食品零售发展历史图表分析-零食行业发展历史

摘要： 本文目录一览：1、我国食品行业发展的历史2、未来食品行业发展趋势...

本文目录一览：

• 1、我国食品行业发展的历史
• 2、未来食品行业发展趋势
• 3、超市的由来加历史
• 4、食品包装的发展历史
• 5、零售的发展历史

我国食品行业发展的历史

我国生产有机食品具有有利条件。我国农业生产历史悠久，一些地区特别是山区很少使用或不使用化肥和农药。国内丰富的劳动力***，能够适应有机农业对劳动力的需求。

食物发展早已存在，从人类最早的***起步，到打制石器、加工食物，从用火熟食到酿造酒液，从锄禾耕种到设施农业，都表明了食物的发展。

第三，古代 *** 对食品质量安全进行监管的同时，还引入了行会管理，通过行业自律，对食品质量进行把关并监察其不法行为。

年5月15日，中国正式宣布开始发展绿色食品。中国绿色食品事业经历了以下发展过程：提出绿色食品的科学概念→建立绿色食品生产体系和管理体系→系统组织绿色食品工程建设实施→稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。

未来食品行业发展趋势

行业发展趋势：中式糕点、健康烘焙受到欢迎，新兴行业模式得到发展 随着传统文化逐渐受到年轻人的追捧，桃酥等传统中式糕点也随之快速发展，中式点心也在不断创新，墨茉点心局等新品牌开始崭露头角，和西式糕点展开了正面竞争。

由此可以判断中国保健品行业目前已买入成熟期，行业体系已较为完善和成熟，在未来的发展中，需要根据技术和市场需要的改变而进行调整。

线上线下融合：随着互联网的普及，线上线下融合已经成为餐饮行业的发展趋势。未来，面点店将更加注重线上营销和推广，通过外卖、网购等方式拓展销售渠道，提高品牌知名度和市场占有率。

持续增长的消费需求：随着人们生活水平的提高，对用餐体验和品质的要求也不断提升，这使得餐饮行业能够满足消费者多样化的需求。 创新与变革：餐饮行业一直在持续创新和变革，引入新的概念、菜品和服务模式。

行业发展前景及趋势预测 供应链能力为核心能力 随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。

总体来说，南宁西点行业的发展趋势是积极的。未来，随着消费升级和人们生活水平的提高，西点食品的需求将进一步增加。同时，随着技术的进步和消费习惯的变化，西点行业也将迎来更多的发展机遇。

超市的由来加历史

1、第一家超市的由来 1916年9月9日，第一家自助服务商店Piggly Wiggly在田纳西州孟菲斯市开业。它的经营者克拉伦斯.桑德斯在1917年将这种由消费者自行在货架上挑选商品最后结账的零售店经营模式申请了专利，这就是超级市场的雏形。

2、在中国，超级市场被引入于1***8年，当时称作自选商场。1985年7月3号，上海首开了一家自选式的超市。作为普通的上海市民，需要持外汇券才能购买货品。

3、在这时期，零星、单个的超市逐渐向合作、连锁的方向发展，在首都圣地亚哥的一些超市还开始进行初步的改造。与此同时，在圣市出现了第一家大型超市－JUMB； 1980年－1990年为发展期，超市开始向各大区发展； 90年代为巩固期。

4、超级市场（简称超市）是一种大型的、多部门的、顾客自助（即无售货员）的零售商店。有纪录的世界上最早的无售货员食品店是一九一二年在美国加州开业的两间商店——在波莫纳的福德商场和在奥尚帕克的格罗斯塔利亚商场。

5、购物的历史 1937年，世界上第一架购物推车在美国俄克拉荷马州一家商场出现。1942年，全球第一家自选超市在英国伦敦出现。1948年，第一个大型超市诞生于伦敦。1950年，美国大莱卡俱乐部推出全球第一张通用***。

食品包装的发展历史

1、萌芽时期，成长时期，发展时期。萌芽时期，包装的雏形是人类为使用及储备生活物资而产生的容器。成长时期，随着时代的发展，手工加工工艺得到了极大的发展，出现了漆器、纺织品、瓷器等工艺性更高的人造包装。

2、不过从近代真正意义上的食品包装来看的话，大概是由16世纪末到19世纪。此时欧洲部分国家先后由封建社会过渡到资本主义社会。

3、自16世纪以来，由于工业生产的迅速发展，特别是19世纪的欧洲产业革命，极大推动了包装工业的发展，从而为现代包装工业和包装科技的产生和建立奠定了基础。

4、食品包装机械是随着新包装材料的出现，和包装技术的不断革新而发展的。中国发明的造纸技术，在历史上为纸包装的产生提供了条件。1850年世界纸价大跌，纸包装开始用于食品。1852年美国的沃利发明出制纸袋机，从而出现纸制品机械。

5、它的发展过程又是什么呢？今天小编就来给大家简单的讲一讲真空包装的发明史。

零售的发展历史

1、第三次零售变革：连锁商店的兴起 连锁商店是现代大工业发展的产物，是与大工业规模化的生产要求相适应的。其实质就是通过社会化大生产的基本原理应用于流通领域，达到提高协调运作能力和规模化经营效益的目的。

2、中国80~90年代，零售发展的最早的时候，起步的雏形，市面上比较典形的业态有三种。

3、零售业这种商业模式起源于沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿，1951年7月和妻子海伦在阿肯色州本顿威尔开了一家名为5&&10的商店。

4、发展历程：中国十一届三中全会前，没什么所谓的连锁零售业，改革开放后，在上海，广州等等出现了外资的。在我国，超级市场被引入始于1***8年，当时称作自选商场。

5、全球超市发展历程 超市业态最早出现在美国，1919年美国人桑德斯开设了第一家自助商店。1930年，第一家现代超市诞生，随后超市这种业态就在全世界开始盛行。

6、世纪后期，这种零售形式由欧洲传入美国后，得 到了进一步发展和完善，尤其是改革了传统的经营陋习，实行“言无二价，明码交 易”的经营方针，适应了顾客对价格的购买心理需求，从而赢得了广大消费者的信 任和好评。