蓝色米饭绿色食品图片,蓝色米饭绿色食品图片大全

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝色米饭绿色食品图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蓝色米饭绿色食品图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝红叶糯米饭的做法？

蓝红叶糯米饭的做法？

枫叶洗净，用料理机或者绞肉机绞碎，也可以人工用菜刀剁碎，越碎越好。碎叶稍风干，风干的叶子，更容易控制泡叶的水量，让枫叶汁更浓稠。

步骤 2

第二步，加热。把炒菜的铁锅洗净，碎枫叶放入，加过面水，不宜过多水。开火加热，一边加热一边用手试水温，烫手就关火。大概到50度左右就好。千万不能煮开！！！（水温太高，枫叶的黑色素就没有了，也染不黑了）

步骤 3

这时候趁着温热，双手搓枫叶，让枫叶的黑色素渗出。搓到水温凉了，再加热，重复上面的步骤三次。前后搓个10分钟。然后盖上锅盖，浸泡48小时。第二天基本能看到黑色汁了。如果不够黑，可以加热水，再搓几次枫叶。

步骤 4

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把枫叶汁过滤出来，这时候已经是浓如墨的枫叶汁了，再把枫叶汁加热到50度左右，放入干糯米，浸泡8小时。泡出来的糯米是灰黑色的。

步骤 5

1. 香菇，虾仁提前泡发。泡好的香菇切丁，腊肠切丁，香葱切碎

2. 此时先煮糯米，500克糯米加150克粘米，这样配起来，糯米不会太太太粘，会比较好一点点。水一定要比平时煮饭下的少，高于糯米一厘米就好

3. 煮好的糯米饭，用饭勺打散，备用

4. 锅里下油

5. 油烧开后先放入虾仁跟腊肠，中火爆炒一会接着放入香菇，翻炒一会。再放入花生(咸炒花生我买的是外面现炒好的)，再放入半茶匙的盐，翻炒一下

6. 接着倒入米饭，用锅铲把饭打散，小火慢炒，米饭本来就是熟了热的，所以调小火就可以了

7. 最后撒上葱花，适量酱油

1.糯米淘洗干净，用能浸没糯米的冷水浸泡一夜，沥干水分后加入腊肠丁，放入浅碗中，大火蒸40分钟制成腊肠糯米饭。

2大火加热炒锅中的油至5成热，投入红葱碎煸出香味，下香菇丁和干贝翻炒片刻，然后加入腊肠糯米饭，调入黄酒及盐翻炒均匀，装入铺有荷叶或锡纸的蒸笼备用。

3.膏蟹洗净，从第三、第四足之间插入一细铁钎，横向贯穿蟹身，待其停止运动，抽出铁钳，掀开蟹盖，去除蟹鳃、蟹脐，将蟹身切成大块，蟹钳拍破放在糯米饭上，撒上姜丝并盖上蟹盖。

4.大火加热蒸锅中的水，放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

用料  

枫叶 适量

糯米 适量

食盐 少许

五色糯米饭之枫叶糯米饭的做法  

采摘新鲜枫叶。

枫叶清洗干净后剁碎，用绞肉机破壁机舂打碎亦可。加入清水1:1的比例浸泡最少24小时。

24小时后全部一起上锅煮到手放下去感觉温热，50~80度左右即可，不可沸腾，离火揉搓枫叶片刻大概10分钟使枫叶里的物质充分析出。

过滤取枫叶水待水凉。空锅（铁锅最佳）加热到冒烟，把枫叶水倒下去滋滋冒烟，再加热到温热，离火凉透又加热，反复2次。趁温热浸泡糯米，糯米不用洗，第一次浸泡时加点食盐可更好上色。

浸泡糯米后水凉了再把枫叶水倒出来再加热，反复3-4次，第二天就可以蒸。

食材:糯米2斤、红蓝草一把、火腿肠2根、盐、油

做法过程:

1、将摘回来的红蓝草洗干净，放入锅中煮滚20分钟左右。

2、煮出的红蓝水变颜色后，将水倒出来，过滤去掉红蓝草渣，然后倒入洗干净的糯米侵泡，水面必须高过糯米，再用勺子将糯米上下翻动，与红蓝水汁充分接处染上红颜色，放置浸泡4个小时左右。

3、将两根火腿肠(也可以换腊肠)斯掉外皮，切成火腿丁待用。

4、将泡好的红色糯米捞出来沥干水，加入适量的盐、油一起搅拌均匀。红蓝草染上红色糯米

5、将蒸锅底加入适量的水，再把泡好的红糯米放入蒸锅盘上，然后加入火腿肠一起放入蒸锅中蒸。(火腿肠提前爆炒一下，味道更香)

6、盖上锅盖，用中火慢蒸1个小时左右，蒸到糯米饭熟透飘出红蓝香味就可以出锅了。(蒸的过程要留意锅底下的水是否烧干了，适当加入清水继续蒸)

7、红蓝糯米饭就这样蒸好了，香喷喷的红蓝草味，天然色素清香软糯，看着都有食欲。这样的美味连筷子都不用，直接用手抓一把搓圆团就嚼着吃，非常好吃，大人小孩都爱吃，喜欢吃糯米饭的朋友可以尝试一下哦！定会让你意想不到的美味。

到此，以上就是小编对于蓝色米饭绿色食品图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝色米饭绿色食品图片的1点解答对大家有用。