法库绿色食品标志排名,法库特色农产品展示区
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顶级的东北特产?
东北特产有很多,以下是一些顶级的东北特产:
1. 东北黑木耳:东北黑木耳是一种营养丰富的食材,口感鲜美,适合做各种菜肴。
2. 东北红肠:东北红肠是一种特色食品,通常是由猪肉和鸡肉等食材制成,口感鲜美,适合做各种菜肴。
3. 东北大米:东北大米是一种优质的稻米品种,口感细腻,香味浓郁,适合做米饭和米粥等食品。
4. 东北野生鱼:东北地区的水质清澈,适合鱼类生长,因此东北野生鱼是一种非常美味的食材。
5. 东北野生蘑菇:东北地区的野生蘑菇种类繁多,口感鲜美,营养丰富,适合做各种菜肴。
6. 东北野菜:东北地区的野菜种类繁多,口感鲜美,营养丰富,适合做各种菜肴。
7. 东北坚果:东北地区的坚果种类繁多,如核桃、杏仁、腰果等,口感香脆,营养丰富。
以上是一些顶级的东北特产,它们都具有独特的口感和营养价值,值得一试。
东北地区拥有许多独特的特产,如红肠、东北黑木耳、东北大米、酸菜等。其中最受欢迎且备受推崇的顶级东北特产是松花江大鲤鱼。这种鲤鱼生长在松花江的清澈水域,肉质鲜美、肉质细嫩、肉质饱满,营养丰富,口感极佳。烤、炸、煮、炖、蒸等多种烹饪方式都可以呈现出它的美味。松花江大鲤鱼不仅是东北地区的特产,也是全国的美食佳肴,备受国内外游客的喜爱和追捧。
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吉林乾安红辣椒为什么能够闻名全国?
承蒙邀请,据相关史料记载,辣椒是明朝末年,从丝绸之路和马六甲海峡传入中国的,先后在新疆、甘肃、陕西、云南、广西和湖南等地栽培,然后逐渐向全国扩展。
据《乾安县志》记载,1928年(民国十七年),红辣椒从南方传入乾安县,人们发现红辣椒不仅具有开胃下饭的作用,更有防疫除病的功效,便利用庭院和地边开始栽培种植,而后逐步向田间发展。由此可见,乾安县种植红辣椒已有80多年历史。
40年代初,乾安镇农民赵财兄弟开始在大地种植红辣椒。凭借乾安充足的阳光、优良的土质和适宜的气候,经过世代的精心培植,红辣椒在这里形成了自己的特色,产品销往长春市、吉林市等省内各地和周边省份,逐渐被消费者认可。到了1950年前后,大布苏镇、赞字乡、余字乡等乡镇陆续开始种植红辣椒,种植面积达到了500亩,并被周边地区引种。到了90年代,乾安红辣椒知名度不断提高,韩国企业通过多方考查,对乾安红辣椒的色泽和口感非常认可,与当地农民签订了乾安红辣椒收购的长期合同,乾安红辣椒产品出现在了供不应求的情况,开始扩大种植面积,并引进了适宜当地生长的新品种—南韩富强干椒。1999年,乾安红辣椒的种植面积达到了3460公顷,其品质产量均优于周边地区,远销韩国、日本和国内各地。山东胶州、辽宁和吉林各地在乾安都设有收购网点,乾安红辣椒逐渐成为国内外广大消费者喜爱的日常佐食。
1、乾安红辣椒名称的由来。乾安县是著名的中国红辣椒之乡,国家级无公害红辣椒农业标准化示范区。四十年代初,乾安镇农民赵财兄弟等人开始在大地种植红辣椒,到了1950年前后,大布苏镇、赞字乡、余字乡等乡镇陆续开始种植红辣椒,并被周边地区引种,直至发展到全县。随着销售市场的扩大和知名度的不断提高。加之乾安县是最早种植辣椒的地区,所以,当地居民、采购商和消费者都习惯的称当地产的辣椒为:乾安红辣椒并逐渐传开。乾安红辣椒有文字记载为1999年版的《乾安县志》第四篇农业第三章第三节蔬菜,原文为:乾安红辣椒大而肉肥、质细脆软、色浓味香、辣度适中,是百姓餐桌不可缺少的必备食材。主要产地乾安镇、大布苏镇,1983年种植面积1350亩。
