辛辣食品对健康影响,辛辣食品对健康影响有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辛辣食品对健康影响的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辛辣食品对健康影响的解答，让我们一起看看吧。吃辣对身体有伤害吗？葱姜蒜、辣...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辛辣食品对健康影响的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辛辣食品对健康影响的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃辣对身体有伤害吗？
2. 葱姜蒜、辣椒、芥末等辛辣食品，会伤胃吗？

吃辣对身体有伤害吗？

辣椒这个东西，大家都不陌生吧？相信绝大部分人或多或少都会吃过辣椒，辣椒原产中南美洲的热带地区，几千年前就被人们用来烹饪了，只不过直到明代才传入中国。现在很多人都喜欢吃辣椒，甚至有些人是“无辣不欢”，没有辣椒就吃不下饭，而且辣椒也是跟大部分食物都能搭配得天衣无缝，很多食品因为有了辣椒的加入而增色不少。但是也有很多人担心辣椒吃多了会影响身体健康，今天我们就来看看吃辣究竟会不会对身体健康造成影响。

辣椒之所以能受欢迎，那是因为辣椒当中含有一种叫做辣椒素的东西，辣椒素属于一种生物碱，而这种生物碱会使得人体感受到一种灼烧感，这种感觉会***大脑释放内啡肽，而这种物质除了止痛之外还会带来一定的***，所以吃辣会觉得越吃越过瘾。但是辣椒素又是一把双刃剑，因为它会使人体心率增加，血液循环加快，对于患有高血压和心脏病的患者来说，吃辣会影响健康，另外辣椒素是通过肾脏排出的，吃多了也是对肾脏的一种***和损害。

另外，吃辣椒容易造成上火，特别一些容易长痘的朋友，一定要少吃辣，如果长痔疮或者肠胃不好，那就更加要少吃辣了。因为吃了辣椒会对肠胃造成***，并且如果消化不好的话，排出的时候会影响痔疮的恢复和治疗，那种感觉，恐怕有些人是经历过的，上完厕所坐立不安。

以上说了辣椒的缺点，接下来说说辣椒的优点。有研究表明辣椒素能够通过减少堆积以及加快分解和排泄的方式降低有害胆固醇水平，所以适当是食用一点辣椒还是有好处的。另外，辣椒可以促进血液循环，增加食欲，在一些临床应用上也能起到一些效果，比如治疗外科炎症、冻疮、外伤肿痛等，还能止痛散热，所以说辣椒还可以作为一味药呢。

在我国很多南方地区都喜欢吃辣，比如四川、湖南、江西、湖北、广西等地，重庆火锅、螺蛳粉、冬荫功汤、口水鸡、***都是比较辣的菜或小吃。吃辣在一定程度上来说有较多的好处的，不过凡事都要讲究个量，辣椒也不能吃过量了，不然也会对身体健康造成影响。

感谢悟空邀请，辣椒对人体有着一定的保健作用，含有一定的维生素，其辣椒本身营养丰富，吃辣椒对人体有着一定的好处:

1.开胃消食，辣椒能促进消化，增加食欲。

2.促进血液循环，能够改善怕冷.冻伤。

3.暖胃驱寒，辣椒能温暖脾胃，适当吃一点。

4.抵抗癌症，辣椒能加速癌细胞死亡，不会伤害健康的细胞。

5.肌肤美容，辣椒能促进体内分泌，改善皮肤。

对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

谢谢邀请:

从小就知道好像是四川，湖南哪里一代的人喜欢吃辣的，直到工作以后才发现他们吃的原来是那个辣味，，他们虽说吃辣，可吃面条好像不加辣子油，不像我们这里，吃那种九月份刚上市线椒，红的或者绿的切碎炒着吃，加在饼里更好吃，虽说不能和肉加馍一比高下，但它有独特的味道。

吃辣对身体没有什么过大的影响，它只是人们从开始养成的一种习惯，除非是对它有特别的嗜好。就我外婆吧，除了吃药外，她喝了一辈子的自来水，身体倍儿棒一直到九十多岁。我们总不能说，没加热的自来水对人身体就有一定的影响，个人认为吃辣他只是地域，爱好，

及习惯。

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什么东西都是适可而止，对身体好的来说，偶尔吃一两次没有问题，吃辣椒有好有坏，好处是驱寒。坏处是伤胃，特别是胃不好的，比如胃炎，吃点辛辣的一***，就会胃粘膜充血。

所以说对体质好的人来说，吃辣椒也是有一定量的，身体不好的为了健康禁辛辣。

我自己就是肠胃不好，只要吃了火锅之类的，保证拉肚子。

总之大量食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，更不利于消化道功能的恢复。

食用过多的辣椒还会使人心跳过快，循环血量剧增，因此，也不利于心血管病患者的康复。

吃辣对身体的是好是坏，要看吃辣的程度、频率和食用辣椒的种类。总体来说，吃青椒远远优于红椒。

生活中，可以多食用青椒，其富含丰富的维生素C，具有解热镇痛、促进食欲、解痉通便之功效。而红椒，味辛辣，对胃肠具有严重的***作用，长期食用，可引起腹痛腹泻、慢性胃炎胃溃疡等，也可引起味觉减退，损伤肝细胞以及口舌生疮等上火表现。

据研究，吃辣程度重(中辣以上)、频率高，可大大增加食管癌、结肠癌、胃癌的发生率，这也解释了，我国南方一些食辣严重的地区发生消化系统肿瘤的概率明显升高。

因此，我主张青尖椒可以多吃点，补充人体所必须的维生素c；而口味偏辣的红椒，比如说小米辣、朝天椒等，尽量不吃，坏处远比好处大。

郑重提醒：市场上加工的辣椒粉、面、酱等成品，更加不要食用，不仅仅具有以上口味辛辣对人体的伤害，还有许许多多的添加剂，也会对人体造成双重损害。

葱姜蒜、辣椒、芥末等辛辣食品，会伤胃吗？

当生病了去看医生，总会听到这样的医嘱，少吃辛辣食品，一些治疗肠胃的药品也常会看到说明书上写着，忌辛辣食品，宜清淡饮食。辛辣食品真的对人体有害吗，葱姜蒜、辣椒、芥末等辛辣食品，真的会伤胃吗？别急，超哥为您解答！

辛辣食品里面的有效成分有一定的保健功效，但过多摄入会***肠胃黏膜，对胃造成损伤。超哥建议，辛辣食品需适量摄入，同时，有肠胃相关疾病的应尽量避免过多摄入辛辣食品尤其是辣椒芥末等。

【辛辣食物的功效】

辛辣食品通常包括辣椒、大蒜、生姜、洋葱、花椒等具有辛辣味道的***性食物，不同辛辣食物的辛辣成分有所不同。洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物，姜辣素是姜的主要辣味来源，大蒜素是大蒜的主要辣味来源，辣椒主要的辛辣成分是辣椒素，芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质异硫氰酸烯丙酯[1]。

目前很多研究表明，辛辣食物的辛辣成分有一定的保健功效，包括抑菌、促进食欲等。法国学者调查证实：在保证总热量摄入的情况下,增加洋葱、大蒜和纤维的摄入有利于减少乳腺癌的发生[2]。生姜能增强血液循环、***胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲，还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的[3]。国外研究，蒜能预防胃癌和结肠直肠癌[4]。辣椒中的辛辣成分辣椒碱和二氢辣椒碱,具有抗炎及抗氧化作用[5]。

【过量食用辛辣食物会伤胃】

到此，以上就是小编对于辛辣食品对健康影响的问题就介绍到这了，希望介绍关于辛辣食品对健康影响的2点解答对大家有用。