零售食品平方图,零售食品平方图怎么画

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品平方图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零售食品平方图的解答，让我们一起看看吧。食品台账？食品经营许可证批发和零售区别...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品平方图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零售食品平方图的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品台账？
2. 食品经营许可证批发和零售区别？
3. 超市的商品是如何定价的？

食品台账？

　　食品进货（销售）台账制度 　　

一、食品经营企业应当建立食品进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；台帐记录情况与索证索票资料相一致。

二、从事食品批发的经营者，在建立食品进货台帐的同时，应按上述要求建立食品销售台帐；销售台帐应记录销售日期和购货者名称、联系方式等信息。批发食品必须开具销售凭证，销售凭证应当有存根联、发票联和随货同行联。　　

三、食品进货（销售）台帐应当真实，不得伪造。台帐保存期限不得少于两年。　　

四、鼓励食品经营者***用先进技术手段建立食品进货（销售）台帐和对台帐进行管理。　　

五、鼓励其他食品经营者按照上述制度建立食品进货台帐。　　第二篇 　　食品购销台帐制度 　　一、经营者购销货台帐制度是指食品经营者为明确食品来源及流向，而对食品的来源、渠道、批发和零售对象等内容做出的记录并保存二年。　　二 、经营者购销货台帐包括《进货台帐》、《销货台帐》。　　三、购货台帐内容包括：食品名称、供货商（厂家）名称、联系方式、进货时间、生产日期、保质期、进货食品数量、批次、进货单价、等内容。　　四、销货台帐的内容包括：食品名称、销货时间、数量、***号、食品售价、购货单位的内容。　　五、对购销货食品进行分项、分类登记台帐，及时发现和处理进销中出现的食品质量问题。

食品经营许可证批发和零售区别？

批发和零售区别在价格和数量上，食品经营许可证批发说明价格必须按大批量来定价，也就是出厂价加上批发的费用成本和利润形成批发价，数量是批量，而零售的价格是在批发价的基础加上零售的成本和利润形成，是高于批发价，而零售的数量可以单个，少量。

超市的商品是如何定价的？

消费者眼中的超市，按照专业的分类可以分为：大卖场（如沃尔玛，大润发，红标永辉等），综合超市（如绿标永辉，家家悦等），社区超市，便利店，生鲜便利店等；

加价基本规律是按照商品分类进行的：家居百货30%-35%；洗护15%-30%；食品15%-20%；生鲜5%-15%。其中，促销活动商品5%-10%。

当然，南北各有差异（南方加价率偏高些），这也和物流成本和当地流通业发达程度有莫大的关键。

这个。。。。。。要看你是什么样的超市。现在超市不像以前，以前超市就叫超市。现在超市可以分为生鲜超市，精品超市，便利店，生活超市，购物广场，商场。。。

你的问题是定价。。。这个真的不好回答，每种超市的定价策略不同，毛利也不同。而定价只是超市经营的一小部分。灵活运用定价策略，可以给超市带来很大的利润。

这里就只给你说一下BC类超市的定价吧。

食品一般毛利率定在百分之二十左右就可以了，太高了比别的地方贵，没人去买，太低了自己不挣钱，做不下去。当然是总体的毛利率，里面包含你做宣传时特价的商品。也就是说，你不可能所有的食品都定20的毛利，是平均下来20个点。比如，一个商品，8元进货，按照20个点你应该卖10元，但是，这个商品属于敏感性商品，大家都知道它的价格是9.5，如果你还卖10块的话，那你绝对卖不出去。所以你也得定价9.5，那你的毛利就低了。那这个丢的毛利怎么拉回来，就要靠别的商品拉回来，同比另一个商品也是8元进货，而消费者普遍都知道它卖12.5，你也定价12.5，你的毛利就会平均了。

用品一般毛利在40个点。道理和食品差不多，这里就不赘述了。

而生鲜的毛利则定的比较低，因为生鲜是走量的，低毛利，高销售，这样才能提高生鲜的流转。不至于出现太大的损耗。生鲜的毛利因为每个地方的人文不同，具体情况不同毛利也会不同。综合来说应该在百分之六到百分之二十之间。这个要看具体的情况。

超市定价有很大的学问。真的不是一句两句能说清楚的。。。。我说的这些太浅太浅。

到此，以上就是小编对于零售食品平方图的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品平方图的3点解答对大家有用。