为什么健康食品便宜还贵,为什么健康食品便宜还贵呢
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有哪些看起来热量很高,实际热量却很低的食物?
导读
热量是人体的动力,人体在生命活动过程中,一切生命活动都需要热量。
人体需要的热量只能从食物中获取,而食物中能产生热量的营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物,这三种营养素又称为产能营养素,因此,食物中产能营养素含量高或低,在一定程度上决定了食物中热量的多或少。那么,有哪些看起来热量很高,实际热量却很低的食物?
由于食物中的产能营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物,因此,这三种营养素的含量是决定食物含热量的主要因素。
1、食物中产能营养素和水分含量
通常情况下,食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物含量多,热量就高;含量少,热量就低。
食物中的营养素有水分,蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维素,矿物质和维生素等,其中,膳食纤维素、矿物质和维生素占的比例比较少。
新鲜食物中水分含量较多,而水不会产生热量,因此,含水量较多的食物的热量比含水量少的食物低。
2、食物中脂肪含量
这是一个有趣的问题。您是不是也在为减肥发愁呢?
看起来热量很高,其实热量很低的食物不多。相反,看起来热量很低,实际上热量很高的食物却很多。
评估一种食物热量高低的同时,还要看营养成分含量是否丰富,一般有三看:
我来列举几种看起来热量高,实际热量偏低的食物吧。
1. 魔芋粉丝。
100克魔芋的热量只有20千卡,饱腹感却超级强,所以魔芋粉丝成为了经典的网红减肥食材。
和土豆、红薯也有些类似,魔芋使植物的块茎,魔芋制成魔芋粉丝的过程其实和红薯粉丝的制作过程是差不多的,但是红薯或土豆粉的热量是比较高的,因为它们所含的碳水化合物是能被分解产生能量的淀粉,而魔芋中所含的碳水化合物不能被分解吸收的膳食纤维,所以热量非常低。
大家购买的时候要留意配料表,不要选择添加淀粉太多的魔芋。另外,推荐每天不超过100克,吃太多会出现腹胀肚子不舒服等情况。
2. 棉花糖。
体积看起来很大,但是轻飘飘的,一个棉花糖大约10克左右的糖做成的,偶尔当零食还是可以的。
无公害农产品、绿色食品、有机食品,三者有什么区别?
有机、绿色、无公害食品有什么区别?
食品是指各种工人食用或饮用的成品和原料以及按照传统观点,即是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。食品根据生产方式不同又分为无公害食品、绿色食品、有机食品等。
有机食品是指按照国际有机食品生产要求并通过独立认证机构认证的环保型安全食品。有机食品的生产及加工过程中,不使用任何化学合成的物质,入农药、话费、兽药、饲料添加剂、化学合成食品添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质。
绿色食品是对“无污染食品”的一种形象表述,是由专门机构认定的,允许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养的食品。分为A和AA级。A级是指限制使用农药、化肥等化学合成物质的可持续农业产品;AA级是指生产及加工过程中,不使用任何化学合成的物质。
无公害食品是应用入宫还的技术进行生产,经专门机构检测认定,使用无公害食品标志的未经加工或者初步加工的食品。广义的无公害食品包括有机食品、绿色食品、无污染食品等。在我国无公害食品是指经无公害食品管理机构审定并许可使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众的食品及其加工生产。
我国绿色食品达到了发达国家的先进标准,可满足人们对食品质量安全的最高要求;目前有机食品处于最高层次,是我国食品质量安全档次最高的食品。
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