食品零售物价,食品零售物价上涨

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售物价的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售物价的解答，让我们一起看看吧。超市的商品是如何定价的？超市的商品是如何定...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售物价的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售物价的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市的商品是如何定价的？

超市的商品是如何定价的？

第一他肯定是在保证在自己不会亏的前提下来定价的

第二他是在保证自己盈利性个上交的税有关的还有员工发的工资什么的还有就是市场价有点超市都是根据市场价来定价的，

还有的会根据每天人流量，或者地段来定的一般好的地段价格会相对较高的还有的这个房子是租的这样那价格也会贵的，

超市商品定价是有一定策略的。

正常商品，超市一般分为3大类别，食品，百货，生鲜。如果正常定价的话，商品定价会有百分之十五到百分之三十左右的加价率。这是一套固定程序，但是这种情况是一般不存在的，因为竞争对手的不断加入，商超行业的竞争呈现出白热化的状态，个人建议，在此固定基础上做好的价格，需要到市场和竞争对手那里进行市调，对比对手和市场，进行价格修正！

超市商品价格策略，有正常策略导向，竞争导向，市场差异化导向等不同的方法，不同的发展时期，可以以正常策略为主的情况下，辅之其他的定价策略，以保持良好的市场竞争地位。

超市商品定价主要看五个方面：

1. 成本：买进货的价格、运输货物花的钱、存储费用、管理员工的薪水等。

2. 需求：如果大家都想买某个东西，那价格就会提高；反之，需求少了价格就会降。

3. 竞争：如果其他超市对某些商品打折，那么为了不输客户，自己这也得降价。

4. 客户心理：有的人愿意多花钱买好东西，有的人就只看价格便宜，这个也影响定价。

5. 政策：比如***征收的税，增值税、关税这些，都会影响成本和售价。

这五点结合起来，超市就能找到既能赚钱又能满足顾客的最佳价格。

消费者眼中的超市，按照专业的分类可以分为：大卖场（如沃尔玛，大润发，红标永辉等），综合超市（如绿标永辉，家家悦等），社区超市，便利店，生鲜便利店等；

加价基本规律是按照商品分类进行的：家居百货30%-35%；洗护15%-30%；食品15%-20%；生鲜5%-15%。其中，促销活动商品5%-10%。

当然，南北各有差异（南方加价率偏高些），这也和物流成本和当地流通业发达程度有莫大的关键。

超市卖东西，价格体系太重要，大超市都把价格体系做为核心之一，分两块来看商品定价，食品类和非食品类，首先食品类的快消品，基本由供应商供货，厂方直接有业务人员维护价格，活动都由厂方人员来做了，所以这类商品基本就较少毛利在吸引顾客和人流，甚至0毛利在促销，例如牛奶，饮料，水，各大超市系统对快消品的价格非常敏感，负毛利拉人气也是有的，但有销量后，超市的后台方会去争取厂方的活动费用，所以这块的商品定价权基本在厂方，小超市，邻里店，估计也就加10个点左右，当然香烟，名酒就更是这样，都有全国统一零售价，零售利润是被控制的，补充一下的是食品类还有些是自有产品，例如油，米，面，这些利润点会高一些，加价在10-20个点或者更高的范围内，再到具体的商品就看行业利润水平，加价也是有行业标准的，厂方会给零售指导价，保证超市的毛利水平。然后说下非食类，杂货类，定价就不一样了，针棉品可以打五折，还能有毛利，可想定价有多虚，但是成交的价格一般也是活动价，活动价超市一般是压榨了供货方的供应价后的结果，一般特价也可以保证十几左右的毛利，另杂货类有商品可能翻倍买的，例如一些销量不大的商品，工具类，像烧烤炭，市场上30块一箱，超市可以卖50元。所以说超市会把产品分类来管理，超市采购部门分10来个***购科室是有道理的，每个科室负责的商品毛利都是有要求的，多年来的数据统计下来，以及贡献率的分析，当做产品价格的时候，定价系统可以按照毛利要求来填进价就可以，零售价格自动产生。

到此，以上就是小编对于食品零售物价的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售物价的1点解答对大家有用。