有害食品绿色食品,有害食品绿色食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有害食品绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有害食品绿色食品的解答，让我们一起看看吧。什么是绿色食品? 我该怎么种植才能...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有害食品绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有害食品绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是绿色食品? 我该怎么种植才能达到标准，允许使用什么样的农药？
2. 绿色食品和绿色产品有什么区别？
3. 香椿不焯水直接炒着吃，会中毒吗？

什么是绿色食品? 我该怎么种植才能达到标准，允许使用什么样的农药？

绿色食品，或者说是绿色农产品，指的应该是无公害农产品。对它的要求没有有机农产品那么难严格。是可以使用农药、化肥的，但要保证化肥不能过量施用，***摘时，没有农药残留。

目前我国的农药管控很严，基本上都属于低毒农药。只要算计好***摘时间，一般都不会有残留。在化肥的施用上，可以***用水肥一体化，省水省肥效果还好。适当的增施有机肥，保证产品的口感和质量。

总的来说，绿色农产品是指好吃、好看、没有药物残留、价格比较亲民的农产品。

绿色食品！是没有任何添加剂，激素，化肥，农药，使用农家肥经过发酵种植出来的食品，在有自己天然生长，没受任何污染的植物，蔬菜水果，鱼类等等，都是绿色食品。只要是用化肥，农药，添加剂，激素，转基因食品都不是绿色食品。

谢谢朋友的提问，绿色农产品食品，种植，主要以纯天然，原生态，有机，环保，减轻化肥适量，低残农药的喷施。食品加工，保证无污染，严禁添加剂超标，有品牌，有承诺，有厂地，有日期，有电话，有环保标志，有加工流程说明等，那才是绿色食品。2019.4.3日

回答这个问题，必须弄清绿色食品四个字，我个人认为绿色食品是什么催化剂，低毒农药均不用的，就是说不用打什么虫的食品，才是绿色食品。

在我们贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县来讲，绿色食品可多了，下面我来列举一下：

一、粮食作物类，糯禾、香糯、小米、土豆、黄豆、向日葵、玉米、小麦等均不用农药及什么催化剂类；

二、蔬菜作物类、主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、朝天辣椒、黄瓜、西红柿、南瓜等；

三、自然野菜类、青苔、蕨菜、水蕨菜、藠头、春笋、冬笋、甜笋等；

四、家禽类，香猪、香鸡、土鸡、香鸭、土鸭、鹅、黄牛、水牛等均是自然放养，无饲料添加剂等喂养；

五、经济作物类，杨梅、枇杷、柿子、桃子、李子等；

其次是稻田里的鲤鱼，更是大自然的美味。

欢迎各位来贵州从江。

现在哪有一个是绿色食品的，这个社会的需求量太大了，时代的发展速度太快了，为了跟上时代的脚本，农民不得以接触各种催熟剂、杀虫剂、除草剂、很多化学东西，导致种出来的东西没有多少为绿色食品了，

绿色食品和绿色产品有什么区别？

绿色食品指的是在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品，它也是绿色科技应用的最终体现。绿色产品能直接促使人们消费观念和生产方式的转变，其主要特点是以市场调节方式来实现环境保护为目标。

产品[_a***_]绿色健康食品、绿色织造服装、绿色医疗美容、绿色装修建材、绿色家用电器、绿色家居用品等，范围很广。具体可查看中国绿色产业网。

香椿不焯水直接炒着吃，会中毒吗？

谢悟空邀请，目前我们鲁中地区香椿大量上市，前天我买八元一斤，昨天就成六元一斤，而购买量还是廷大的，我己吃过几次啦，关于椿芽焯水不水，以我看沒有必要，就我本人来说，我老家的院子里椿芽树有的是，从小我就喜欢吃，春天在北屋墙向阳一面发芽早，我扮下来就生吃到现在也沾酱吃沒出现什么问题，和不舒的感觉，按我们这里人吃没有听说焯水的，可能有人觉着它的味浓焯下水，也可以，并不是不行，不焯水择好冼净直接也行，沒有什么过敏现象，要是淹咸菜冼后必须晾干再放盐，要是带水放它容易落叶，晾干就不会掉啦，谢谢。

