零售食品黄酮含量多少-黄酮含量最高

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本文目录一览：

• 1、什么是蜂胶中的黄酮类物质

什么是蜂胶中的黄酮类物质

黄酮，是黄酮类化合物的简称，种类很多。是自然界存在的一种抗氧化剂，可以高效清除自由基，并具有消炎灭菌等作用，可改善血液循环，调节血脂等。蜂胶的主要成分就是黄酮类化合物，产品上所谓的总黄酮，指其含有黄酮类的含量。

蜂胶的特点就是含有大量而丰富的黄酮类化合物，现已从蜂胶中分离出的有20余种，其中的5，7-二羟基-3′，4′-二甲黄酮和5-羟基-4′，7-二甲氧基双氢黄酮，这些物质都是首次从蜂胶中发现，是蜂胶的特有成分。

而蜂胶中的黄酮类化合物是抗自由基和过氧化脂质的有效成分，具有很强的抗氧化作用，可以有效地消除自由基的伤害。（2）蜂胶中的黄酮类化合物可以分解和破坏致癌物的毒性，在抗癌过程中起“阻断剂”的作用。（3）抑制致癌物产生。

其中具有生理功能的只是一部分。蜂胶黄酮是蜂胶的主要功效成份，目前已知的黄酮类化合物有：金合欢素、芹菜配基、兰肉桂酸、黄良姜精、阿魏酸、橙皮甙、毛地黄黄酮、柑桔黄素、槲皮素、白藜芦醇、芦丁等。

不一样，总黄酮类物质是蜂胶的组成部分之一，蜂胶含有总计320种物质，总黄酮总计有72种。有不良商家炒作高黄酮的蜂胶，超过了真实的标准，所以你能理解的，那就是掺了***。

蜂胶是自然界中黄酮类物质种类最多、含量最高的天然产物，目前已检测出黄酮类物质70多种。蜂胶黄酮有净化血液、抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、免疫调节等作用。蜂胶黄酮已被国家卫生部定为人体必须从外界摄入的功能性成分。