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晒一张食材图或一道菜,证明你是农村人?
虽然现在没有在农村怎么住,但是三天两头都会回去一次种上一些菜啊什么的然后再摘一些自己种的菜。东西算来还没有邮费多,但是这样的东西吃的开心也放心,自己种的,绿色食品安全。没事的时候总喜欢农村的感觉挖野菜摘果子什么的很好玩儿,我们一家人都喜欢,所以也觉得很幸福。
在院子里,架上大铁锅炖鱼,你吃过吗?
在我们东北农村老家,村里谁家有个大事小情,一定要请村里的老少爷们,乡里乡亲来热闹一番。
所谓***就是有一套专业的队伍,负责做饭做菜。他们具有桌椅板凳,锅碗瓢盆,帐篷等所有工具,并负责到饭菜上桌。
***服务会根据主人的要求配备菜品。他们虽然没有什么大厨水平的等级证书,但是,他们做的菜品,却非常好吃。
2020清明节前后,农家院子里可以种植哪些瓜果蔬菜?
清明前后,点豆种瓜,这是农村里历来遵循的规律,这段时间,能迎合季节生长的瓜果蔬菜有很多种,但要是种植在农家小院的话,那还得挑上一挑。
我认为能种在院子里的瓜果蔬菜,一定要有美感,可以吃,能上架,又不占地方,最主要的是***收时间要长。
瓜类可以种些葫芦,佛手瓜,南瓜,丝瓜和黄瓜。豆类可以种些茶豆,四季豆和豇豆。茄类可以种些辣椒,番茄和茄子。
若想使小院内有芳香气味,还可以种些薄荷,荆芥和香菜。若想种一次就可以长久收***的蔬菜,可以种些滴水芋,韭菜和小葱。
我朋友家有个小院就很大,规划得非常得体,四季都有瓜果飘香,有吃不完的菜,让我们羡慕极了。
最主要的是她家院子有两个很大的木架子,在院子的两个角落,一个架上要么种葫芦,另一个架子上要么种佛手瓜,而且每年却变换着种茶豆,葫芦,佛手瓜,丝瓜和南瓜,都吃不完让我们去***。
除了以上我说的这些,其实还可以做一点自己喜欢吃的,如:小白菜,小青菜,苋米菜,小茴香,空心菜,洋芋等,这些都是合适清明节前后种植的时令菜。
但有一部分菜就不合适种植了,如大蒜,萝卜,莴笋,豌豆苗,茼蒿菜,芹菜等蔬菜,这一类菜只合适在气温冷凉的时候种植,若想种植的话,则要选择好合适的品种,即耐高温高热的早熟品种才行。
总之,清明前后,天气有点干燥,风大气温高,种植的蔬菜的土壤易散失水分,即使种在农家小院里,也要注意合理浇水,才能保证成活。
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农民常说,清明前后点瓜种豆。现在村庄街道上的卖菜种子的小贩多了起来,乡村关中家的院子比较大,每年都要给院子种些蔬菜,浇菜方便,自家吃起来更方便,还没有农药残留,绿色健康,还为家里省去了一笔开销,这又何乐而不为呢?那么,2020清明节前后,农家院子里可以种植哪些瓜果蔬菜?那就随乡村种期来了解一下。
在院子靠墙的地方上点上两窝丝瓜,种前用温水浸泡一下***,种在地里,到夏天丝瓜开出***的花,攀爬在墙上,十分养眼,尤其结的丝瓜有一米来长;这时,中午做饭时,摘上一个和西红柿或鸡蛋炒,爽滑可口,用丝瓜做汤味道特鲜;春天种些丝瓜,一家人根本吃不完,就给街坊四邻给些,丝瓜老了,还可用丝瓜络刷锅,干净环保。
在院子种些麦芹,到了夏天可以割一些麦芹做浆水面,夏天吃浆水面可以降暑,用它和肉做馅,味道更鲜美。并且麦芹就像韭菜一样,割一茬又一茬,吃得时间长些。种些空心菜,它凉拌或炒,口感都很好,用它下面锅也不错,它也是割一茬又一茬,比较省事。
这时,可给院子种些四季豆或豇豆,种在院子,浇水比较方便,这两种菜比较喜水,浇得勤,豆角就长得快,结的多。新鲜的豆角吃不完,可以将它晒成干菜以备冬用;去年乡村关中在院子种了几窝西瓜,然后给西瓜搭架,西瓜蔓就顺着架爬,还结了几个大西瓜,香甜可口,能解解馋。
总之,在自己的院子种些自己喜欢瓜果蔬菜,自己吃起方便,既能美化环境,又能吃上健康无公害的绿色瓜果蔬菜。因此在院子种菜就根据个人的喜好,种植自己喜爱的瓜果蔬菜。
