食品零售过程,食品零售过程包括哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品零售过程的解答，让我们一起看看吧。食品经营许可证的流程是什么？农产品从田间到...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品零售过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品经营许可证的流程是什么？
2. 农产品从田间到餐桌要经历多少环节？
3. 食品零售企业怎么铺货给超市啊？

食品经营许可证的流程是什么？

民治食品许可证办理需要以下材料

申请食品流通许可证应当提交材料：

1、《食品流通许可申请书》（原件1份）；

2、《营业执照》（复印件1份，仅供归档）；

3、与食品经营相适应的经营场所使用证明：

①自有房产提交房屋产权证复印件1份（仅供归档）；

②租赁房屋提交租赁协议以及出租方的房屋产权证复印件1份（仅供归档）；

③出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件1份（仅供归档）；

④使用军队房产的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件1份（仅供归档）；

⑤无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民***、街道办事处、居委会、社区工作站、园区管委会、市场开办管理单位、物业管理公司等单位或部门出具同意在该场所从事食品流通经营活动的《场所使用证明》原件1份）；

农产品从田间到餐桌要经历多少环节？

农产品从生产者到最终消费者的过程，同时也是不同运销职能的完成过程，农产品从田间到餐桌经历的环节，简单的就是生产者——零销商—消费者三个环节。

但细分下来，农产品到消费者餐桌关联的经济活动形态很多，包含农产品的生产、集货、分级、选别、包装、运输、加工、储藏、批发、零售、促销、市场信息的收发等过程。

一、生产：如土壤培育、品种选择、播种、灌溉、修剪、嫁接、病种防治、采摘等过程。

二、运输：把农产品由一个地点转移至另一地点的活动。

三、储藏：根据农作物的特点，满足日常运输需要的周期性的储藏。目前，农产品冷链物流缩短了生鲜类农产品从***摘到消费者手中的时间，适应了互联网时代。

顺丰深耕农产品冷链“最先一公里”，打造了“保鲜+预处理+场景化包装”一体化模式。其目的是将保鲜冷链技术从运输环节延伸至农产品原产地。

四、加工：改变各农产品的基本形态，更好的满足消费者。加工分为初加工和深加工 ，比如将水果加工成果汁，将蔬菜加工成各种蔬菜碎片，加工后的农产品较多***用品牌。品牌又涉及到包装等活动，如大型超市售卖的净菜，大大方便了上班族。

五、包装：包括了设计、生产包装物和包装产品的活动。好的包装容易引起消费者的购买欲望。

六、交易行为：农产品的所有权转移过程，产地一级农产品贸易商——销地一级农产品贸易商——销地二级农产品贸易商——社区店/商超/农贸市场——消费者。

七、制作：制作成种佳肴，放在消费者的餐桌上。

部分资料来源于《农产品运销学》，感谢此本书主编。

从田间地头到出锅的美味牛肉豇豆包子需要多少工序，你知道吗？

说实话，以前我也不知道，今天做了一遍，掐指一算，哈哈😄真不少呢！突然想起那句老话：谁知盘中餐粒粒皆辛苦！

先说有机蔬菜绿色环保的豇豆，是我周日到农业示范基地亲手***摘回来的，***摘的过程，大略说一下，距离我家往返68公里，由于前一天下大雨，地里面泥土可以打土块，下脚就是一脚泥巴，甩都甩不掉；还需面朝黄土背朝天，弯腰曲背翻找成熟的豇豆，不一会儿就汗流浃背了。同时，还***摘了一些其他的蔬菜，三个人，摘了30公斤蔬菜，满载而归。回家后，顾不上累得腰酸背痛腿抽筋，赶紧收拾放进冰箱冷藏。

次日，又去天百超市购买博州著名的新鲜天莱香牛肉和金针菇冷藏冰箱保存；

我是小镇二丫头，很高兴回答这个问题。

农产品从田间地头但餐桌所要经历多少环节呢，我来说道说道。大概的过程：春耕——照料（除草、施肥等）——秋收——保存——出售

就拿我们常吃的大米来说吧。我们家里那边种植水稻，很累人的，只有真正劳作过得，才知道其中的辛苦。也越发的更加珍惜粮食。

在种水稻之前，先要翻地，以前我们小的时候都是开春化冻了，就去翻稻地，一锹一锹的撅的，现在有机器了，省了很大力气。

稻种在种植前需要用水泡，大概需要提前5-6天进行此道工序，期间要注意换水。

在5月中旬左右，就要进行种植了。小的时候我们用五个爪的"挠钩"进行打垄，一个人点种，还需要一个人在后面踩种，也就是把浮在表面的稻种踩进土里，以利于增加出苗率。还需要一个人施肥。种完后，需要盖垄，踩陇。

