哪些词语代表食品健康,哪些词语代表食品健康的意思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些词语代表食品健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪些词语代表食品健康的解答，让我们一起看看吧。食品质量，食品安全，食品卫...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些词语代表食品健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪些词语代表食品健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品质量，食品安全，食品卫生是什么意思，三者之间的关系是什么？
2. 您所知道的食品添加剂都有哪些？它们的作用是什么？

食品质量，食品安全，食品卫生是什么意思，三者之间的关系是什么？

通俗的说食品质量是描述产品品质好不好的，食品安全的描述产品对人的健康危害性大不大，食品卫生是描述产品生产和储运过程是否干净卫生的。也就是说食品质量好的产品一定是安全的，是卫生的；安全的食品一定是卫生的但是品质好不好是特级的还是一级的还是其它级别的就不好说了；而卫生的食品只能说没有杂质而且生产储运过程环境不脏，微生物危害很低，至于它安不安全质量好不好就不好说了。

您所知道的食品添加剂都有哪些？它们的作用是什么？

根据现行的《食品添加剂使用标准》，合法的食品添加剂有两千多种，主要作用是提高食品的色、香、味、质、型。比如甜味剂、鲜味剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂、膨松剂、色素、香精、防腐剂、抗氧化剂、护色剂、凝固剂、抗凝剂、均质剂等等。

食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和人工合成食品添加剂。按功能进行分类，主要有：营养强化剂、防腐防霉剂、抗氧化保鲜剂、增稠剂、乳化剂、螯合剂(含稳定剂和凝固剂)、品质改良剂、调味剂、色泽处理剂、食用香精、香料等。

食品防腐剂是为了抑制食品***和变质，延长贮存期和保鲜期的一类添加剂。目前常用的食品防腐剂主要有4类：苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯类。

1）苯甲酸及其钠盐

苯甲酸又称安息香酸，是一种常用的有机杀菌剂。在pH值低的环境中，苯甲酸对广范围的微生物有效，但对产酸菌作用弱。当pH高于5.5时，对很多霉菌和酵母没有效果。苯甲酸抑菌的最适宜pH值为2.5—4，对一般微生物的完全抑制最小质量分数为0.05％～0.1％。

2）山梨酸及其盐类

山梨酸化学名为2，4一己二烯酸，是一种广谱食品防腐剂。

3）丙酸及其盐类

丙酸是具有类似醋酸***酸香的液体，由于是人体新陈代谢的正常中间物，故无毒性，其ADI值不加限制。丙酸对霉菌、好气性细菌、革兰氏阴性菌，尤其是对使面包生成丝状黏质的大肠芽孢杆菌有效，并能防止黄曲霉毒素的产生，所以常用于面包及糕点的制作。丙酸盐具有相同的防腐效果，常用的是钙盐和钠盐。

4）对羟基苯甲酸及其酯类

添加剂种类太多，有数百种，基本分类为，防腐保质，增鲜调味，染色，增香等等，其实其中不乏有一些好的添加剂，问题在于添加剂滥用和过量使用是非常可怕，目前市场上小另食，小食品那一款不是六七十几个，不信可去莱x份看看便知，广大普通百姓只知是味道好吃，然认为商店出售便可尽情享用，但不知食用不当常时间积累对身体健康的危害！目前谁能保证添加剂使用的绝对安全！

我说说对于准妈妈和婴幼儿来说哪些一定不能添加吧！

1. 阿斯巴甜

它分解后的化学副产品包括甲醛这种防腐物质。虽然阿斯巴甜的拥趸者鼓吹这种甲醛很快就会被代谢成水和二氧化碳，排出体外，但这要求身体有成熟的垃圾处理系统，而你我们知道，宝宝并不具备。

另一个副产品是苯丙氨酸，一种神经***，这种东西恰恰是正在发育中的大脑不需要的东西。

2. 蔗糖素

答：虽然食物中的蔗糖素只有一小部分进人了妈妈的血液中，但是没有人知道一旦它进入之后会做些什么--更重要的是，它在胎儿的血液中会做些什么。

3. 高聚果糖玉米糖浆

答：高聚果糖玉米糖浆不适合人类食用，尤其是宝宝。最新的研究发现， 它可能会比食用糖更快速地提高多余脂肪的蓄积，降低胰岛素的敏感性，而这两条正是准妈妈最需要避免的两个健康问题。

4. 味精

答：准妈妈吃了味精会损害宝宝的大脑，宝宝长大后更容易肥胖，和出现自闭症的症状。

到此，以上就是小编对于哪些词语代表食品健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些词语代表食品健康的2点解答对大家有用。