漳州有没有临期食品超市,漳州有没有临期食品超市卖
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农村集市上的冷冻猪脚很便宜,一斤才卖8块钱,又大个,哪里来的?
农村集市上的冷冻猪脚很便宜,一斤才卖8块钱,又大个,哪里来的?
马上就该过年了,近段时间农村上的集市也是非常的热闹,各种年货都已经开始出售,每到这个时候村里的人都会去赶大集,上集市上购买过年的年货,有的时候也不忘给家里人带些小吃和水果,虽然现在条件好了,村里周边都有各种商铺和小超市,但是因为农村集市上的东西比较便宜,加上年货比较丰富,而且有那种独特的热闹的气氛,所以很多人还是比较倾向于去集市上买年货。
这个时候集市上的货物非常丰富,卖衣服的,卖小吃的,过年需要的海带,蜜枣,锅碗瓢勺,水果蔬菜,各种货物是琳琅满目,应有尽有,由于临近过年这两天各种年货是销售火爆,其中一些冻鱼冻虾,带鱼,猪蹄,鸡爪销量明显加快,说到这个冷冻肉食,不得不提今年这个猪蹄真的价格便宜,以往的时候猪蹄都是十几块钱一斤,但是今年集市上只卖8块钱一斤,对此很多人感到疑惑,这么大个的猪蹄怎么卖的价格这么低?到底是哪里来的?猪瘟疫情这么严峻,吃了会不会有问题?
关于这个冷冻猪蹄,村里懂行的老大爷对此做了解释,因为老大爷以前就是过年卖冻货的,但是今年由于身体原因,没有做生意,从老大爷的口中了解到,关于这个冷冻猪蹄其实进价是很便宜的,尤其是今年猪瘟疫情的影响下,生猪价格走低,相对应的猪副产品价格也是大落水,所以今年猪蹄卖的便宜并不夸张,只不过一些特大号的猪蹄还是最好不要购买。
因为这些大号猪蹄很有可能是一些淘汰的母猪,或者角猪的猪脚。这些猪蹄虽然价格便宜,但是买回家的时候,你会发现加工的时间特别长,而且不容易炖烂,口感不好还有一种异味,买回家不好吃还不如不买呢。
而另一方面由于今年猪瘟疫情的影响,前期猪价走低加上生猪调运受阻,所以今年的牛猪比较多,所以导致很多大猪的猪蹄流向市场,而这些经过检验流出猪蹄,是没有什么问题的。不过就怕一些不法分子趁着节前年货火爆,销售一些没有经过检验的猪肉制品,尤其是近段时间国内猪瘟疫情的影响,进口肉制品不断减少,导致国外冷冻下水的价格也是比较低廉,不排除一些不法分子进口走私冷冻肉来获取暴利。
所以不要贪小便宜吃大亏,一定要擦亮眼睛,购买正规渠道的猪蹄和肉制品,另外要说的的是,虽然非洲猪瘟不是人畜共病,但是最好还是远离为好,不要让猪瘟病毒有任何的传播机会,避免造成当地的生猪被二次感染!关于农村集市上的冷冻猪脚很便宜,一斤才卖8块钱,又大个,哪里来的?你是怎么看的?欢迎大家留言讨论。
首先,买过猪脚的人都知道,今年腊月胶东半岛农村的行情已经是涨到17元一斤了,而且要买的话还需要和杀猪匠预定。毕竟这一头猪才4个蹄子。所以我们这边买猪脚大多是从熟悉的人那里买,比如说平日里在哪买肉,就上哪预定。
其次,集市上那些个大价低的猪脚大多是冷冻产品,因为价钱的确低不少,引过来不少顾客。其实,这些个大的猪脚有的是一些养殖场淘汰下来的种猪或老母猪的猪脚,因为这些猪基本上都是几年的猪龄,近期受猪瘟影响,生猪市场不景气,所以有些地方的养殖场便会减少老母猪及种猪的存栏量。
尤其是今年猪瘟疫情的影响下,生猪价格走低,相对应的猪副产品价格也是大落水,所以今年猪蹄卖的便宜并不夸张,只不过一些特大号的猪蹄还是最好不要购买,因为这些大号猪蹄很有可能是一些淘汰的母猪,或者角猪的猪脚。这些猪蹄虽然价格便宜,但是买回家的时候,你会发现加工的时间特别长,而且不容易炖烂,口感不好还有一种异味,买回家不好吃还不如不买呢。
