绿色食品的供给需求,绿色食品的供给需求分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的供给需求的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的供给需求的解答，让我们一起看看吧。绿色调味品有哪些？在环保风暴压...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的供给需求的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的供给需求的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿色调味品有哪些？
2. 在环保风暴压力下我国水产养殖的挑战与机遇有哪些？

绿色调味品有哪些？

绿色调味品，不能全说准。

葱姜蒜辣蕌，八角花椒粉。

紫苏与茴香，茶油是基本。

桂皮和陈皮，麻油稍调准。

菜油与棉油，首先要烧滚。

果酱与蔻类，还有胡椒粉。

香叶和大料，调剂需把稳。

其他暂不论，总共上百种。
图片源自网络，暂借凑用。

天然调味品比如葱姜蒜，大料，花椒等香料，还有孜然粉，花椒粉，五香粉等就是香料打成粉方便调味，会用的都可以调成很好的味道。还有一些菌类，比如红曲，比如酵母等，都有用武之地。

再有酱类，酱油，生抽，醋，酒等酿造食品，都是纯天然的，利用好了能增香且无害，只是有很多人不晓得如何正确使用，才让那些能直接迖到目的提取类调料火了。

红卤肉，白卤肉，从古传到今，正宗的做法都不会放任何化学提取的香料，更不会放化学物质，比如火硝，虽然能提香，但是不健康。商业卤肉一般为了吸引顾客，只要能提香的就会利用起来，比如一滴香等。为了健康，还是好好利用这些天然香料吧，既便清淡些，比***吃药好吧

在环保风暴压力下我国水产养殖的挑战与机遇有哪些？

近年来，养殖业的环境污染问题越来越严重，随之而来的环保压力也越来越巨大。传统的水产养殖业面临着水域环境恶化、养殖设施陈旧、养殖病害频发、养殖种类种质退化以及水产品质量安全隐患等众多突出问题，由于环境恶化而制约水产养殖业健康发展的情况也越来越严重。

在国家环保风暴的压力下，大规模水库湖泊的网箱养殖、如东小棚等对生态环境造成破坏的养殖模式纷纷遭到“一刀切”式的拆除、禁止。由此可见***渔业部门对发展生态绿色渔业、惩戒非法养殖的决心。可以说，未来的水产养殖业必定会朝着更加生态、环保、高效、集约的方向发展。

我认为环保风暴带来的挑战有很多。比如会淘汰一批养殖技术落后、生产效率低下、滥用渔药与抗生素的生产企业和个体养殖户。优胜劣汰是大自然的生存法则，这个法则也同样适用于当今社会的渔业发展。

一部分传统守旧的养殖户被迫出局、一部分理念落后的养殖企业被淘汰，这些在客观上来讲也是一种机遇——更多的对那些具有绿色养殖理念和专业技能的年轻人的机遇。

新鲜血液的注入会为产业带来生机，能够促进传统渔业的转型升级，向工厂化养殖、跑道养殖、集装箱养殖、池塘微流水循环养殖以及稻田养鱼模式等更加高效、环保的方向转变。

近年来渔业主管部门也为新模式、新品种的推广下足了功夫。比如在全国各地推广稻田养鱼、虾、蟹、鳖、鳅等特种水产动物的综合种养模式，不仅减少了化肥农药的使用，同时还实现了生态效益与经济效益的双丰收。此外，加上***对相关产业的补贴，现在农民尝试稻田养鱼等模式也很容易获得不错的经济效益。因此，***的引导与大力支持也为新时代农民的发展机遇指明了方向。

农业农村部提出战略目标是，到2020年，水产养殖产量达到5500万吨，科技贡献率达60%以上；到2030年，水产养殖产量达到6000万吨，科技贡献率达70%以上。那么，全国用于水产养殖的水体总量是有限的，要想提高产量，只能靠提高全体渔业从业人员的科技水平与专业技能来实现。经过近几年的摸索实践，我认为以下几个方面应该是重大的突破口：

一、多营养层次的综合养殖

也就是通过立体混养、科学套养、合理轮养等措施充分发挥传统池塘的生产潜力。

二、集约化养殖模式

主要是指工厂化养殖、集装箱养殖等高密度、高科技含量的养殖，这是提高科技贡献力、减少环境污染的重要途径。

中国是养殖大国但不是养殖强国。2018年，环保风暴席卷大江南北：关、停、限、整、拆……环保运动的一刀切方式给水产养殖带来了负面影响。随后，“环保避免一刀切”的文件也相应出台。

然而，环保整治势在必行，也会提高各个产业的门槛。对于产业来说，除了环保风暴的影响，贸易战导致的原料涨价、消费疲软、产业链产量下滑等，我预计，到2020年，产业链产量可能下滑，促使行业加速洗牌与整合，但对于产业来说也是促使中国从水产养殖大国向养殖强国转变的机遇。

到2020年，水产养殖产量可能稳定在5000-5300万吨之间，水产饲料产量可能达到2100万吨。

在当前产业“新常态”下，如何把握新机遇？国家海水鱼产业技术体系岗位科学家、中国海洋大学麦康森院士提出自己的观点。

经过行业梳理，到2020年，水产养殖业绿色发展将取得明显进展，生产空间布局得到优化，环境突出问题得到有效治理，转型升级目标基本实现。2035年，养殖产业链布局科学合理，生产制度和监管体系健全，排放全面达标，实现产品优质安全、产地优美、装备一流、技术先进与现代化，向水产养殖强国迈进！

麦康森院士

我们从来不希望人类住在一个污染的环境里，也不希望吃到污染环境里来的食物。

这就好像养鱼，我们努力在保持水环境清洁，是为了鱼能少生病，也是为了我们可以吃到放心的水产品。这是符合美好生活需求的。

从这方面说，推行农业环保其实也是为了调整农业供给机构。

推行环保农业、绿色农业，对农业污染就要有所控制，可能就会淘汰部分不符合发展趋势的水产养殖经营主体。这是我们面临的挑战。

在压力之下，发展绿色水产养殖，提供绿色水产品就成了我们最大的机遇。绿色消费需要有绿色供给，绿色供给又是推进农产品结构调整最重要的组成部分。有需求就有市场，这是市场规律。推行农业环保，绿色养殖，从另外一方面来说就是让我们要调整养殖方式，调整供给结构。比如，***用稻渔综合种养、库区生态养殖、仿生态养殖等方式，减少饲料、渔药等投入品使用量，加大绿色水产品品牌创建力度，最大程度迎合市场。我们看到，很多地方搞稻花鱼节，既作了宣传，又卖出了生态安全的稻田鱼，消费者和养殖者都从中获益，何乐不为。

到此，以上就是小编对于绿色食品的供给需求的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品的供给需求的2点解答对大家有用。