首先脱离量谈毒性都是耍流氓，西红柿中还含有毒素，但是要吃两吨才会有中毒的现象，可是又怎么能吃下两吨西红柿呢？

再来说香椿，香椿中含有盐酸盐和亚硝酸盐，其实不光香椿中含有，其他蔬菜中也含有。对于植物来说，硝酸盐和亚硝酸盐都是营养物质，它们都是合成氨基酸和蛋白质的胺，可是，土壤里面的氨元素几乎都是以硝酸盐的形式存在，所以植物必须大量吸收硝酸盐，然后进行还原利用，亚硝酸盐只是还原阶段的中间产物。通常在生长旺盛的部位会积累大量的硝酸盐，以保证植物生长所需的营养。

前面也说了，脱离剂量谈毒性都是耍流氓，那么香椿中到底含有多少硝酸盐和亚硝酸盐呢？南京林业大学调查了南京、四川、湖南、湖北、河南和陕西六个地方的的香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。结果发现，六份样品中，亚硝酸盐的含量都没用超过国家规定的4毫克/千克，硝酸盐的含量从500毫克/千克到3000毫克/千克不等。据世界卫生组织和联合国粮农组织规定，硝酸盐的日允许摄入量（人或动物每日摄入某种化学物质，对健康无任何已知不良效应的剂量，以每千克体重摄入该化学物质的毫克数来表示）为每千克3.6毫克，即一个人的体重若为60千克，则日摄取量最大为216毫克。换算过来，理论上每天食用100克的香椿就会达到人体每日可摄入量的上限。即使如此，最好也用开水焯一下，毕竟身体最重要。

炒一份香椿炒鸡蛋放100克的香椿，除非你都自己吃或者放很多香椿，否则一般情况下不会有事。另外值得注意的是，部分人群可能本身就对香椿过敏。因此，在食用香椿之前要搞清楚自己是否过敏。

如果有帮助就点点赞吧。

香椿含有亚硝酸盐，对人易致毒，可有人鲜食没事，有人鲜食却有事，这要取决于人体排毒解毒功能的强弱。但总的来说，多一事不如少一事，谁都不愿意拿自己的生命开玩笑，所以，喜欢吃的人，还是吃焯过水的好，这也避免了毒素在体内的沉积量，何乐而不为？

香椿不焯水直接炒着吃，会中毒吗？

小时候，菜地里种了一棵香椿树。每到春天，最喜欢吃的就是香椿炒鸡蛋了。那时候，我们摘下香椿芽就直接洗净切碎，加入鸡蛋打散后上锅烹饪。这样吃了很多年，从来没有中过什么毒。

为什么香椿芽要焯水？

前几年准备网购一棵香椿树，在网上查资料才知道香椿所含有的蛋白质、钙、维生素C等等都远远高于很多的蔬菜，是一道营养非常丰富的美味。同时也知道了香椿含有的亚硝酸盐和硝酸盐的含量也是远远高于一般的蔬菜。

就因为亚硝酸盐和硝酸盐的含量远远高于其他的蔬菜，很多人开始对香椿有怀疑了，这真的能吃吗？

其实，香椿含有的硝酸盐和亚硝酸盐并不是一成不变的。刚刚***摘的香椿芽亚硝酸盐还是比较低的。但是***摘后的香椿芽在存放的过程中，硝酸盐会转化成为亚硝酸盐，这才对我们造成了隐患。

所以，我们***摘香椿芽后，先将其焯水一分钟。这样可以去除掉大部分的亚硝酸盐和硝酸盐，此后便可放心的品尝美味了。

香椿不焯水直接炒着吃，会中毒吗？

这个，我们先看看每天可以摄入的亚硝酸盐含量是多少，世界卫生组织和联合国粮农租织规定，每天允许摄入的亚硝酸盐的含量为0～0.2毫克每千克体重。如此看来，少量的摄入亚硝酸盐只要不超过0.2毫克每千克体重，还是很安全的。

