北京进口食品零售店好做吗,北京进口食品零售店好做吗现在

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京进口食品零售店好做吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北京进口食品零售店好做吗的解答，让我们一起看看吧。本人想入卤味熟食行...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京进口食品零售店好做吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍北京进口食品零售店好做吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 本人想入卤味熟食行业，熟食行业好做吗？做过的可以回答一下，谢谢？

本人想入卤味熟食行业，熟食行业好做吗？做过的可以回答一下，谢谢？

由于我本人就是从事熟食行业，所以我简单的说一下

1.任何生意都不好做，但是要看自己经营，做之前考察好市场，熟食行业选址很重要，选对位置就成功了一半，店面选址 ，可以选择人气旺的地方，这类地方人流量大，但租金贵，也可选择大型社区，会有稳定的客源。

2.熟食这行最重要的是良心，只有有一颗良心才能做出让大家放心的熟食，很多人急功近利用进口冻货以次充好，虽然成本压的很低，卖的价格低廉，但利润很可观，但是味道肯定比用新鲜食材做出来的差远了

3 店面装修 要有食品气息，比如喷绘一些成品图，食品摆放要干脆利落，要分区，粗加工的和精加工的要分开，容易串味的要分开。其次是食品卫生，卫生一定要过关，不要放增色剂和一些对人体有害的配料，选服务员也有讲究，人要随和亲切，长相不能太差，工资可以开高些，人也是招牌。最重要的就是味道了，配料一定要精选，味道要适合大众口味，也可以相应开发一些特殊口味的食品，增加特色， 吸引顾客 眼球和品尝欲，要经常询问顾客的口味及看法意见然后加以改进，可以提高客户的认知度，形成品牌效应。

看看全国各地卤菜就知道了，没一个地方好做。

这个念头趁早打消吧。因为：

房租贵，肉贵，人员工资高（自己一人忙不过来，二个人也不行，至少三个人）。一个人只能小打小闹，夏天能糊自家嘴，剩钱难，冬天压根白忙。只有三四个人以上，凉菜卤菜红烧油焖快餐米饭稀饭饼子馒头馄饨面条一起干，摆几张桌子，可餐，可带走，才能赢利。

光卤点肉，拌点凉菜，这个行通的路已在2010年之后开始断途，之后房租房价一路上扬，路边不让摆摊，辉煌的卤菜这个行业，已步入历史烟尘中。房租几万，想挣回来难。肉贵不说，肉含水量大，现在的肉只能卤半斤，有的一斤就四俩的样子。如肫片，鸭食袋，鸭肠。你说卖多少一斤吧，听价格人就吓跑了。

越卖不掉卤肉颜色越黑，更卖不掉。恶性循环。

咱们自己是不是也只想买十来块钱肉，加二块钱蔬菜回去炒炒就行了。既便宜，又新鲜，还健康，还省钱。况且大家都在还房贷呢。

大家都这样想如何省钱过日子呢。所以，卖谁呢？全国卤行都不景气。

看看网上视频全是教学员如何做卤菜的，做餐饮的，面且收费高。如果生意好，他的方子、卤法是不传外人的。就是没生意才不断打广告说如何好卖，吸引着让你去学。

还有的为了吸引学徒来，就是保本卖卤菜，生意就稍好些。这样就靠学员学费挣钱。一个收三二万的，一年教20个就行了。我认识一个做传统卤菜的就是这样干，一个学员收三万，他卖的便宜基本没钱赚，一年也能教七八个学员，收入20多万。他要指望卖卤菜能饿掉仅有的几颗大牙。

还有一卖牛汤的，一碗八块，牛肉有二两多，一大碗粉或面条，明眼人一看一碗最多能挣二块钱。生意好。一天卖最多也就150碗，挣300元，除房租5万，二个工人工资，一年满算有三万来块收入，除一家花销，不剩钱喽。但是他教一个学员是6万，每年都能教六七个。谁介绍一个学员来给介绍者一万。

不建议大家进入熟食行业，首先你要去了解这个行业，每天早上三五点起来，晚上十一二点睡觉你可受得了？其次才是技术，然后拼服务和营销等，竞争异常激烈，除非你特喜欢熟食，并坚持如一，绝无退路这种，否则一年半关门，估计许多还没撑到一年半

到此，以上就是小编对于北京进口食品零售店好做吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京进口食品零售店好做吗的1点解答对大家有用。