绿色食品地瓜干,绿色食品地瓜干能吃吗

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品地瓜干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品地瓜干的解答，让我们一起看看吧。红薯干没晒干发霉怎么办？农民自己做的红...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品地瓜干的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品地瓜干的解答，让我们一起看看吧。

红薯干没晒干发霉怎么办？
农民自己做的红薯干卖到20元一斤，合理吗？
红薯干含钾量高吗？
白霜地瓜干的做法？

红薯干没晒干发霉怎么办？

 晒的红薯干长霉了就要倒掉。红薯干在晾晒的过程中，由于气温和天气的原因，没有快速的晒干，堆放时间过长发生了长霉现象，这种红薯干已经变质，就没有了使用价值。

发霉就不能要了，收藏红薯干的方法

（图片来源网络，侵删）

1、首先要在太阳底下爆晒时，一定要晒干;

2、完全密封，要不透气，在密封时，加一点干燥剂;

3、密封后放在通风、干燥、避光的地方即可;

（图片来源网络，侵删）

4、不能放在潮湿、阴暗的地方，也会发霉的

红薯干没有晒干而发霉，这是没有什么办法补救的，只能扔了，或者是当垃圾处理，红薯干发霉了不能继续食用，发霉的红薯干是变质的红薯干，不仅食用口感不好，而且还会影响我们的身体健康。

需要注意的是，红薯干发霉和结霜的区别在于形状和颜色上，红薯干发霉除了有着白色，还有着黑色或者是绿色。

（图片来源网络，侵删）

红薯干发霉之后，除了外观上的变化，还有着味道上的变化，会有着明显的***味道。

农民 自己做的红薯干卖到20元一斤，合理吗？

很多人都吃过红薯干，也被红薯干的美味所迷住。但是，我估计有很多人不知道要多少斤新鲜红薯才能晒出一斤红薯干。所以，才会感得农村人自己做的红薯干卖到20元一斤，卖贵了。其实，我认为这个价格已经是良心价！原因如下：

从红薯干的产出率分析，一斤新鲜红薯只能晒出二两多至三两多红薯干，也就是说三四斤新鲜红薯才能晒出一斤红薯干。按我所知的新鲜红薯的零售价是2.5元／斤上下，那么只算红薯的成本就要7.5--10元之间。

在晒红薯干的过程中，农村人要清洗红薯，煮红薯，切片晒红薯干，这里又有着木柴的费用，人工费，这些成本也要算进去吧，毕竟农村人晒红薯干来卖，总不能让他们连人工都亏进去，只赚得一声声喝***。

最后，如果农村人自己挑红薯干到街上走动零售，这个不会产生什么费用，可以多得一点钱；如是固定摊位，那也要付一定的摊租才行呀；如果网上销售，那包装费用，快递费也会产生呀。最终大概算下来成本会有多少？所以，农村人卖20元／斤的红薯干能贵到哪里呢？

问:农民自己做的红薯干卖到20元一斤，合理吗？

红薯干是生红薯切片晒干的，那叫红薯干。熟红薯制做的那叫红薯脯，不叫红薯干。熟红薯晒干的那叫红薯粘，也叫熟红薯干，跟生红薯干要区分开来，所以，熟红薯制做的要有个"熟″字或"脯″字，生红薯切片晒干的才叫红薯干。

题主问的这"红薯干″应该就是红薯脯，所以才卖到每厅二十块钱，如果是生红薯切片晒的红薯干，是卖不到二十块钱一斤的，熟红薯直接晒干的熟红薯干也卖不到二十块钱一斤。

那是因为，制做红薯脯的红薯要优质新鲜，要有先进的烘干设备，还要有先进的技术转让，这些都需要有巨额投资。

另外，制做红薯脯还要去皮的，这样，制做一斤经过烘干的红薯脯得需要七八斤优质红薯，光优质红薯的成本就得七八块钱，加上它的设备和技术成本和电和工费和包装等，就要十一二块钱甚至还多，在卖的时候能按本钱卖吗？这应该是要赚钱的，究竟赚多少合不合理，那你愿意买，他能卖出去就叫合理，如果他赚得太多沒人买，或者赔钱都卖不出去，那都叫不合理。

