是可以的，过量使用则会影响身体健康。这些年来食品行业的换乱及其所造成的危害有目共睹，人神共愤，不再赘述。这里来分析一下食品添加剂泛浪的问题。

1、由于食品行业的竞争激烈，食品生产企业为了获得消费者的青睐，不惜以损害消费者健康为代价超标使用食品添加剂。

2、由于现代商品流通的方便快捷，超标食品通过各种渠道流向更广泛的市场，波及范围扩大到每个角落。

3、由于食品加工企业的牟利心理，小作坊遍地开花，黑窝点难觅踪迹，造成监管部门难以监管。

怎样解决食品安全问题，这是一个关系到全民健康的大事，应该引起重视。

谢谢邀请！

大多数食品添加剂是科技产物。食品添加剂改变了人们对食品的原始认识。食品的色香味营养严重影响人们的购买力。商家生产食品只有满足人们的需要才能赚取利润。营养专家一方面鼓噪食品添加剂能改变食品的属性甚至有的食品因为加入了添加剂具有防病治病延年益寿的功能。另一方面营养专家又惊呼食品添加剂能致癌能让人得的病。就像许许多多西药，能治疗一种病却有许许多多副作用能诱发其他病。食品添加剂能给商家赚取意想不到的利润，就像明知道吸烟对人体有百害而国家却不禁止生产香烟一样。

到此，以上就是小编对于食品添加剂与人体健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品添加剂与人体健康的1点解答对大家有用。