米是健康食品吗,米是健康食品吗为什么
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米是健康食品吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米是健康食品吗的解答，让我们一起看看吧。面食和米哪个营养高？菜市场卖现碾米的商... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米是健康食品吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米是健康食品吗的解答，让我们一起看看吧。
面食和米哪个营养高？
谢邀！
我是北方人，从小在南方长大，在南方生活的时间比北方长，自然喜欢吃米饭。从营养学的角度来说，吃米饭比吃面食更合算！
人是吃五谷杂粮而生，米饭种类很多，有糯米、糙米等很多种。米饭含有氨基酸，对人体的心陈代谢作用很大。米饭能促进人体骨骼快速生长，对大脑的发育起着决定性作用。多吃点米饭，人才会有劲做许多事情！
是吃米好，还是吃面好？从营养学来说，用我自己的看法还是面好些，面的营养价值或许更高些，米是呈酸性食物，且吃会容易使人发胖，而面粉偏碱性对人体会更有益。但我建议大家多食用些五谷杂粮更好，多食蔬菜与白肉，并且尽量听取营养学家的建议，合理搭配一天的食材。
答：大米（谷物）与面食（小麦）谁的营养高？就蛋白质而言，大米的蛋白质为8%。面食的蛋白质为16%。面食的蛋白质明显高于大米。但是，大米的蛋白质为高质量蛋白，人体极易吸收。而面食蛋白质就要粗略点。
儿童的米糕，就是用大米做的。而不用面食做。主要是考虑儿童的消化问题！
所以，成年人可以多吃点面食。儿童，老年人，病人可以多吃米食。
谢谢这位朋友的邀答。
这个问题您的确难为我了，我一不懂营养学，二不是保健医。对食物的营养成分知之甚少。故只能从自己的理解程度作以回答。
无论是米饭，还是面食。均各有其优点，各含其对人体有益的营养成分。因此，理想的吃法是适当搭配、营养均衡为最佳。我国地域广，人口众多，各地均有各地的饮食习惯。南方人喜欢米饭，而北方人则偏爱面食。鉴于此，人们因出差、旅游等原因一旦互换口味，一些人便因饮食习惯不同而导致身体不适应，产生不舒服之感。这便是我们常说的"一方水土养一方人"的道理。
因此，究竟吃什么？怎么吃？不能一概而论，要根据个人饮食生活习惯有针对性地吃。以吃好、吃舒服为原则。我认为，五谷杂粮均应多多少少地食用一些，瓜果蔬菜也应根据本人身体需要补充一点。这就是:
根据习惯吃重点，
其他食材为补充。
营养均衡好体质，
***健康喜盈盈。
以上回答不知您是否滿意，请指正！
谢谢邀请！
从科学和保健的角度耒看，这还确实有讲究呢。首先，我们耒分析一下大米，小麦粉及玉米面对人的营养、保健作用。
小麦养心，玉米含耘、胴，对肝肾有益处，胴对眼有很好的养扩作用。大米是南方人的主食，营养丰富，辽东、黑龙江也盛产。这几种粮食作物都含耘，尤于玉米含耘量最高。
如有条件，这三中主食应混合吃，早点吃麦面包或者玉米粑粑，中午晚上米饭或面条。这样的饮食搭配是合理的，它不但合符人体的需要，即且给人一种新鲜感，可使胃口大开，使人体内的营养成分均匀。这是我多年来的看法和感受。
菜市场卖现碾米的商贩称，超市、米店的大米都有防腐剂，认同吗？
这个问题只能说一半对一半错！超市的商品都是经过多部门检验合格才能批准上架销售！但是也有个别不良的商贩以次充好混入了超市！也可能内部管理不善。但总体来讲超市的很多商品还是合格的，希望大家放心。
至于菜市场的一部分商品！真的让人无法相信！前二年由于忙，喜欢吃那种刀切面条！为了节省时间，但是吃了二次就有种莫名的恶心反胃！从此以后我再也不买刀切面条了，怀疑放了防腐剂？因为正常的面食产品，保质期超不过三天，而商贩卖的有些东西可以放半个月的时间。不仅仅面食！包括水果蔬菜，希望大家购买蔬菜水果后，回家必须要用盐水浸泡二十分消毒！然后再用清水洗净即可食用。
好多年来我尽量不买超市的商品！买农村刚下来的米，买正规𠂆家的面在家自己做着吃，虽然费点时间和功夫！但是特别放心干净卫生。至于你说菜市场现碾米的商贩卖的米，我从来不买也不相信他的话！有句话说的好:“王婆卖瓜，自卖自夸”。都说自己的东西比别人的好，其目的就是希望大家买他们的东西！质量好坏无法考证？
多年已经不去饭店聚餐吃饭！不相信别人做的东西比自己做的更安全卫生。但是我也希望大家网友们尽可能购买合格放心的食产品！为了自身的健康着想，不要贪图太便宜或者过期的食品吃，小心病从口入啊！
菜市场卖现碾米商户说的话有点过激。现实中大米为了吸人眼球，抛光打蜡是厂家贯用的手段，而加防腐剂也不排除但也不至于都有吧！难道一些大厂家也会为一己私利而不顾消费者的身心健康吗？但愿那些有良知的厂家不做如此违背人性道德之事，给消费一份饮食安全。
这种说法肯定是不准确的。毕竟大工厂的生产工艺和流程更科学合理和安全。受多个部门的监督，如果含有防腐剂，对人体造成伤害，那受影响的面会非常广，大家每天都在吃米，那么大的产量，得有多少人深受其害啊。可却没有听说新闻报道过哪个大型米厂出过防腐剂的问题。所以说，小商贩的话还是不可信的。为了销售自己的米而贬低他人的，这种做法不可取。
