烘焙食品批发市场,烘焙食品批发市场在哪里

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食品批发市场的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙食品批发市场的解答，让我们一起看看吧。烘焙门店一般选在哪些地方？烘焙门店...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙食品批发市场的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙食品批发市场的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙门店一般选在哪些地方？

烘焙门店一般选在哪些地方？

烘焙门店是比较吃人流量的，选择烘焙门店一般都需要选择市口好的地方：诸如学校、社区路口等地方，这些地方的人流量不缺，而且小孩也十分喜欢往蛋糕店走。

当然，如果你是做的蒸蛋糕、无水蛋糕的那种，也可以选择在菜市场旁边，毕竟你的产品比较便宜，性价比高，很多家庭主妇都会在早上排个队去购买的。当然，具体的情况还是需要你实地考察后决定。

希望对你有所帮助，谢谢！

谢邀

开烘焙店之前，首先要调研市场，在资金的可承受范围内，先定位在哪个消费层级（高产，中产还是一般消费群？），族群（白领，女性，儿童？）和做哪一类烘焙的店（法式？日常面包+蛋糕？连锁甜品？），更要综合考量以下这些因素：

• 产品: 有特色，跟同类店家区别开，质量稳定，材料健康；包括包装：在最佳赏味期前，保持烘焙产品的新鲜风味和原样；
• 价格：要么走高端精品路线，或者亲民的性价比路线；
• 促销：不断推陈出新，吸引并黏住客户，提高复购率
• 服务：无论线上还是线下，售中，售后都需要站在客户角度考虑细节；
• 人员：烘焙师除了自身技术过硬之外，是否有自己对市场有洞察力，随时更新自己的创意；
• 最后我们回归主题，综上所述，门店已经不是一个烘焙品牌的第一要素了。如果只是纯线下门店销售，肯定不是一个明智的选择。例如疫情，食品安全***，健康意识的宣传，周围房地产引流等，都会被动的影响烘焙的销量。如果是有堂吃的安排，那是另说，更需要考虑客户体验感。
• 与其考虑门店的选址，更应考虑销售的渠道，怎样可以结合以上的因素，做好定位，设计好产品包装，做到线上/线下打通，新颖的促销去吸引潜在客户，服务好忠实客户，多维度的激增烘焙的销量。

不管怎样，开烘焙店是个大胆的并有梦想的选择，希望你好好准备，多方考虑周全，预祝生意兴隆。

你好我是娜蘭家，很高兴回答你的问题。

烘焙门店开在哪里这个问题，我现在正在经历。说说我的经历和看法，我相信对你有帮助。

烘焙店看名字应该主要是经营面包和中式生日蛋糕吧？烘焙甜品会有细分，比如面包，生日蛋糕，法式西点。如果是面包和中式蛋糕我建议开在小区学校边上。如果是法式西点开在人流比较大的商场里或者商业区。这两点区别还是很大的。一般小区边上法式西点是卖不动的。就算是高档小区选择法式西点的也是寥寥无几，因为环境的关系。他们可能会在商业区买法式西点，可能会开车一小时去商场里吃西点，但是小区边上的西点店一般不会光顾。这是我近20年总结的经验。我觉得是心理作用。

如果是大家常吃的面包中式蛋糕或者生日蛋糕小区边上效果会很好。大家下班会顺便买些第二天的早点。或者过生日为了方便在小区门口选择蛋糕，其实很多人买生日蛋糕不是为了吃，而是为了仪式感，感觉过生日一定要有个蛋糕，这点我们从很多蛋糕上插的乱七八糟不能吃的比如羽毛，塑料小人，塑料摆件上就能看出（其实卫生食品法已经规定不能食用的摆件不可以放在蛋糕上）。所以小区边上的蛋糕面包价格一定要亲民。不要一味追求高品质，高档次和优质食材。因为价格的关系大家会忽略掉你的高品质。当然开在高档小区的店面除外。

举个我自己创业的例子，我们最早开在3线城市市中心的大型商场内，主要经营法式西点。生意还是可以的。逛商场的人流大，商场又比较高端，所以50多块钱的西点大家还是可以接受的。然而我们开在小区边的社区店50多的西点大家不能接受。很多人会考虑50块钱可以吃一顿烤串了。别怀疑，我们店边上的烧烤店叫（8角撸），因为是8毛钱起所以叫8角撸，肉串基本1块到1.5一串。一个人50块钱差不多能吃饱。所以社区店的价格要降下来。品种要选择可以当饭吃，能吃饱的产品。

很多人说学校边上，其实主要看是什么学校，如果是大学还可以。中小学基本不太可能。梦想总是美好的，现实是残酷的。我朋友的店开在小学边上，开始卖面包蛋糕，后来慢慢改卖包子油饼了。所以学校边上的面包不好卖，接受的人少。也许我是在三线城市。一线城市可能会好些。

以上是我的回答，希望可以帮助到你。

到此，以上就是小编对于烘焙食品批发市场的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙食品批发市场的1点解答对大家有用。