【大别山鹰】答疑:清明节在每年的4月5一6日,这时气候温和,万物生长,是适宜于所以叶类蔬菜和夏季瓜果蔬菜移栽或直播的时间。
农家庭院种植瓜果类蔬菜应以高矮间作为主,即在喜光内的蔬菜间隔种植喜阴或需要散光类的蔬菜。品种选择如下,仅供参考:
【1】强光照的作物有,如番茄、茄子、辣椒、菜豆。
【2】中等光照的作物有,如***类和甘蓝类。
【3】弱光照的作物有菠菜、苋菜、香菜和芹菜等。
因此,在种植时,可在墙边或庭院间隙地种南瓜、东瓜、丝瓜、苦瓜、葫芦、刀豆和佛手瓜,让这类蔬菜依墙攀缘,减少搭设棚架,又有利于通风和光照,加上这类瓜果根系发达,扎根较深,避免了与其它蔬菜争空间、水肥和阳光,管理起来较方便。在中间播种空心菜、苋菜、香菜和四季萝卜,或小***等矮小植株蔬菜,这些蔬菜喜冷凉,又不需要强光,可用作中间体进行种植,让蔬菜供应多样化。而最外面则栽种喜光蔬菜黄瓜、辣椒、茄子和西红柿,又方便管理和采摘。
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不知不觉清明节快要到了,今天是农历三月初七,到三月十二,就是二十四节气的清明,在清明节的前后一段时间里,也是种植蔬菜的好季节,各种各样的瓜果蔬菜,在清明节的前后一段时间里,都会开始进行种植,在农村的庭院之中,都会利用院子里的空地,大家会种植上自己喜爱的蔬菜瓜果,在春季气温上升的春天,迅速的生长。
按照民间的说法,清明前后,种瓜点豆,之所以为啥要在清明节前后进行,时间不固定,也是根据清明节的出现时间不同,所***取的的播种方式,农村有句老话叫做2月清明不在前,3月清明不在后,意思就是清明节出现在农历的二月或者三月,播种的时间就会有所不同,出现在2月,气温还稍冷,所以要在清明节之后进行播种,而如果出现在了3月,这时候已经是气温已经升高,要适当的把播种时间提前,提前在清明节之前进行。今年的清明节是在3月,所以播种季节也已经早早的进行。
在农村的庭院之中,可以根据自己的喜欢,种植一些瓜果蔬菜,像棒奔霸这里的河北南端,清明节前后主要种植的有:
瓜果类:藤蔓类的瓜果类,种植在庭院之中,不但能够结果颇多,而且生长的郁郁葱葱,还是一道独特的农村风景,其实这些藤蔓瓜果,都是农村院子里面的常见品种,主要种植的有丝瓜、瓠子、南瓜、西葫芦、黄瓜、苦瓜这些瓜果都是很容易种植的,对于环境要求不严,尤其是像丝瓜、南瓜,更是不择土壤环境,大家都是春季丢几粒***之后,就能够有很好的收获,所以种瓜一直以来都是农村的传统。
豆角:不论是长豆角还是短豆角,还是四季豆、扁豆,都是春季不可缺少的种植品种,豆角生长速度快,结果量大,有的结果周期还很长,种植一次,能够断断续续的吃上几个月之久,味道鲜美,营养丰富,而且相对来说种植比较的简单容易,这些藤蔓类的豆角,在庭院种植上几棵,结果多的就吃不完,春季的清明节前夕,种植豆角也是最为常见的品种,豆角品种繁多,有矮生的,也有藤蔓的,各具各自的特点,矮生的不用搭架也能够很好的生长,而且不占地方,犄角旮旯地方都能够种植,自然能够受到大家的欢迎。
茄子、辣椒、西红柿:这几天去农村的大集上买东西,发现买菜苗的非常多,这些使用育苗盘育好的小苗,根系发达,长势良好,一株几毛钱,价格适中。最主要的是这种育好的小苗,由于根系发达,在育苗盘之中生长,没有移苗之后造成小苗的萎靡不振,成活率是极高的,所以也很受大家的喜爱。茄子、辣椒、西红柿一直以来都是农村院子里面的常客,结果量大,周期长,是夏秋之际主要的蔬菜,这三种蔬菜和黄瓜、豆角并称为菜园子的五虎上将,种植数量是最为多见的。
清明节前后,大地、气温已经充分的变暖,按照农村老人的说法,是到了什么也能种的季节,选择自己喜爱的蔬菜瓜果,在这个季节进行播种,一定能够有很不错的收获,欢迎大家补充评论留言。
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