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摘要： 本文目录一览：1、什么是临期食品?什么是临期食品?临期食品是指接近保质期限但尚未过期的食品。这类食品通常打折出售，价格相对较低，但购买时需要注意以下几点： 营养价值低：一些...

本文目录一览：

• 1、什么是临期食品?

什么是临期食品?

临期食品是指接近保质期限但尚未过期的食品。这类食品通常打折出售，价格相对较低，但购买时需要注意以下几点： 营养价值低：一些临期食品如薯片、酥性饼干、糖果和甜饮料等，其营养价值相对较低，不宜过多食用。在购买时，需要控制摄入量。

临期食品是指保质期即将到期的食品。虽然这些食品在保质期内，但其品质和卫生安全性可能已经受到影响，营养成分和口感也可能有所变化。如果超过保质期食用，食品中的微生物（如霉菌、大肠杆菌等）可能会繁殖，产生毒素，导致身体出现各种健康问题。因此，建议在购买食品时，选择新鲜且有效期内的产品。

食品保质期应是科学制定的，但有些厂商是随意的，或毛估估。对大多数食品卫生部没有强制性的保质期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期，因为太长的保质期，可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚。保质期是一个人为的日期，细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖。

法律分析：一般食品加工企业所需的资质证书有六个：食品生产许可证、食品流通许可证、卫生许可证、工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证。前三个证书是食品加工行业特有的，后三个证是所有企业都必须有的。此外，一般管理好的企业，还必须通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。

可以吃。临期食品：临期食品是临近食品的保质期限，还没有过期的食品，就是说临期食品还在食品的保质期之内。只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。保质期：是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走。

食品临期多久的是不能销售食品临期多久不能销售具体如下：（1）保质期大于300天，剩余保质期时长小于保质期十分之一时长，禁卖；（2）保质期小于等于300天，剩余保质期时长小于30天，禁卖。