影响健康的食品,影响健康的食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于影响健康的食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍影响健康的食品的解答，让我们一起看看吧。生活中有哪些剧毒物？生活中有哪些剧毒物...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于影响健康的食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍影响健康的食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 生活中有哪些剧毒物？

生活中有哪些剧毒物？

如果说剧毒的话，可能主要是我们身边可能出现的一些植物了。

1、曼陀罗

曼陀罗名字虽然好听，但是确实有毒的，而且全株都有毒，特别是种子，有剧毒。

小时候经常到野地里找这种果实来玩，后来很庆幸，没动过吃它的念头，否则现在投胎也二十二三岁了。

曼陀罗在全国各省都有分布，传说中的神药“***”就是用曼陀罗的花制成的，在古代曼陀罗还被用来制成***剂使用。

2、断肠草

别看这花长得好看，它却有一个可怕又***的名字：断肠草，又名钩吻、山砒霜、烂肠草。

每一个名字都如此可怕。跟曼陀罗一样，它全身也有剧毒，尤其根和叶毒性。

我的小叔前几年检查出了胃癌，我非常惊讶，因为他的生活习惯很良好，早睡早起，不抽烟，每天定量一小杯白酒，然后农村的工作环境也很好，没有污染，按理说，不应该生病。

我仔细问了他生活上的细节，最后找出了原因，原来小叔家里做菜经常是一大盆，一顿吃不完，然后他接下来几顿就吃剩饭剩菜，而且不加热。

长年累月下来，就得了癌症。

所以，我下面分享几种生活中很常见，你也可能知道一些，但不够重视的几种剧毒物。

隔夜剩饭菜剧毒？你肯定反驳，说我吃了怎么没事。别急，咱们说说这件事的来龙去脉。

剧毒的其实是“亚硝胺”这个强致癌物。

它有2种方式产生：

1、人体外，“亚硝酸盐”非常容易和“胺”生成亚硝胺；

2、人体内，在胃的酸性环境里，“亚硝酸盐”可以转化为亚硝胺。

剧毒植物

在我国两广地区以及海南省，有一种树木含有剧毒，它就是“毒箭木树”，一旦进入人体，将会导致人体肌肉松弛，心跳减慢，最后因心跳停止而死亡。并且，见血封喉树毒性发作较快，一般中毒后20分钟到2个小时就会死亡，因此又被称为“世界上最毒的树”之一。由于毒性非常强，以至于人们又称其为“见血封喉树”。

不过一物克一物，虽然见血封喉树含有剧毒，但红背竹竿草却可以解此毒，而且红背竹竿草是唯一能解见血封喉树毒性的植物。

在过去，当地猎人会将见血封喉的树木割破，然后小心翼翼地将含有剧毒的汁液涂抹到箭头上，去猎杀猎物。不过这种树木只在热带的原始森林中出现，生活中我们轻易不会接触到它们。

在生活中我们能接触到的剧毒之物，其实并不是植物，而是微生物，而这些微生物通常会潜伏在我们比较熟悉的食物之中。

我们身边经常会出现食物中毒***，比如：前阵子酸汤子引发的集体中毒，导致9人全部死亡。其中罪魁祸首，就是酸汤子由于存放不当，导致微生物超标，尤其是椰毒***单胞菌超标，产生米酵菌酸导致人们食物中毒。

其实椰毒***单胞菌在食物中非常常见，尤其是木耳、银耳，这是因为木耳和银耳营养含量丰富，环境适宜，而且人们在食用木耳、银耳之前会泡发，而泡发时间过长，比如：隔夜，就会导致微生物滋生，从而引发中毒***。

不过一般情况下，椰毒***单胞菌并不会引起人们中毒，首先是因为它对环境要求较高，酸性环境以及干燥环境都会导致它们死亡。即使泡发的木耳中含有少量的椰毒***单胞菌也不用担心，不会对人体产生影响。但如果泡发时间过长，将会导致中毒的发生。

除了椰毒***单胞菌之外，黄曲霉菌以及大肠杆菌等在生活中也比较常见，不过只要我们注意不要食用变质食物，不要自制发酵食物（尤其是米、面食物），另外在食用时要高温加热，一般就不会导致人体中毒。

据说云南人有一个笑话，叫做在吃蘑菇之前要“三熟”：对蘑菇种类要熟，蘑菇要做熟，去医院的路要熟。

每年云南蘑菇大量上市时，都会发生许多因食用野生菌而导致的中毒***，虽然很多中毒者的症状轻微，仅仅是发生幻觉，看到了一些平时看不到的景象等，但也有许多人因食用野生菌而死亡。

到此，以上就是小编对于影响健康的食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于影响健康的食品的1点解答对大家有用。