养吧养健康食品,养吧生活
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当前市场上销售的所谓土鸡和农村自己养的土鸡有什么分别?
当前市场上销售的所谓土鸡和农村自已家养的土鸡有什么区别?
当前在市场上销售的土鸡,都是规模性养殖,规模性养殖的土鸡,它是讲究经济效益的,最起码去掉成本后都能挣到钱,规模性养殖场地的选择,养殖必须加大密度,饲料成本必须降低,养殖的天数必须缩短,在这种条件下养出的土鸡,这样土鸡的肉质比纯土鸡差一些。
规模性养殖
可以包一座林地,也可以包一座山林,可以包一片土地,如果包十亩土地,在这十亩土地上养殖土鸡,四周用围网围上,只是在这一小范围之内养殖的土鸡,一亩地养200只,十亩地养1800只,留出一亩地给鸡做脱温室和鸡窝,进1800只小鸡苗,在建造好的脱温里进行脱温处理,20多天以后就可以放到外边散养,每天喂养三遍混合性饲料,玉米粉,麦夫子,谷糠,豆饼粉,预混饲料,食盐,骨粉,鱼骨粉,血粉,因为规模型养鸡必须营养均衡,才能叫它们快速增长,这些鸡在这十亩的土地上,它们已经吃不着什么野菜,野草和野果,还有各种小虫子,因为过三个月后都吃的光光的了,在这种环境养的土鸡,就不算是纯土鸡。
农户家自己养的土鸡
农户人家养鸡,鸡苗的来源都是自己家老母鸡孵化的,在开春的时候,就会出现有抱窝的老母鸡,给老母鸡找个背景地方,给它搭个鸡窝,再找来20个鸡蛋,放在老母鸡的身底下,让它们开始抱窝,人工帮助它七天照蛋,18天踩水,翻蛋都由老母鸡自己完成,21天左右小鸡崽就出窝了,再由老母鸡领养一个月,就可以跟母鸡脱离关系,自己独立活动,主人每天坚持喂两遍食物,主要食物就是稻谷和玉米,这些鸡就可以到外边去溜达寻找食物,它们跑出离屯子三里地的范围,到那里寻找食物,吃各种野菜野果,小虫子小蚂蚱,中午它们都不回来,只是晚上的时候它们就回来了,在给它们喂点玉米和稻谷,就可以进鸡窝休息了,在这种环境中养殖的土鸡,八九个月才能出栏。
这是两种养殖方法,我们就知道它有区别了吧?一种是吃纯粮食长大的土鸡,另一种是吃粮食和野生植物和虫子长大的土鸡,规模性养殖土鸡它是为了出售,而农民家养的土鸡,他们是为了自己家吃,所以就不计成本的养殖,所以说市场上卖的土鸡,跟自己家养的土鸡截然不同。
有区别的,
1,你先看下鸡笼里的鸡群,
如果这群鸡的个头,大小,形状,羽毛颜色,整体外表形象看起来都差不多统一的,那这绝对不是土鸡。就算是土鸡,也是词料喂出来的土鸡。
农民放在山里养出来的土鸡,每一只都是有区别的。
2,从鸡的脚杆和脚趾看。
从脚杆来看:饲料鸡的脚杆是圆形的。放养鸡的脚杆是棱形体的。(这是由品质,运动量决定的)
从脚趾看:放养鸡,脚趾与脚趾之间连接的肉很少,看起来也很老。
饲料鸡脚趾之间连接的肉多也不老。
(这也是由运动量决定)
3,鸡的嘴巴来看:
我正好养了些土鸡,我来说一下吧。敢于在市场上当作土鸡卖的鸡,个人觉得一般也是不错的。
因为纯饲料蛋鸡做出来的味道,观感,以及需要烹制的时间,相信现在大多数人都能体验鉴别出来。
所以,售卖者他也不敢乱蒙人了。一般这种鸡,应该很少甚至真没给饲料,是吃的碎米小麦玉米杂粮。
但是,个人觉得还是跟农户散养的有些许区别。一个区别是,散养的土鸡有更开放的空间,接近纯自然的活动环境,甚至包括起风下雨,躲避天敌追捕,等等,所以最后能存活下来的那些鸡,它们的体质,肌肉紧密度都特别好,导致口感更好些。二个区别是,它们的***食和前者也略有不同,最少是更杂吧。比如野草,小虫子,等等,所以肉质的营养保健效果也会更好些。
这是一点心得,给大家参考。
当然有区别了,市场上推销的土鸡一般都是大型养殖场养殖的蛋鸡,淘汰下来推向市场,这就是所谓的土鸡,而农户养殖的土鸡质量口感要远远的高于这种淘汰下来的蛋鸡,因为农户家的土鸡常年散养活动能力很强,这种土鸡的肉筋道好吃,而养殖的淡季是常年关在笼子里不活动,所以这种土鸡的肉质远远比不上农户家养出来的土鸡质量好。
不管是农户家的土鸡,还是养殖场淘汰的蛋鸡,好吃不好吃,还得看是什么品种?真正好吃的农家户土鸡是那种小笨鸡,而不是体型大,生长速度快的那种鸡。
