坚果食品健康吗,坚果食品健康吗能吃吗

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于坚果食品健康吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍坚果食品健康吗的解答，让我们一起看看吧。坚果真的是健康零食吗？干果炒货吃多易诱...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于坚果食品健康吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍坚果食品健康吗的解答，让我们一起看看吧。

坚果真的是健康零食吗？
干果炒货吃多易诱发心脏病，到底怎样吃才健康？
坚果价钱高是有原因的，肯定和健康有关，欢迎大家分析？

坚果真的是健康零食吗？

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谢谢邀请。相对而言，坚果的确是一种比较健康的零食。和薯片、甜饮料、果冻、果脯蜜饯等不靠谱零食相比，坚果更加天然、含有威胁身体的物质较少，另外其中还含有比较丰富的营养物质，建议大家可以经常食用。当然，吃可以，请您健康食用。

如何吃坚果会更加健康？

（图片来源网络，侵删）

食用坚果请***：

坚果虽然营养丰富，坚果虽然好吃，但是其中含有较多的脂肪物质，食用过多反而容易造成能量过剩的问题，所以，单日食用坚果的量不建议超过30克。

选择需靠谱，原味更安全：

（图片来源网络，侵删）

吃坚果，建议大家选择原味坚果，减少食盐、油脂的摄入，另外也可以降低发霉坚果的威胁风险。

除此之外，建议大家在生活中选择闭口坚果、小包装坚果；拒绝已经发霉的坚果；为了您的健康，坚果可以吃，但要科学食用。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

（图片来源网络，侵删）

坚果的营养价值

我们先来说说坚果的营养价值，坚果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，与肉类、鱼类食品比较各种营养物质的比例差不多，有所差别的地方是：

坚果含有多种维生素，维生素E含量比较高，含有维生素C。

肉类与坚果类食物的区别仅在维生素C的含量上不同。

比如牛肉含有多种维生素，只是不含维生素C，这是坚果与肉类最大的区别，维生素C我们可以从蔬菜水果中获得。

因此坚果的营养价值与鱼肉类区别不大，不像各种宣传中说的那么神奇，另外，坚果我们一次不能吃太多，最多吃10-15克，因为坚果含油量太高，吃多了会造成油脂摄入过量，而鱼类我们不用担心油脂过多，一次可以吃200克以上，获得的各种营养成分比坚果要多得多。

（1）核桃的营养价值

核桃营养价值高，可以补脑，其实是核桃的形状误导了大家，核桃的营养价值与其它坚果区别不大，仅仅是维生素E含量偏高一些，但核桃维生素E含量也不是坚果中含量最高的，维生素E含量最高的是葵花籽和黑芝麻。

（2）南瓜子含油量看上去不高

南瓜子（白瓜子）看上去含油量不高，其实含油量一点都不低，含油量在46.1%，吃二两（100克）南瓜子，就相当于喝下了46.1克的植物油。

（3）煮花生含油少

坚果真的是健康零食吗？

对于这个问题，我是这样认为的:坚果的种类很多，就其林产品而言，就是四大坚果，有榛子、核桃、杏仁、腰果。

它们最大的特点是，富含不饱和脂肪酸，蛋白质，矿物质和微量元素，维生素等。坚果里富含的这些物质，对人体是有好处的。在抗氧化、有益于心脑血管、健脾胃等诸多方面都是被认可的。

按题主的问题回答，坚果就是一种健康零食。

但怎么吃是有说法的。首先坚果富含油脂，每天不能多吃，吃的坚果仁在30g到50g就可以了。

另外现在喜欢吃坚果的人多，大多都是图于坚果的口感好吃，喜欢买一些工厂加工的坚果仁来吃，我认为这是很不健康的。坚果仁在加工中被加入了各种添加剂，口感满足了，但这样的坚果就算不上健康零食了。

