食品酱料临期产品-临期调味品

摘要： 本文目录一览：1、临期的沙拉酱还能吃吗?临期的沙拉酱还能吃吗?沙拉酱过期了不能再食用，除沙拉酱之外，任何食物、药物过期之后均不建议食用。沙拉酱过期后，极有可能已经发生腐败、...

本文目录一览：

• 1、临期的沙拉酱还能吃吗?

临期的沙拉酱还能吃吗?

沙拉酱过期了不能再食用，除沙拉酱之外，任何食物、药物过期之后均不建议食用。沙拉酱过期后，极有可能已经发生***、变质，滋生细菌、真菌等病原体，环境温度高、清洁条件差的情况下，还可能滋生***。

这个沙拉酱如果还在保质期内储藏的时候没有经过太阳暴晒一直是在阴暗的地方，打开后是可以吃的。前提是没有开封，如果说开封过的。已经可以丢掉了，不能吃了。

如正常保质期为一年，开瓶后还可保质6个月左右。但要注意避免与口腔或其他食物接触，防止细菌污染。自制的沙拉酱，因为没有添加防腐剂，所以保存时间较短，一般两三天内吃完最好，也要密封好放入冰箱冷藏。

沙拉酱的保质期，如果没有开封的话，一般是18个月左右。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，千万不要冷冻，酱紫可以保存半年以上。

沙拉酱是由植物油、鸡蛋、食醋等原料混合乳化而成，通常以下几个外界因素会造成产品乳化被破坏，导致粘度下降，出现油水分离：震动 ；低温冷冻； 高温、加热； 压力。

开封后1个月内建议食用完的沙拉酱。这样会保证沙拉的口味。沙拉酱如果被长时间地搁置于高温下，或被阳光直晒后，会容易变味。还有存放于0度以下温度时，油分又会分离。开封前，置于阴凉处，避免温度过低。