大米可以做哪些食物？有面粉的用途多吗？
你好很高兴回答你的问题，我的观点是面食用途要比大米多一些，因为西北中原一带都一面食为主古今千年不同领域创造出了无数的经典面食，而南方则以菜系来分例如：川菜 粤菜 湘菜把更多的创作放在了菜上，所以我认为面粉比大米能做的美食多一些。
视频加载中...你好，我是城南小羊，很高兴回答这个问题！
下面我会从大米可以做的食物，面粉用途对比来两个方面来回答。
大米可以做哪些食物？
- 大米可以做桂花米糕，9月份桂花飘香，做一份桂花米糕，香糯口感难以忘怀；
- 大米可以做年糕，小时候妈妈经常会用糯米配上红糖大枣，做成年糕，香软可口；
- 大米可以酿米酒，香甜可口难以忘怀；
- 大米可以做蛋炒饭，每个人都爱的一道美食；
- 大米可以搭配各种谷物，做成香甜可口的粥，比如红豆粥，绿豆粥，燕麦粥等；
- 大米可以做做成寿司，配[_a***_]苔，腌萝卜，清爽甘甜；
- 大米可以做成爆米花，香甜可口；
- 大米可以和鸡肉搭配做成八宝鸡；
- 大米可以做煲仔饭，油香四溢；
- 大米可以做做蛋包饭，健康又营养。
面粉用途
- 面粉可以做成凉皮，加入辣椒油香辣可口。
综上所述，可以看出大米和面粉都可以做出很多美食，我个人而言，更喜欢面粉做的包子，热气腾腾，香喷喷的，软软的口感，所以我觉得面粉用途更多点。
上述是我的关于大米能做的食物和面粉哪个用途多的观点，望指教。
大家好我是燕姨美食，我来回答这个问题，你可以熬粥。蒸大米。做米饼。做酒糟。爆米花，.做寿司。蛋炒饭。拌饭。大米，锅巴，大米面。大米发糕。
在南方大米用的多。
在北方面粉用的多。..
大米可以做哪些食物？有面粉的用途多吗？
大米是我们国家一种常见的主食，而要和面粉比起来，哪个用途多，这个要看你做什么，用途不同，做法也不同，而且不能相互比较，每个人爱好同，口味也不同。
但大米绝不仅仅只能做成米饭，它本身也是一种非常美味的食材，可以做成特别好吃的点心，今天就为大家介绍一种好吃不上火的大米发糕。
首先准备好一些新鲜的大米，最好是今年刚采摘的新米，把它清洗干净之后浸泡上8个小时，这样是让大米吸饱水分，接着我们将已经泡好的大米放入破壁机当中打成米糊。
将打好的米糊平均分成两份，其中一半放在微波炉当中高火30秒，加热好之后倒入另外一半米糊，充分搅拌均匀。趁热加入适量的白糖，然后放凉的话再加入适量的酵母粉搅拌均匀就可以让酵母粉来发酵米糊了，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵到米糊体积成两倍大。
接着准备好一些我们做纸杯蛋糕的模具，在模具底部刷上一层食用油，把已经发酵好的米浆倒入模具当中，因为蒸好之后米糕会变大，所以倒入7分满就可以了，先冷水上锅，发酵20分钟，等二次发酵之后再开大火，上汽之后再蒸15分钟，这样做好的大米吃起来软糯香甜，特别的好吃。
很高兴回答您的问题！我是猫哥，一个资深吃货！
大米是我国人民的主要粮食之一，可以制作的美食非常多，如：粽子、汤圆、发糕、米酵子、米粉、米皮、肠粉、糍粑、锅巴、米粉肉、米花糖等等，这些还不包括米饭制品，这个说起来就更多了，如煲仔饭、蛋炒饭、手抓饭、卤肉饭等等，然后呢，大米还可以煮粥，各种粥。
如果问有面粉用途多吗，这个真不太好比较！面粉可以制作的食品种类也很多，如馒头、饺子、包子、烧饼、面条等，而且这其中每个类别都可以细分为千千万万的美食样式。我们下面简要介绍一下大米能制作的美食。
粽子是我们中华民族的传统美食，历史悠久，早在春秋时期就已经出现。直到晋朝，粽子成了我们端午节的节庆美食。后来粽子又流传到日本、朝鲜、韩国以及东南亚国家，这里要强调一下粽子和端午节绝对是我们中国的，别的国家别想抢走！
说到粽子，最有名的当属嘉兴粽子，其特点是糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。而嘉兴粽子又数鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
汤圆也是中华民族的传统特色美食，每逢元宵佳节，大家都要吃上几颗汤圆，象征团团圆圆。汤圆起源于宋朝的明州（当今的宁波），所以宁波汤圆现在也是响当当的品牌。最经典的汤圆是黑芝麻馅的，相信每个人都吃过，经典中的经典。虽然现在汤圆的种类很多，但黑芝麻汤圆的地位根本无可撼动！
米皮是山西西安的一种特色美食，如今大街小巷经常可以见到。秦镇米皮享誉天下！
秦镇米皮的制作一般选用当地的稻谷制作，第一步，将洗净浸泡好的大米用石磨碾成大米粉；第二步，箩好的大米粉加水搅拌成米浆，再加入食盐搅匀。第三步，在蒸笼上铺一层湿布，加入米浆平铺一层，蒸十分钟，面皮出锅。秦镇米皮的显著特点是“筋、软、薄、细”。
到此，以上就是小编对于米是健康食品吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于米是健康食品吗的3点解答对大家有用。
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