我们吃香椿芽，一般是搭配别的食材一起做菜，像香椿芽炒鸡蛋，几根芽儿小小的一把就够了。能够素炒香椿芽，整整一大盘的，大都是家中有香椿树的，直接***摘后马上做菜，这时候所含的亚硝酸盐还是比较低的。

其实在我们的食物中，鱼、肉、蔬菜等都含有亚硝酸盐。腊肉、腌制的食品、剩青菜中的亚硝酸盐含量也相对比较高。也没见有人吃这些亚硝酸盐中毒呀。

结语

香椿营养丰富，但亚硝酸盐含量比一般的蔬菜要高，焯水可以减少香椿所含三分之二的亚硝酸盐和硝酸盐。所以，建议吃香椿时最好焯水一分钟。如果没有焯水直接炒着吃的，也不用担心，一般是达不到中毒的那个量的哈。

香椿，又叫椿芽，我们这一带叫椿天。一看到这到词眼，便勾起童年时代对香椿的记忆：

那时，物质普遍匮乏，家里但凡有得病的小猪，眼看几天医治不见好转，在小猪奄奄一息时，都会放血杀掉小猪，而不会扔掉，大家不要为此嗤之以鼻，如果你年纪小，不信的话，你可以问问你家长，看有没有这种事实。鲜嫩的小猪和鲜嫩的椿天芽或腌制的椿天芽一起爆炒，香喷可口，定让你食欲大开，大快朵颐。而此时，大人们也会相邀几个亲朋好友，把酒对饮，“肯与邻翁相对饮， 隔篱呼取尽馀杯。”，可以说是最真实的写照了。

那个时候，也许是我们物质太稀缺，或许是我们太口谗的缘故吧。椿天炒槽哇肉（对小猪的俗称）是那时候的珍馐美味，如家里有此美味时，一定会放开肚皮大吃一顿，平时吃一，两碗时，今天一定会吃三，四碗的。即使少有的大户人家，对此美味也是垂涎欲滴。但在那时，椿天炒槽哇肉还没听说有人吃中毒的情况。搀椿天炒时，也没有焯过水，鲜嫩的都是洗洗直接入锅，腌制的更是如此。是不是我们那时身体的抵抗能力比现在高了吗？

不是的。是椿天和其它食材混和炒时，椿天充其量也只是一个配伍，椿天的量相比主食材而言还是要小得多，按现在说，即便椿天里含有亚硝酸盐，也只是个很小的量，所以就没有中毒的现象发生了。

随着时代的进步，椿天炒槽哇肉时代一去不复返了，留下的只是点点的记忆。现在的人们因为椿天也就是椿芽营养丰富，并具有食疗作用，还可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾作用，也逐渐受到美食人士的青睐，那么香椿作为主食材时，不焯水直接炒着吃，会中毒吗？

答案是不会的。不管你是单独的炒着吃，还是和其它的食材搀着炒，你吃下的量一定不会很高的。椿天的亚硝酸盐不会让你中毒的。但也不排斥少数过敏体质的人吃了椿天会产生一系列的过敏反应。

所以，为保险起见，为了我们的饮食安全，我们在炒椿天时，或腌制椿天时，有必要把椿天用开水焯一下。实践证明，焯烫是降低椿天亚硝酸盐最有效的方法。而且焯烫一小会，就会把椿天里的亚硝酸盐降低至2/3。而且，香椿嫩芽不同部位亚硝酸盐含量不同，上部和下部积累了较多亚硝酸盐，中部含量最少。建议买鲜嫩的香椿，越嫩亚硝酸盐越少。

到此，以上就是小编对于有害食品绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于有害食品绿色食品的3点解答对大家有用。