一、由于散养土鸡产品的自然属性,生产方式必须是小农养殖。因为鉴别土鸡是否正宗的标准是农耕文化决定的,即原种土鸡,原野低密度散养,喂料中不可以添加影响生态系统的营养物质。集约化养殖的鸡即使商品外观和口感与散养无太大差异,也是被消费者反感的。
二、农户小群体养鸡的优点是,自然散养环境条件优越,自产自销管理精细,种养结合粪污***化利用,可以做到以最低的管理成本养出消费者最认可的土鸡出来。
三、散养鸡的生产技术是随着环境变化而变化的管理技术,农户一般情况下,很难在短期内能够掌握得了的,刚入行的农户技术风险很大。
四、散养鸡的销售很难进入市场,市场上的土鸡产品鱼目混珠,价格行情起伏跌宕,农户是没有能力去做好市场营销的
五、养殖风险大,常言道,家财万贯,带毛的不算。不可控的自然风险,时刻潜伏在行业内,小农养鸡犹如***输赢靠运气,这样很难能坚持做下去的。
六、现在市场上正常供应的所谓散养鸡和土鸡蛋,几乎都是挂羊头卖狗肉,是由不同程度的工业化方式生产的,真正的土鸡和土鸡蛋已经边缘化了。
归纳起来就是,土鸡养殖与现代集约化鸡养殖是两个不同的行业,前者是以自然农业种养结合为基础的农耕文化的传承,后者是以工业化概念为基础的规模养殖。土鸡商品特色在于养殖管理中蕴含着天人合一的中国传统文化理念,符合中国消费者的饮食信仰。由于自然界环境变化的不确定性,而导致养殖管理的不确定性,给普通的散养农户带来了极大的风险,而迫使一些人以工业化养殖方式生产,来模拟土鸡产品,误导消费者的选择,从中牟利。由此造成了散养土鸡行业的乱局,一方面是消费者拿着高价买不到正宗土鸡土鸡蛋,而对市场失去了信心。另一方面真正的散养土鸡农户,承担着巨大风险养出来的土鸡产品,卖不到真正需要的人手里,而得不到应有的劳动回报。如此散养鸡的行业现状,已经到了不得不改变的时候了。
以我们合作社为例,自有基地都是带动农户养殖,***出一部分鸡苗补贴到农户,每家养殖25只,农户中期卖鸡蛋基本可以维持生活费了,合作社包回收,超市包销到客户手中,农户辛苦养一年的老母鸡也是一笔资金。
正宗土鸡养殖众望所归,几大电商强势占领生鲜领域,新的行业格局即将重新洗牌。
规模养殖的朋友,养殖猪、牛、羊哪种利润大?
美好一天很荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
以下我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。
养殖牛的利润是最大的,市场上牛的价格是最稳定的,而且牛肉的市场也是非常大的。相比之下牛肉比其他肉类的性好。只是相比之下养牛的成本也是最高的,不但要采购一批好的牛种,而且要学会老牛的本事。买卖牛是不用称称的,全靠自己的眼睛看。
如果想搞养殖的话,建议养牛、养驴或者是养羊,牛羊驴一起养也可以,在农村养牛、养驴和养羊是最[_a***_]的,也是风险最低的。
农村人养牛、养羊和养驴有天然的***优势,牛羊驴都属于那种吃的是草挤出来的是奶的牲口,意思就是说不需要太多的周转资金,不像养猪养鸡一样,每天都需要大量的饲料,养牛、羊、驴直接把牲口赶上山去吃草就可以,吃的是草,长的是肉,成本低,利润高,风险小。
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养殖牛的利润是最大的,市场上牛的价格是最稳定的,而且牛肉的市场也是非常大的。相比之下牛肉比其他肉类的性好。只是相比之下养牛的成本也是最高的,不但要***购一批好的牛种,而且要学会老牛的本事。买卖牛是不用称称的,全靠自己的眼睛看。
谢谢提问,这个问题太绝对了,不能说养殖哪种收益大,养殖什么的收益都要和技术 规模 水平 品种 品质 市场价格波动等有很大的关联,如今状况首推养猪,周期短 见效快另外养殖500头以上国家给予补助,应该是个首推项目。
现阶段从投入产出比算的话养猪的利润比较大。但这种养殖利润不可持续性。主要是去年猪温造成存栏减少而出现的:阶段性高价。随着非温解除,养猪业产能暴复性恢复,价格会下跌甚至造成亏损。
总体考虑规模养殖的受益,养牛收入相对比较稳定。正常养一头育肥牛年利润5千元左右,今年利润更高。更主要是牛疾病风险较小。就是市场行情有波动也是多赚与少赚问题。
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