绿色食品炒制-绿色食品专栏

摘要： 本文目录一览：1、什么是绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜?2、小扁豆怎么做好吃法...

本文目录一览：

• 1、什么是绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜?
• 2、小扁豆怎么做好吃法
• 3、绿色食品包括哪些
• 4、水煮湖北干豆丝的做法
• 5、绿色食品有哪些东西?

什么是绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜?

1、无公害蔬菜：是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。

2、有机蔬菜，指的是在种植过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、除草剂、合成色素等人工合成物质。而无公害和绿色蔬菜只是允许有限制地使用这些。绿色蔬菜是从无公害蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

3、有机蔬菜 有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

4、从本质上讲，绿色蔬菜是从普通蔬菜向有机蔬菜发展的一种过渡性产品。

5、】无公害蔬菜是指：蔬菜中有毒有害物质残留控制在国家标准规定***范围内的商品蔬菜。

6、有机蔬菜，是指遵照有机农业生产标准，在生产中不***用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，***用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。

小扁豆怎么做好吃法

1、白扁豆仁红枣洗净入锅，加入没过食材的清水和适量的冰糖（甜度自己控制），大火煮开转小火烧二十分钟差不多就可以了，出锅前加一勺桂花，很香。很简单又好吃。

2、炒扁豆原料 炒扁豆首先要准备好原料，非常的关键，原料的选择是有一定讲究的，扁豆要选择新鲜的，大概在半斤左右，再准备一些酱油，醋和糖。扁豆如果不选择新鲜的，那么做出来的菜肴不仅味道差，而且营养也得不到保证。

3、小扁豆的最佳吃法是煮饭，作为杂粮，可以让米饭更加有嚼劲，具体做法如下：主料：大米350克。辅料：小扁豆150克。步骤：准备材料。把大米和小扁豆洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓。

4、扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹饪时一定做的十分熟方可。扁豆糕 食材：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。

5、做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。

6、扁豆粥 材料：白扁豆15克、人参5--10克、粳米50克。制法：先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。用法：每日2次，空腹服食。功效：益精补肺，健脾止泄。

绿色食品包括哪些

1、绿色食品没有特定的种类，在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的食品，都可以成为绿色食品。

2、绿色食品有：黄瓜、苦瓜、白菜、西兰花、西芹、大米、丝瓜、青豆、橙子、猕猴桃、青椒、绿茶、青梅、火龙果、蛇果、苹果、百合、榴莲、山竹、菠菜、柠檬等。

3、以确保绿色食品产品的洁净。绿色食品又划分为AA级和A级。（3）有机食品 是来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。

4、饮品类有3种绿色食品，其中代表产品有“银瀑”啤酒、“海外”纯净水。 绿色食品包括哪些食品 绿色食品标准概述 绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。

5、主要特点 绿色食品生产严格按照绿色食品标准开展、遵循自然规律和生态学原理，强调在保证食品安全、生态安全和环境安全的前提下，合理利用农业***，实现生态平衡、***循环利用和可持续发展的长远目标。

水煮湖北干豆丝的做法

先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~把菠菜捞出来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。

煮豆丝的做法 干豆丝适量 请点击输入图片描述 水煮沸，放入豆丝煮5分钟，放入青菜，鸡蛋打散放入，放入火腿肠，猪油，盐，鸡精盛出。请点击输入图片描述 小贴士 豆丝可以提前泡一个小时，容易煮熟。

下面就来分享一下湖北传统美食黄陂豆丝的做法。

热水。详细步骤：豆丝提前用冷水浸泡一下；锅里倒少量的油，肉丝倒进去煸炒下；接着倒入1大碗水煮开；煮开后倒进豆丝煮；豆丝煮软之后加入***；最后加入盐，味精调味，翻动均匀即可出锅。热水。豆丝提前用水浸泡一下。

绿色食品有哪些东西?

绿色食品有黄瓜、苦瓜、***、西兰花、西芹、大米、丝瓜、青豆、橙子、猕猴桃、青椒、绿茶、青梅、火龙果、蛇果、苹果、百合、榴莲、山竹、菠菜、柠檬等。

绿色食品有粮食、***、青椒、尖椒、胡萝卜、玉米、菠萝、橘子、苹果、梨、香蕉、哈密瓜、西瓜、牛奶、[_a***_]、羊奶、鱼、螃蟹、虾、鱿鱼、鲤鱼、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

只要符合遵循可持续发展的原则、无污染的安全、优质、营养类食品都是绿色食品。

绿色食品是经国家工商局注册的质量证明商标，涵盖产品范围为5大类57小类。具体分类及代号如下。

芦荟等等。绿色食品与普通食品的区别 在于前者的生产过程实行全程质量控制，有许多详细、具体的要求。产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

绿色食品有粮食、***、青椒、尖椒、胡萝卜、玉米、菠萝、橘子、苹果、梨、香蕉、哈密瓜、西瓜、牛奶、奶酪、羊奶、鱼、螃蟹、虾、水产品、调料等。