可制做红薯干或熟红薯干就省事了，生红薯切片晒干，沒有人会用漂亮的匀块红薯切片的，漂亮的红薯品相好可以多卖钱，都是用狗头残眼不漂亮的红薯切片晒干，这样的破红薯虽难看但没坏，上市卖不值钱，但是切片一样晒干，而且切片晒干后就看不出是不是漂亮红薯了。

楼主问这个间题。我个人认为既合理也合法。农民的红薯，从留种丶育苗丶做垄丶下有基肥丶扦插丶浇水丶盖土，中途还要翻严藤，最后还要一:棵一棵翻出来，整理，搬运到户，再清洗，切片丶烘干丶再制作，称重、包装丶运到市场丶市场占房、等等程序，别说还要用碳、电丶用具等等成夲。这个价格是蒹价劳动力的产物。别嫌贵，它的用工价格不如城市做小工。因此说农民实在。这个价格再合理不过了！合法，都是通过劳动所得！莫嫌贵，嘴馋就莫吃啊！

农民自己做的红薯干卖到20元1斤，是否合理？这个问题之前还真没有认真考虑过，因为在我们这里即使是农民自己做的纯手工红薯干，一般也是10元钱一斤，如果遇到赶集，还能讲到15元2斤，这样看来20元1斤是有点贵了。

一般的红薯市场价也就是一块钱左右，好的能卖到一块二三，长相稍微差池点儿的也就能卖到七八毛钱一斤。一块钱一斤与二十块钱一斤，中间差了好几十倍。农民自己做红薯干，其实也没有什么成本，而且做法也比较简单，一般就是将挖回家的红薯洗干净，然后用大铁锅蒸出来，切成条之后放到阴凉的地方晾干，如果遇到冬天下雪，天气不太好的时候，那就没有办法在院子里晾干。这个时候很多农村人就会将红薯条放在大铁锅盖烘干，一般一斤红薯能晒出六七两红薯干，再加上人工成本，时间成本，一斤红薯干的本钱最低也是一斤三四元钱。

不过不管什么东西，都是手工制作的比较贵，一小罐手工麻辣牛肉都能卖到，五六十元钱一瓶，一瓶最多也就三两牛肉吧，但因为它是纯手工制作干净，卫生好吃，总是供不应求，难道我们能说它的卖价不合理吗？卖红薯干也是同样的道理，农民亲手把红薯从种出来到煮出来再倒晒出来，都是绿色无添加的红薯干，肯定比那些加了各种防腐剂和色素的红薯干要强。所以说虽然价格高一点，但是买的放心，吃的放心。

不过给大家提供一个参考价格，那就是我们当地农民自己晾晒的红薯干一般都在10到12元一斤左右，最低可以15元买2斤。

20一斤，正常的价格。

刚好我也喜欢红薯干，有时候嘴馋时，一天嚼一斤红薯干。我现在吃的红薯干不再是自家晒的，都是买的。我自己没学着做红薯干的本领。因为晒红薯干，一定要有好天气、好手艺、好红薯才能够晒到好吃的红薯干。

我妈告诉我，做好吃又有嚼劲还带点软的红薯干，用紫皮橙肉的红薯（现在叫西瓜红的红薯）做正好。

准备好新鲜红薯，放在阴凉的地方自然晾着，晾到红薯的糖分足够浓缩（红薯风软了）就可以洗干净蒸熟，再切成均匀的①条条码在花生筛（容易通风），风干晒干到稍硬时换成另一种筛，直到拿起来没有腻手的感觉就可以了。我从来没成功过一次，要么天气变化大，要么遇水了，要么就是被老鼠爬过咬过，所以没做过一次好吃的。

所以，20元一斤是正常的。