绿色食品批发,绿色食品批发市场

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品批发的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿色食品批发的解答，让我们一起看看吧。为什么那些批发大蒜头，生姜，土豆的仓库堆得...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品批发的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绿色食品批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么那些批发大蒜头，生姜，土豆的仓库堆得山一样都不发芽，买回家放几天就发芽呢？

为什么那些批发大蒜头，生姜，土豆的仓库堆得山一样都不发芽，买回家放几天就发芽呢？

为什么那些批发大蒜头、生姜、土豆的仓库堆得山一样都不发芽，买回家几天就发芽了呢？

做为来自大蒜产地的人必须要回答一波，这个我还是比较有发言权的，我们那边不光是大蒜生姜还有洋葱，这些都是需要长时间存放的。

以上几种农作物在我们当地可以说是致富一方了，像一些冷库、加工厂、电商仓库等都是有了这些农作物之后，才开始建成的，活泛当地经济的同时也让老百姓的收入更高。

金乡县包括周边乡镇都有大面积种植大蒜或洋葱，20年的大蒜种植面积保守估计都有53万亩，大蒜收货之后蒜农会把大蒜削胡去杆装袋，风干之后才会拉到市场售卖，因为产量大，市场一下子进入饱和，相对应的价格就会降低，那么一些蒜商就会把收购的大蒜放入冷库（冷库温度控制比较严格基本保持0°左右，上下浮动不超过1°，湿度一般在65%到75%之间）

大蒜储存如果超过5°就会发芽，腐烂、干瘪，等到出库时就卖不上价钱了，如果低于零下7°大蒜就会冻伤，同样卖不上好价钱，大蒜喜欢干燥，所以如果把温湿度控制好，放上一年不成问题，当然，生姜土豆都差不多的模式。

我们那里管这种模式叫做“囤蒜”低价收进在高价卖出，今年我囤了十吨洋葱，除去冷库储存费用和人工（存了10个月）基本上没挣钱，所以囤货有风险，入库需谨慎。

我们家里储存大蒜，生姜时可以把食材放在通风干燥处，不要放塑料袋也不要放冰箱，正常存放一个月都没啥问题的，不过大蒜必须是带皮的，带皮的才能放的更久。

为什么那些批发大蒜头，生姜，土豆的仓库堆得山一样都不发芽，买回家放几天就发芽呢？

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大蒜头，烹饪蔬菜时经常用到，购买的大蒜头，依据我的生活经验，大蒜头在冬季爱发芽，气温越低，大蒜头越容易发芽，长出新芽之后，大蒜头就干瘪了，严重影响使用，依据大蒜头的自然生长规律，是每天的夏天，六七月份时开始收获，来年的1月份，也就是春节前后，是大蒜的栽种季节，在春节前后我们很难阻止其发芽的；

一、大蒜头在批发商的仓库不发芽，我们买回家之后，就很容易发芽，其原因如下：

1、有可能，是我们受固有思维的影响，买回家的大蒜头，放置在通风的地方，或者冰箱中冷藏是很难发芽的，大蒜很容易发芽的时间段，是每年春节前后，这时我们多半在家休***，无所事事，所以记忆深刻；

2、大蒜在批发商的仓库中，堆积如山，之所以不发芽，除了大蒜头的自然规律在起作用外，还有我们人为的因素在干预，比如：高温处理的办法，让仓库的环境温度达到，28度左右，保持4个小时左右，之后保持通风，这样一直可以储存到6月份左右；

3、批发商在仓库中堆积如山的大蒜头，都是一包包的整齐码放的，也就是说，大蒜头都是放在塑料袋中，没有办法接触空气，袋中的二氧化碳阻止了其发芽；

4、可能大量的大蒜头都是放置在可以保鲜的冷冻库中，这样估计也是不容易发芽的；

5、我们买回家的大蒜头，除去自然生长规律，最重要的原因就是存放随意，接触空气后，给予大蒜发芽生长的环境；

二、土豆确实非常容易发芽，这点我深有体会，家中稍微多买几个土豆，吃不完放在阳台上，真是没有几天就会发芽，在批发商的仓库却不会发芽 ，想必有如下原因：

作为一个三辣主产区的农民的孩子，为你们说到说到，土豆肯定是发芽的，出库前找人掰掉，大蒜国庆后种植，那时候才发芽，生姜春季种植，也是在种植季开始发芽，后期卖的话，会把姜芽掰掉，姜牙子腌了也很脆的，这些东西流通的很快，你只要不是刻意去存放，一般没发芽就被吃掉了，什么激光射线辐射，硫磺的，我们这没有，保证！！保证！！保证！！从姜井子里弄出来，去收购商那洗干净，凉干外皮就被销往各地了，我们是没那些闲工夫费闲事，去给他们熏呀喷的，

曾经在蔬菜批发市场，干过三年的蔬菜批发，对于这个问题可以说还算了解。

为什么那些批发大蒜头、生姜、土豆的仓库堆的山一样不发芽，买回家几天就发芽呢？

首先要说的是，批发市场上这些东西也发芽，只不过会经常雇人处理，加上走量快，所以大家看上去感觉不发芽而已。

说一说我去过的几个蒜姜和土豆产区的情况:

一，蒜姜的主产区——山东的收购、储运

• 蒜姜在山东产量最大，每年全国各地的商贩，等到蒜姜上市的季节，都会云集在这里采购。
  
  
• 一些大的商贩会大量的收购这些农产品，并且储存在当地的气调库中。基本批发市场批发姜蒜的，大家会发现他们常年都在经营这个品种。
• 大蒜的储存是放在气调库里，这样会抑制大蒜的生长，使大蒜处于休眠状态，自然不会发芽。听说还有一种大蒜筛选的生产线，用射线打过大蒜，大蒜也不会生芽。这就是为什么很多时候，我们买的大蒜即使烂了，也不会生芽的原因。
• 生姜一般山东当地的，都是把生姜储存在地窖里，以前有用硫磺熏的。这样处理出的生姜，不光不生芽而且外皮漂亮。
  
  

二，土豆的主产区——内蒙、河北、黑龙江

• 土豆属于种植面积非常广的农产品，而且产量也非常大。但是北方市场的土豆，尤其是冬春季节的，基本都是以上几个产区的。
• 这些地方的土豆一般从八月份开始上市，一直到十月初基本结束。没有卖出去的土豆，基本都被当地农民储存在地窖里。然后一点一点的被批发商拉走。
  
  
• 土豆一般秋冬季不会发芽，都是每年的春天的时候会出现发芽现象。一般批发市场的商贩，拉回来的土豆都是储存在防空洞里。或者从产地恒温的地窖里往回拉，这个土豆每年春天肯定会生芽的!
• 经常去批发市场的会看见，收摊以后批发土豆的都会雇人整理土豆。就是把发芽的芽子掰去，然后装袋第二天销售。
  
  

所以批发市场的生姜和大蒜、还有土豆，不是不会发芽，而是因为常年经营已经有了处理这些农产品的经验，所以即使发芽也不会被消费者看见。

到此，以上就是小编对于绿色食品批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品批发的1点解答对大家有用。