农村食品零售,农村食品零售店示范点评比评分表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村食品零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村食品零售的解答，让我们一起看看吧。想在城里开生鲜店，把乡亲们种植的蔬菜拉来卖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村食品零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村食品零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 想在城里开生鲜店，把乡亲们种植的蔬菜拉来卖，不知道是否可行？

想在城里开生鲜店，把乡亲们种植的蔬菜拉来卖，不知道是否可行？

我开过果蔬店，我来讲一下我的经验，我们进货都在批发市场，市场大货物齐全，一站式购齐！你既然开生鲜店，那你的种类肯定要多了，当地的村民供应的蔬菜估计都是应季果蔬吧，品类肯定受到限制！买完农民的菜还得到大市场去批发其他的东西，耽误时间不说，人还会很累的，因为果蔬特别是蔬菜都是下半夜两三点到市场去进货的，进货的人很辛苦的，起早贪黑的！理想是美好的，现实的痛苦的！关于生鲜店的选址我也来说说，选址很重要，人流量一定要大，或者说在集中住宅的已形成的商业中心，因为毕竟是生鲜，头天卖不完的东西第二天就没有卖相了，这个卖的就是新鲜！顾客图的也是新鲜！没有足够的销售量更撑不起你从两个地方进货来销售！

希望可以帮到你，有机会可以私信交流交流！

你好，我是农民营养师，我来回答你这个问题。你想在城里开新区店，把乡亲们种子的蔬菜拉来卖我觉得你是做了两个功不可没的好事情。第一个是解决了乡亲们种出来蔬菜没有办法卖出去的难题，因为现在在农村***蔬菜的就是那些留守在家的老人们。而很多老人们并不会骑车，开车等使用这些现代的交通工具，他们只能靠走路走路到乡镇上，然后坐车才能把菜运到城里去卖。

而你直接将他们的菜就拉到城里去卖就解决了他们运输过程中的很多困难，所以你是做了一个大好事，为我们留守的老人们解决了一大难题。

第二个好事情，是你让城里人吃到了真正没有污染，没有农药残留，不使用化肥的原生态蔬菜。

但要开这么一个生鲜店，你必须注意几个问题，第一个你要保证农民在种蔬菜们时候不使用农药化肥。就按照我们四十年以前农村种蔬的方式种菜，在农村的都知道，四十多年前几手没有农药化肥使用，那时候的蔬菜真的是愿生态的蔬菜。要让城里的人知道这样的一个种植过程，你可以开设一个种菜的直播，让买菜的人全程了解原生态的蔬菜是怎么长出来的？

另外，你还需要有一台很直观的检测农药残留的设备，让来购买蔬菜的城里人能够直观的检测到蔬菜是否具有农药残留。让他们知道你的蔬菜就是真正的没有农药残留的。现在城里人都十分注重养生保健食品的选择，他们懂得许多疾病是吃出来的，所以在饮食方面非常注意。都非常愿意购买原生态的蔬菜，哪怕是你的蔬菜价格贵一点，他们越愿意购买。

只要你的蔬菜能够真正做到原生态，我相信你的前途是一片光明的。但是如果你在经营之中弄虚作***虚不是原生态的蔬菜冒充原生态的蔬菜进行销售，欺骗了消费者，那么你的这个生意是没有办法做下去的。在我们的城里面，也有开这样的店，但是他们只是将将批发市场的蔬菜摆在自己的店里来进行销售，这个和在超市购买的这种蔬菜是没有什么区别的，所以他的生意不是那么好。

你既然要做这样的和超市有区别的生意，就的和超市区别开来，你做的是原生态，而不是普通的蔬菜。希望我的这点建议能够给你一点点提示，祝你生意兴隆，发大财。

这个想法非常好，但实施起来会有很多的问题，一，确保蔬菜是绿色食品，有机的，二，要有一定的货源，还要有一定的客源，蔬菜是易坏产品，如果当天卖掉会坏掉，所以，要把握好蔬菜量，确保不浪费，没有损失，

