大学食品营养与健康课本,大学食品营养与健康课本电子版

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学食品营养与健康课本的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大学食品营养与健康课本的解答，让我们一起看看吧。请问想自学农学该看哪些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学食品营养与健康课本的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大学食品营养与健康课本的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问想自学农学该看哪些书？
2. 营养成分表中每100g的营养是指食物未烹饪生的情况下的数值吗？如何理解营养成分表？

请问想自学农学该看哪些书？

农业生产:己不是几十年前的耕种方法了，目前农业基本是机械化生产，结合大自然季节性种植，基本科学种地，現在各项各业科学发达！什么教科书应有尽有，手机微信搜索即可自学成才！这要有勤劳奋斗精神！世上无难事，专业克苦努力都是成功者！

你可以从微信公众号快手抖音之类的平台找到一点实用的教程 。这方面了解的渠道挺多的。也可以下一个央视频 看农广天地之类的节目，对于自己经营实践有很大的帮助。不过你投入这么大，如果有机会的话最好还是找相关行业 的从业者聊一聊。农业经营更靠经验，找书本只能解决遇到的问题。

如果想要系统的学习农业知识 大体上的知识框架是这样的 在此罗列需要学习的科目 你可以直接在某宝上买到书籍。植物学 土壤学 遗传学 植物分类学 植物生理学 生物化学 动物生理学 遗传学 种子学 栽培学 畜牧学 草地管理学 果树学 园艺学 植物营养与肥料 植物病害虫害 牧草及饲料加工学（不太全面等其他伙伴补充吧） 也可以从学堂在线之类的网课平台 找课听。或者上知网。

还需要了解一些设施农业的相关知识。这么大的面积 浇水就是个大问题，水电泵 辐射面积面积 哪个不配套都是麻烦。养牛的话 要根据载畜量规划设计一下放牧强度什么的 一般是种苜蓿 饲喂注意精粗比 预防臌胀病 还有舍饲卫生什么的。这里也就是草草提及了 最好还是找个有经验的人聊聊吧。做好预防 防止损

希望能给你一定的帮助，不对误笑，只是个人意见。也欢迎各位一起探讨，共同进步！！！如果喜欢觉得有一定的道理，希望各位老板能够点赞关注！！谢谢各位老板！！！！

我就是大学园艺专业毕业，毕业后自己创业从3亩地的玫瑰园做起，做了6年了，到现在有50亩的玫瑰园，专业知识感觉越来越重要，以下几本书必看，土壤肥料学，植物生理学，植物病虫害防治，设施园艺，这几本是基础理论，这几本理解后，就要看一些你要从事的专业种植植物的相关知识。由粗到细，看完后对从事农业实践生产有极大帮助。

动物科学， 动物生产类园艺 ，植物生产类农林经济管理， 农业经济管理类动物医学 ，动物医学类植物保护， 植物生产类中药学 ，医学类 食品科学与工程， 食品科学类

第一、关于不同农作物种植时间的书。

第二、关于土地化学性能的书。

第三、关于洒水施肥的书。

第四、关于病虫害防治的书。

第五、关于气候、温度对农作物影响的书。

第六、关于不同农作物收获方式的书。

第七、关于不同农作物如何储藏的书。

第八、关于农具如何使用维护的书。

第九、关于农业机械如何使用维护的书。

第十、关于附近老农民多年实践总结的经验书。

营养成分表中每100g的营养是指食物未烹饪生的情况下的数值吗？如何理解营养成分表？

中国疾病预防控制中心发布的《中国食物成分表（第2版第一册）》并没有明确说食物是生重还是熟重，但再版使用说明中明确表述：“本书所列食物仍以原料为主。”所以，如果没有特殊标明，个人认为应该理解为食物生重，比如小麦、稻米、黑米、挂面……而有些食物看名称就可以明确一定是指成品重量，比如馒头、油饼、油条……有些会有特殊标注，比如玉米（鲜），（）里的鲜字，表明了是指新鲜玉米的重量，也就是生重。

对于问题中提到的米饭，该书中也特别标注为“米饭（蒸）”，所以，对于网上查到的信息建议核实来源判断，而《中国食物成分表（第2版第一册）》中米饭，指的是蒸熟后的米饭，而不是做成米饭前的米！😊

拍下我家的《中国食物成分表（第2版第一册）》封面，供参考。👇

本书中所附图片，看图说话，一目了然😊

秉承王兴国老师近20年一直坚持做靠谱营养科普的教诲，所有回答必须有靠谱的依据！✊

到此，以上就是小编对于大学食品营养与健康课本的问题就介绍到这了，希望介绍关于大学食品营养与健康课本的2点解答对大家有用。