蔬菜是绿色食品嘛,蔬菜是绿色食品嘛为什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜是绿色食品嘛的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜是绿色食品嘛的解答，让我们一起看看吧。西红柿算绿色蔬菜吗？什么青菜不是绿...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜是绿色食品嘛的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜是绿色食品嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿算绿色蔬菜吗？
2. 什么青菜不是绿色的？

西红柿算绿色蔬菜吗？

西红柿属于蔬菜。蔬菜和水果的主要区别有蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。  而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。  3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。2、水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜。

西红柿是绿色蔬菜

西红柿又名番茄（学名：Lycopersicon esculentum），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子***，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

什么青菜不是绿色的？

达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。“绿色食品”是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色"，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品必须具备以下条件：

1.产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ；

2.农作物种植及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；

3.产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；

4.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。

这好象有很多，比如白色的莱花，这也是我的最爱，它不但营养价值高，口感还特别好。

再比如紫色，也是营养价值非常高的非绿色蔬菜。象土豆也是普遍全国各地的家常莱。还有莲藕。山药，红色的辣椒等好多呀，我也希望在如今的生活中我们不挑吃，多样化的蔬菜给我们的饮食带来更多营养

菜花、马铃薯、胡萝卜、紫甘蓝、茄子、红椒、蕃茄、玉米、平菇、洋葱等不是绿色的。

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。

马铃薯，属茄科多年生草本植物。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等。

胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，呈红色或***。

紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。

不是绿色的蔬菜有大***，包菜，食用部份都是白色的，但它的老叶，托着包芯生长的外叶也是绿色的。罗卜的食用部份也是白色的，罗卜虽不是菜，但也是菜蔬。人们普遍认为:菜蔬的颜色越深越好，首选紫色，其次红色，再就是青绿色，最后才是白色。其实也不能一概而论，秋冬季节，白罗卜也很好，民间有冬食罗卜夏食羌，不劳医生开药方的说法。

到此，以上就是小编对于蔬菜是绿色食品嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜是绿色食品嘛的2点解答对大家有用。