接下来就要等着出苗了。需要拔草，苗多的地方需要拔掉多余的，少苗的地方需要补苗。真的很辛苦的，脚完全泡在水里，弯着腰，太阳晒着，朋友们，想想是不是很累。补好苗之后，就需要第一次施肥，打药了。

以后，要不定时的来地里看看，如果雨水少，需要4-5天左右浇一次水，地里不能没水，水也不能太多。要注意水稻有没有害虫，用不用打药，缺不缺肥，需要更多的种植经验。

秋收，现在有机器，以前都是一镰刀一镰刀的割下来的，捆成捆儿，用牛车或者驴车啥的拉回家，趁着天气好，脱粒，我们叫做“打稻子”。我记忆最深的一次，因为是借的打稻机，第二天必须得还给人家，白天没干完，晚上接着干活，整整一晚上，累的躺在稻草上就睡着了。

稻子上房晒干，每天要摊开，晚上要攒起来，知道稻子干透了。

农产品从田间到餐桌要经历多少环节？

一、农产品从田间到餐桌，一般要经过完整的农产品供应链，需要经过生产、***摘、分拣、质检、包装、配送、营销、售后加工等各环节。

二、农产品从田间到餐桌，既是一个实体的制造提供过程，也是一个信息生产传递过程，农产品生产者需要市场信息进行生产，监管者需要生产信息进行监管，消费者需要产品休息进行选择。

三、农产品到餐桌是农业生产与消费的链接桥梁，随着现代农业农产品的[_a***_]，一年四季吃上新鲜的水果蔬菜也不是人们的奢望，但任何购买到优质、安全、新鲜的的农副产品，这是消费者当下最为关心和期盼的。

农产品从田间到餐桌，大多要经历选种、育苗、整地、移植、管理、收割、储存和加工八个环节。

这八个环节，无一不反映出农民种粮的技术、经验、勤劳和辛苦。

以种植水稻为例：水稻种子品种繁多，必须从众多杠优、D优、汕优、桂朝等等品种系列，选出适合自己土壤、气候、水质的那一两款。

好在现在有微耕机，耕田的效率有了成倍的提高，也免去了耕牛耕田几天，喂养一年的无奈。

但是，育苗必须人工，根据气温变化揭棚盖棚，观察幼苗的颜色态势，施肥喷药。

插殃高卷裤管下田，窝距合适，横排成行，弯腰时间一长，腰杆痛得不行。

产量高不高，管理是关键。秧苗管理期间，锄草、施肥、撒药、管水，雷水天半夜也要出去敞田缺，更要防人偷水。

收割抢天，大太阳晒死人，稻草刺死人，汗水钻眼晴，晒谷子又要提防下大暴雨。

谷子进了仓，才松了一口气。撮出来经过碾米机，白花花的大米下锅，变成白花花的米饭端上餐桌，农产品的稻谷，才完成了最后一道环节。

从浸泡***起四、五个月，是农产品的主人农民兄弟，付出了操心和体力，冒着大雨，顶着太阳，无时不浸透着他们的心血，才使农产品成为我们的盘中餐。正所谓谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！

食品零售企业怎么铺货给超市啊？

铺货就是先把货放到超市售卖，卖完结账，这样的做法风险很大，也不利于产品销售。

首先，你铺货打底，终端零售店没有付款就没有压力，他可能会把你的产品随意摆放不陈列出来，可能过了十天半个月还没有拆封上架，最后还说不好卖让你退货。

我们以前就遇到过这样的情况，他不付款就感觉这不是他的货，就不上心，最后都是整箱整箱的调回来。

其次，铺货销售造成货款回收不及时，会给你后续经营带来资金压力和风险。你铺一轮货不收款，货没了还需要打款进货，其实出仓库的货没有形成实际销售，只不过换了一个仓库而已。

以前我们推广新品为了快速开拓市场也是铺货，最后有的超市转让了，业务人员流失都造成货款不能收回，损失很大。

总之，最好是现款现货，业务人员多拜访勤回访，让终端店能接货并放心销售，打消顾虑，这样才能持续经营。

到此，以上就是小编对于食品零售过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售过程的3点解答对大家有用。