吃汉堡是不是健康食品,吃汉堡是不是健康食品呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃汉堡是不是健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃汉堡是不是健康食品的解答，让我们一起看看吧。汉堡包健不健康？为什么汉堡...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃汉堡是不是健康食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃汉堡是不是健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉堡包健不健康？
2. 为什么汉堡包是垃圾食品？

汉堡包健不健康？

汉堡是对身体极为不健康的食品之一，经常吃可能会影响到身体的正常发育。

汉堡坯中含有较多脂肪，而且，目前多用“氢化植物油”，其中含有较多“反式脂肪酸”，反式脂肪酸是有害的。

为什么汉堡包是垃圾食品？

感谢邀请。

汉堡是快餐的代言食物，汉堡中的夹烤肉炸肉配上香甜沙拉酱，再加上一些蔬菜叶番茄洋葱等搭配，咬一口下去能和面包产生奇妙的美味，很多人都不排斥汉堡，但汉堡真的是垃圾食品吗？看一看汉堡，很多人可能真有疑问：汉堡里有面包，有碳水化合物，有肉类，有蛋白质，还有蔬菜搭配，这岂不是营养全面又不缺能量的良好搭配吗，怎么能说别人是垃圾食品呢？

这个说法看上去其实没什么问题，但仔细想一下，其实也是不完整的。汉堡中的确碳水化合物、蛋白质、蔬菜都不缺，但它们的比例完全不对。汉堡中碳水化合物较多，站绝大部分，而且面包大多数是用精白面粉做成的，缺少了B族维生素、膳食纤维成分，升糖速度会较快；而汉堡中蔬菜的比例明显太少，甚至之有几片菜叶，完全补充不了蔬菜提供的膳食纤维、水溶性营养成分、矿物质和微量元素；另外，汉堡中的肉类绝大多数情况都是经过烧烤或者油炸的，这样不仅会破坏部分蛋白质成分，也增加了油脂和热量的摄入，如果可以***用更加清单的烹饪方式一定会更好，大型汉堡中的肉类对于一顿来说较多，如果可以去掉1/3左右，应该会更好。另外，汉堡的好拍档可乐和薯条绝对是不能少的，不然吃起来总觉得少了点什么，而可乐中含糖量较高，升糖速度快，薯条中油脂成分高，除了碳水化合物（葡萄糖）和油脂以外，土豆本来的膳食纤维、B族维生素成分基本流失了，可以说是基本没有什么营养价值。所以，这些因素注定让汉堡称为了垃圾食物。但如果能把面包减半，肉类换一种清单烹饪方式，蔬菜量多一些，避免可乐和薯条一起食用的话，汉堡也并非那么不健康的食物。

汉堡包并不一定是垃圾食品。如果有更健康的搭配和吃法，它就会变成健康的食品。

传统的汉堡包，指的是欧美人习惯的西式吃法，汉堡皮加上一块油炸的肉饼、一点蔬菜，再配上沙拉酱或者番茄酱。

如今的汉堡包除了夹传统的肉饼外，有的还会涂上黄油，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，这种主副食兼顾的吃法，使它已经成为畅销世界的方便主食之一。只是汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群食用，由于汉堡还含有反式脂肪酸，对健康也不利。所以，被人们称之为是垃圾食品。

随着人们健康意识的不断提高，现在很多餐饮机构改良了汉堡包的做法。市面上已经有企业推出了全素汉堡和健康蔬果的汉堡。所以看汉堡是否是健康食品，在于它里边夹的食材是什么。

本不想回答你这个问题！但我今天喝多了，在我个人的观念里，属于垃圾食品！如同中国本土产辣条一样。我孩子8岁前爱吃，我强制他一个月内只能吃一次。至于为什么？第一，油炸食品，偶尔食之，无所谓，天天吃，恐怕要出问题，我更倾向于孩子吃传统食品（非转基因），菜，粥，米饭，馒头，色香味俱全，营养丰富；第二，肯德基，麦当劳是你所说汉堡西方食品进入中国的代表，一个汉堡，一块面包夹一块鸡肉或鸡腿，一片菜叶加色拉（孩子叫的名字），我觉得孩子就算吃饱，营养也不全面，算是高能量；第三，今天回答你这个问题，快递外卖已十分发达，同样的套餐，已从60多元降至20多元，吃的人已不多，可见中国人之认同。当然，我说这三点，没有科学论证，只是个人感觉，如果提问者本人有孩子，自己决定吧，汉堡我领孩子去吃的过程中，感觉只是小孩子和年轻女孩子的专利。

汉堡不是垃圾食品！

为啥？

先看看垃圾食品的定义：

垃圾食品(Junk Food)是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品。

垃圾食品具有两个特点：热量高、营养素含量低！

而汉堡的组成有：面包胚、肉饼（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等）、奶酪、酱料、蔬菜。

这些食材组合到一起确实热量不低：通常一个汉堡的热量大约在250千卡~350千卡间，当然这里是指快餐店里的正常尺寸汉堡，如巨无霸，而大号汉堡的热量当然会更高，汉堡内夹的食材不同，热量也会有所差别！而三两米饭米饭（一小碗）的热量也就160千卡左右，所以汉堡是热量较高了！

但与传统意义的主食比较，汉堡中有充足的优质蛋白（肉类、奶酪）、量不多但是确实存在的维生素与纤维素（新鲜蔬菜），所以并不能算是营养素含量极低，因此说汉堡是垃圾食品有点冤枉人家了！

那么汉堡为啥总被诟病？

汉堡虽然含优质蛋白和少量维生素，但我们评价一款食品是否够健康，不是看它含有多少种营养成分，而是看各种有益成分的数量和比例，以及对于目前的人类健康是否有促进作用！

汉堡中的精制碳水化合物（面包胚）含量较高、对血糖、血脂有不利影响；肉类（尤其经过油炸的品种）中的饱和脂肪含量较高、威胁血脂和体重；蔬菜虽然有，但数量太少了、根本不达标！再加上总是与可乐、薯条、派等垃圾食品捆绑销售，更是会被牵连受累，自然没法为人类健康起到促进作用了！再加上好吃，拥有众多粉丝，尤其是青少年，让我们的下一代不断发胖，所以自然不会给我们留下好印象！

如何拯救汉堡？

汉堡里面缺乏膳食纤维且维生素和矿物质含量不够高，那么就从这两点入手：吃汉堡时别买店里搭配好的套餐，而是单买你中意的那款汉堡，自己配个蔬菜沙拉，饮品选择无糖豆浆或蔬菜汁就更好了！而薯条、炸鸡、冰淇淋就算了吧，除了让你增肥就是让你长胖！

所以对于汉堡这种不够优秀的食品，我们既不想摒弃，又不想让我们健康受累的话，就得合理运用营养搭配：将营养得分较低的食物与满分食材组合，这样才能抬这一餐的整体得分，这也是营养饮食与口味喜好得以平衡的关键所在！

生命需要营养，生活也是！

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到此，以上就是小编对于吃汉堡是不是健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃汉堡是不是健康食品的2点解答对大家有用。