我们这边农村地里家家户户都会种一些当季的蔬菜，这个很普遍，都是农家肥种出来的。家里有老人的都很勤快。

我的奶奶70多了，从缺吃少穿那会过来的，在家根本就闲不住，家里有一片自留地(闲散地)，什么都想种，辣椒，南瓜🎃，西红柿，黄瓜，豇豆，韭菜，白菜，土豆，包菜，葱，蒜苗，香菜，生菜，红薯，只要有多余一点空地奶奶种起菜来那个精神好的很，一点都看不出有70多岁了，这个不用怀疑这在我们陕西西安这边都是种的出来的，种到地里只要一有时间隔三差五就往地里面转悠，生怕晒了，旱了，夏天天刚蒙蒙亮就去地里浇水了，饭都扈不上吃，我们家地里之前建了一个狗场所以有埋好的自来水管。每次我一有时间奶奶叫我拉着架子车(我们农村的人力车）把发酵好的农家肥就拉到地里给菜统统的都施一次肥，加点营养，这才高兴的。

除了荤菜类的基本我家很少买菜，地里的菜基本够吃，我也很喜欢吃，现在农村吃原生态的菜比城里还会吃，已经不向之前只求吃饱，不求好坏了。但是说实话菜地里菜浪费真的很严重，有些吃不急都开花或者老了就不吃了，还有就是种了好多吃不完，只好烂在地里了，因为我们周边有集市但是有点远，家里年龄小的不愿意拉去卖，比较好面子，烂就烂了也不值什么钱，年龄大点的，想去又不方便，只能左邻右舍送一点，剩下的只能眼巴巴的看着坏在地里了。

如果能在城里建一个社区的，或者小区里面的无公害蔬菜直营点，做好推广，直播呀，做好菜品的各项检测，我觉得城里人的口福那就好了，第一每天都是第一时间从农家地里​***摘的，第二又是原生态的，第三最重要的一点是一站式没有中间的商家插手，也不会很贵。我想如果坚持做应该市场反应好好，利了农户，有充实了自己的口袋。

从事农业差不多快10年的时间，对您提出的问题比较有感悟！直接从农户这里收购蔬菜到生鲜店去卖，风险是比较大的。在没有交够学费的前提下，我认为难度比较大。说说在工作中感受到几点体会。

1、区域种植蔬菜比较单一，品种不够丰富。以在湖北云梦县为例，当地几个村子比较出名的分别是肖港的小葱，下新店的泥蒿、隔蒲的土豆、城关的花菜。上面提到的几个村子都有当地的[_a***_]蔬菜，并且有一定的种植规模。比较适合菜贩子去集中收购，比方说直接收购10吨货发到城区的大型蔬菜批发市场。但是开生鲜店，市面上基本的蔬菜种类要齐全，每个村子都有重点的种植作物，要想品类丰富，就需要跑几个村子采购或者到批发市场补充剩余种类，这个过程更加消耗时间。并且寻找合作农户也是比较耗费精力的。

2、***购成本不一定会明显下降。如果以个人开的生鲜店来说，每日的消耗量有限，单独***购100斤和贩子直接要走10吨的体量是不同的。泥蒿批发给贩子可能是4元/斤，但是你只***购100斤，可能就会给你5元或6元/斤。加上车子运输、生鲜损耗（特别是夏天叶菜类损耗比较快，或者到晚上必须清掉尾货），总体成本可能还会高些。如果生鲜店开的比较有经验，哪种蔬菜在什么季节消耗量比较大心里会有个数，这样在批发市场里面可以***购合适的数量，比如说胡萝卜就要10斤，但是你不能为了10斤胡萝卜跑到乡里面去***购，不然油钱都赚不回来。

3、合适的供应商难以寻找。这里不是说农户都不合适直接做供应商，但是利益面前大部分人心里都会有杂念。比如说之前网上流传的海南菠萝滞销，有电商帮助分销，结果农户以次充好，直接把这个电商搞垮的事情。我们在电商上买水果的时候可能也会碰到这种情况，上面的水果是比较大的，下面的就是小的或者青的，通常来说，这种都是电商的***购供应链把控不到位导致的，直接请农户自己分装。我见过比较大型的电商***购团队，都是派人驻守，或者直接全部买回来自己分级。比如说橙子，为了防止装箱的时候大小果，影响口碑，大型的电商***购平台就会把一个农户的橙子都买了，然后分级，大果多少钱，小果多少钱，果面不好看的，商品性不行的直接低价打包出售给罐头厂（这部分基本就是亏的，但是如果农民自己装箱的话，都会不舍得丢弃）。如果自己做生鲜店，自己每家农户去收购，恐怕没那个时间，如果委托农户送，那***购的环节基本没有把控，商品性和损耗都是无法把控的。

以上是工作过程中的一点感受，希望能够帮助到您！

到此，以上就是小编对于农村食品零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村食品零售的1点解答对大家有用。