2、乾安红辣椒获奖情况。经过历代乾安县劳动人民辛勤耕耘以及对乾安红辣椒的研究栽培,2005年,乾安红辣椒被国家质检总局批准为国家级农业标准化示范区(两瓜一椒),目前,乾安红辣椒基地已经成为吉林省乾安红辣椒农业标准化示范基地。乾安红辣椒凭借其“表皮光滑、色泽红亮、质细肉厚、辣感适中、辣香浓郁”等特有的品质在第三届、第五届中国长春国际农业·食品博览(交易)会中被评为名牌产品,第十届中国长春国际农业·食品博览(交易)会中被评为金奖产品。2006年、2009年、2013年在吉林省第八届、第十一届、第十五届吉菜美食节上“乾安红辣椒”被组委会授予“吉林畅销原料”证书;先后获得吉林省人民***颁发的农业产业化省级重点龙头企业等荣誉和称号。目前,乾安红辣椒远销韩国和全国各地,深受国内外消费者的喜爱。
3、产品的销售情况。乾安红辣椒营养丰富,质细肉厚、色浓味香、辣度适中,富含辣椒素和维生素,能够预防癌症和心血管疾病,延缓衰老,是全球十大长寿食物之一。红辣椒及其制品已成为餐桌上不可或缺的必备食材,深受广大消费者喜爱,尤其是韩国人民对乾安红辣椒更加情有独钟。目前,乾安红辣椒的销售形成了以吉林省内市场为基础,以韩国出口为中心,保持和发展等国内市场的销售格局。在保持韩国销售市场的同时,继续拓展朝鲜、日本、港澳等国家和地区。目前,价格为每公斤5.5元,与其它普通红辣椒相比,市场价格每公斤要高出2元左右。2013年,乾安红辣椒在乾安市场占有率达到了90%以上,长春市场占有率达到26%,吉林省市场占有率达到了7.2%。目前,乾安红辣椒年产量达到了近10万吨,产值达到了近5亿元。目前,速冻红辣椒全部出口韩国和日本。
1983年,全县普遍实行家庭联产承包责任制,***经济体制向市场经济体制转变,大大解放了生产力,激发了农民不断更新生产技术的积极性。优良品种的大面积推广、病虫害的科学防治、化肥的合理[_a***_]、育苗等增产措施的应用,加快了传统农业向现代化农业的前进步伐,农业发展较快,乾安红辣椒的种植面积和产量也在逐渐提高。
20世纪末至今,中国传统农业加快了向有机农业转变速度,开始了订单农业,有效地推进了现代有机农业建设的快速发展,突出了以增加农民收入和质量效益为中心。近年来,乾安县县委、县***对发展乾安红辣椒产业高度重视,以市场为导向,以现有龙头企业为载体,以科研院所为技术依托,以***配置和政策支持为保障,加快开发乾安红辣椒产业项目建设,从各个方面积极引导和扶持企业和农民,调动农民种植乾安红辣椒积极性。县***对种植面积较大和生产加工能力较大、质量信誉较好的农民和企业给予政策扶持,使乾安红辣椒从种植面积到产量和品质都有了大幅度的提升。乾安县***想方设法将丰富的乾安红辣椒***利用起来,2012年,县***引资10亿元,在让字镇建立了占地面积70万平方米的中国乾安红辣椒30万吨现代产业园,该产业园集种苗繁育、种植、加工、科研与一体,建有2栋玻璃智能温室、4栋三联体日光温室、4栋三联体塑料大棚,用于工厂化手段育苗,同时建有现代化辣椒育苗组培室、辣椒醅生产线、种苗选育现代化实验室、冷藏区、仓储物流、技术中心、产业服务中心、辣椒膳食纤维精深加工项目、精准农业模式种植示范区、辣椒红素和辣椒碱以及辣椒抗氧化物等精深加工项目。园区建成后,年可加工辣椒30万吨,实现产值12亿元,利税2亿元,带动2万农户种植红辣椒1万公顷,户均增收1.5万元。随着乾安红辣椒产量的增加和市场的开拓,乾安红辣椒的知名度越来越高。
近年来,乾安县为乾安红辣椒产业的发展营造一流的服务环境,并在实践中证明:同等条件下,种植红辣椒的收益是玉米的3~5倍,是绿豆的2倍多,吸引了更多的企业和农民加入到红辣椒产业中。2013年,乾安红辣椒种植面积3600公顷,总产近10万吨,平均每公顷产鲜椒25吨~30吨。乾安县共成立了30余家乾安红辣椒加工企业,速冻能力达到了15万吨。目前,共有山东胶州(全国最大辣椒市场)、辽宁沈阳、大连、抚顺、法库、吉林长春等地在乾安设置的收购点100多家。现今,乾安红辣椒已经成为当地调整农业产业结构,实现农民持续稳定增收的高效支柱产业。
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