再有就是去了壳的坚果及易氧化变质，为了延长商品期，更少不了防腐剂。

所以我的建议是吃原味和不脱壳的坚果，这样才算健康零食。

2018年5月，《消费者报道》送检了8个主流品牌的碧根果、开心果、巴旦木共24款坚果。

测试品牌

三只松鼠、百草味、来伊份、粒上皇、

良品铺子、楼兰蜜语、洽洽、姚生记

测试指标

营养指标：钠含量、总糖含量

干果 炒货吃多易诱发心脏病，到底怎样吃才健康？

感谢邀请。

干果炒货在过年过节或者众多喜庆的日子里最常见，通常大家聊天打***看电视，不经意间就嗑了满地的果壳，虽然这些干果炒货吃起来香脆，嗑着就停不下来，不过吃多了真的好吗？一般来说，干果其实就是坚果，炒货也大多数选择的就是坚果类来炒制，不过炒制的过程中一般都会加入大量调味料，比如盐、糖、味精、香料等等，另外，炒制需要加入更多食用油，本来就已经富含油脂成分的坚果就会更加油腻，如果不知不觉中摄入过量的话，很容易造成热量超标，油脂超标的情况；这样的情况如果长期持续下去的话，很容有诱发高血脂、高血压、高血糖等症状，而血液中多有有利脂肪酸或者葡萄糖的话，很容易刮伤血管内壁，内壁的损伤就容易产生增生和血凝块，久而久之就很容易诱发粥样硬化，这些变化都是心脑血管慢性疾病，包括严重的冠心病、心梗、脑梗的前置。

虽然过量食用坚果炒货很容易对人体造成不利影响，但这并不带表坚果炒货就吃不得，坚果是一类营养成分极其丰富的食物，其中不仅含有多种矿物质和人体必须的微量元素，同时也富含膳食纤维，另外脂溶性的营养物质丰富，比如维生素E、维生素D等等。坚果中都富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够促进大脑发育，也能维护神经健康，另外，多种不饱和脂肪酸成分，比如亚油酸，欧米茄3、6等，都是抑制脂肪、胆固醇吸收的物质，因此，适当食用的话，是可以预防心脑血管慢性疾病的，反之，如果大量食用的话，由于坚果高热高脂，反而对身体不利。坚果每天摄入20~35g就足够了，也就是大概一捧的坚果，过多地摄入弊大于利。炒货可以少量食用，但最好是选择加工程度更小，更加天然的坚果食用。

炒瓜子、炒花生、炒黄豆这些炒货，是日常中比较常见的零食。无论是餐前还是饭后，都可以拿出来吃一些，大家都以为吃干果对身体有益，但是，研究证明，常吃这些炒货是导致心血管疾病的一个重要原因，那么，是炒货导致心血管疾病，还是吃的不健康呢？到底怎样吃才健康呢？

研究发现，瓜子里一般都会加盐、味精、味素等调料，而这样的添加物多便会导致瓜子等炒货就成了高钠食品。

吃炒货对身体的影响

一、高血压

感谢邀请。

干果炒货多是用坚果类食物来制作的，坚果类食物本身富含油脂成分又含较高的热量，如果通过油炒方式来制作的话更容易让人摄入较多油脂成分，因此，多吃是绝对不利的选择。常见炒花生、炒瓜子、炒腰果、炒板栗、炒百香果等等。

其实坚果类本身食物适当食用，对人体是非常有利的选择，因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于人的大脑发育和健康的维护都是有帮助的，而且能够保护血管，抑制饱和脂肪酸和胆固醇的吸收，是保护心脑血管的有利食物。但如果经过炒制，会增加油脂成分，总热量，还会加入其他调味料，比如盐、味精、糖、香料等，因此，如果过量食用炒货的话可能会摄入更多热量、油脂，也可能摄入较多的钠离子，引起高血脂、高血压、高血糖等症状，如此一来，反而对于心脑血管疾病是助推效果了。

就不提炒货了，坚果本身来说，是不宜过量食用的，中国膳食指南（2016）中推荐每天每天摄入坚果20~35g，过量食用的话对身体可能有不利影响。炒货由于本身含有更多调味料、油脂成分，因此应该更不能较多食用，控制在20g左右应该是更好的选择。吃坚果的话尽量选择加工程度较少，更天然的形式；可以带着炒货在包里当作是两餐间点或者垫肚子的零食少量食用。