如果是冷冻的集装起来就更便宜了。朋友在俄罗斯两年长了二十多斤,说是主要经常吃猪蹄的缘故。在国内的超市,猪脚都是十几块钱一斤有的甚至二十多块钱一斤,他特别难以理解为什么那么贵,国内的猪脚还有很多是疫区的,当发生猪瘟的时候很多人就不买猪肉了更不会买猪蹄,
在很多地方,杀猪匠会拿走猪下水作为报酬,而有的地方则连猪蹄子也会带走。杀猪匠带走猪蹄子后可用冰箱冷冻起来,待到量多的时候拿去销售。农村集市比不得超市,其实并不需要太大的量,凭一个杀猪匠收集的猪蹄子就完全可以来几次专项销售。
其他地区的主角是怎么来的我不清楚,可我们这里市场上卖的猪脚,都是从从冷库里批发的。原来去市场上,看到卖猪脸和卖猪脚的很多,我也纳闷,哪来的这么多的猪脸猪脚?后来问过商贩,他们说都是从冷库里批发来的,想要多少有多少。
农村集市上的猪肉小摊,很多是没有冰箱保险的,到了傍晚,有些猪肉、猪脚都已经发臭。那些卖不完的猪脚一般都是***给冷冻猪肉收购商,经过去除异味处理,再拿去冷冻。在当地农村,几乎没有人买冷冻猪脚,冻猪脚也只有在超市里有。农村集市、菜市场一般都是当天的猪脚,都是比较新鲜的。
问:农村集市的冻猪蹄子卖相好,为何才8块钱一斤?哪里来的?
在农村集市的肉市上,刺楸时常见到有冷冻的大个猪蹄销售,其卖相很好,可竟然只卖8元一斤,感觉很是不可思议。
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这类冻猪蹄都是哪里来的呢?为什么如此便宜呢?刺楸认为,这用农村的话来说就是「鸡娃子撒尿,各有各的道」,对普通农民来说,只要货真价实就行了,而猪蹄子从哪来就显得没那么重要了。
一、杀猪匠日积月累收集猪下水和猪蹄子
杀猪匠的活多得很,尤其是寒冬腊月杀年猪的时候,每天的时间都排得满满的,要杀年猪甚至要预约排队。活路多,即意味着杀猪匠可收取的报酬不菲。
在很多地方,杀猪匠会拿走猪下水作为报酬,而有的地方则连猪蹄子也会带走。杀猪匠带走猪蹄子后可用冰箱冷冻起来,待到量多的时候拿去销售。农村集市比不得超市,其实并不需要太大的量,凭一个杀猪匠收集的猪蹄子就完全可以来几次专项销售。
二、养殖场专门收集起来
与冷冻鸡爪子、鸡翅膀类似,在养殖场批量的杀猪过程中,猪蹄子被专门收集起来,当达到一定数量的时候即被商贩以低价收走。
别看一头猪的猪蹄子只有四根,但比一只鸡的爪子和翅膀数量还要多一倍。既然鸡爪子和鸡翅膀都可以单独形成一条生意链条,而两倍数量的猪蹄子自然也不在话下了。
据说猪蹄子含有大量胶原蛋白,不仅可以炖汤,其肘子还可以做成东坡肘子,完全可以形成一条火爆的生意链条。
三、才卖8元一斤,为什么如此便宜呢?
在刺楸看来,量大决定了价廉。例如,想单独专门吃一只鸡的爪子,其售价肯定远远超过冷冻鸡爪的价格,毕竟为了吃鸡爪而牺牲掉一只鸡所付出的代价很大。类似地,如果为了吃猪腿而单独杀猪,肯定是不划算的。
因此,这其实体现了各取所需、分食的理念。这样一来,鸡肉可以剔下鸡肉炒鸡丝,鸡骨头再炖汤,而猪肉可以剔下精肉炒肉丝,留下的排骨再炖汤。
在规模化养殖的模式下,各类肉质禽畜的不同部位单独分割出来,单价自然就低得多了。
以上就是刺楸对农村集市猪腿售价便宜的看法,如果觉得回答得不错就点个赞,再顺便关注一下吧,谢谢。
到此,以上就是小编对于漳州有没有临期食品超市的问题就介绍到这了,希望介绍关于漳州有没有临期食品超市的1点解答对大家有用。
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