黄江镇食品香料批发,黄江镇食品香料批发市场

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄江镇食品香料批发的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄江镇食品香料批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风患者能不能吃豆制品？

痛风患者能不能吃豆制品？

在痛风的治疗过程中，控制饮食是十分重要的一环。痛风患者需要严格限制嘌呤的摄入，于是有些患者就发愁，这豆制品能不能吃呢？

因此，以现有的临床和流行病学证据而论，不支持“吃大豆制品会导致痛风”的说法，并且是提倡痛风患者适量吃豆制品的。

像一些发芽豆类、黄豆芽、豆苗、豆浆等嘌呤含量很高（大于或等于150毫克/100克），于是很多痛风患者因此将豆制品列入饮食禁忌。

事实上，大部分豆制品的嘌呤含量是很低的，基本在每100克食物75毫克以下，这是因为豆制品在加工过程中，其中的嘌呤由于溶于水被过滤掉了，从而使得豆制品的嘌呤含量大大降低。因此，痛风患者是可以吃豆制品的。

资料显示，豆浆的嘌呤是27.7mg/100g，而豆腐则是55.5mg/100g，属于低嘌呤食品范畴，痛风病人适量食用豆腐并不会明显增加嘌呤摄入量。不过，豆浆中含有草酸和植酸，它们对于尿酸的排出不利，对于肾结石的预防也不利，因此痛风病人还是不要大量喝豆浆为好。

尿酸是身体里面嘌呤代谢的产物。所以在生活中我们需要的是低嘌呤饮食，减少尿酸的产生。

尽量不要吃高嘌呤食物：部分海鲜（不是所有海鲜嘌呤含量都高，海参的嘌呤含量就很低哦）、动物内脏、煲的汤以及火锅等；不喝酒，尤其是黄酒和啤酒，白酒和洋酒也尽量不要喝；至于红酒，结论尚不统一，目前的研究结果显示红酒增加了痛风急性发作的风险，所以还是尽量不要喝，如果必须喝酒，就和红酒。

拒绝果糖高的饮料，果糖有很强的升高尿酸的作用，而目前市面上很多饮料都含有大量果糖，这也是导致我国很多青少年出现高尿酸血症和痛风的重要原因之一。所以，尽量避免喝饮料。咖啡呢？有一定的降尿酸作用，所以可以适量喝点咖啡，但是一定要少加糖和炼乳。喝茶对尿酸没有啥影响，想喝可以放心喝。

多吃低嘌呤食物：1、乳制品，比如脱脂的牛奶，是可以降低尿酸的；2、植物类的蛋白也有降低尿酸作用；3、新鲜的蔬菜水果（樱桃）也有降尿酸作用，比如有研究就表明了，每天吃3两樱桃，可以显著降低痛风急性发作的次数，还有降尿酸作用。上述这些食物是可以多吃的。

其实，对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆。黄豆的嘌呤含量高，这是无疑的。每100克黄豆中含有75-150毫克的嘌呤。而豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。

就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的。比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不宜过多。而嘌呤含量超过150毫克的动物内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等，都是痛风者应该禁忌的食品。就嘌呤含量非常低的豆腐而言，痛风患者可以放心食用。

在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆、奶类、精制谷类、胡萝卜、芹菜、土豆等低嘌呤类食品对患者的营养支持，就更显重要。

另外，因为豆腐属碱性食品，可以降低血和尿液的酸度，碱化尿液，对痛风病人来说，能增加尿酸在尿中的可溶性，对痛风病人的治疗和肾损害的预防，可以起到很好的***作用。

痛风病人在吃豆类食物时，一定要注意以下几点：

1、尽量吃一些嘌呤含量不高的豆类，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黄豆、扁豆或者干豆类嘌呤含量较高的食物。

2、吃豆类时，尽量选择一些经过处理的豆类食物，如豆腐、豆干等。由于这类食物在制作过程中经过水煮等方式，黄豆或大豆中丰富的嘌呤已有一部分渗入于水中，被当作废物倒掉了。

3、控制豆类食物的摄入量。尽管痛风病人可以吃豆类，但因每人代谢能力不同，而且身体对豆类营养的吸收程度亦不同，为 避免豆类中所含嘌呤对身体带来危害，应尽量控制豆类食物的摄入量。每次在进食豆类食物时，都应控制在给自己规定100克或100克以内的量，切不可过多。

嘌呤是一种广泛存在于食物中的化学物质。在我们消化食物的同时，也要消化食物中所含的嘌呤。在消化嘌呤时，会生成一种叫尿酸的代谢物。如果嘌呤摄入得多了，就会聚集在关节处，造成关节肿胀、疼痛，也就是我们常说的痛风。

这也是为什么我们建议痛风患者低嘌呤饮食。不过，嘌呤含量高的食物还真不少，除了海鲜、动物内脏等，豆制品里含的嘌呤也不低，那是不是就不能吃了呢？

今天，“问上医”就跟大家详细讲讲。

的确，豆制品的嘌呤含量较高。100克干黄豆的嘌呤含量跟100克瘦肉差不多，将近200毫克。不过，豆制品中的嘌呤跟肉类中所含的嘌呤，在成分上有很大的区别。经过加工、烹饪后，嘌呤含量会大大降低。同样是100克，煮熟的黄豆嘌呤含量却不到50毫克。

因此，不必对豆制品望而生畏，适量食用并不会引起尿酸水平升高。

（1）多喝水。多喝水能帮助尿酸排泄。痛风患者每天应该至少喝2500~3000毫升的水，

（2）在痛风发作期间，饮食以牛奶、蛋类、蔬菜、水果、各种主食为主，嘌呤含量高的海产品、动物内脏等要少吃或不吃。等病情控制后，嘌呤含量中等的食物可以少吃一点，像瘦肉（不能超过2两）。

（3）尽量不要吃***性的食物。辣椒、芥末、咖啡、酒精等***性食物会导致中枢神经兴奋，诱发或加重痛风。

复旦大学附属华山医院风湿科邹和建主任医师介绍：

很多病人都会问：“是不是我们痛风高尿酸血症的患者不能吃豆制品？”我们知道，如果平时吃了较多的高嘌呤食物，就非常容易导致肥胖和高尿酸血症。所以形成一个长期以来存在的误区：痛风高尿酸血症的患者不能吃豆制品。

尽管在豆制品类食物里有比较高的嘌呤，但是豆类食物所含有的嘌呤属于植物性嘌呤，有别于动物性的嘌呤，尽管它们会使人体产生尿酸增高的现象，但是植物性嘌呤经过代谢以后，也具有促进肾脏对尿酸的排泌的功能，我们食用了这些植物以后有助于改善人体的健康，我们把它称为优质蛋白。因此对于豆制品我们不能一概而论。

总体来说，豆腐等食物在加工的过程中，嘌呤已经大量丧失，在真正食用的豆腐中，所含的嘌呤含量是有限的，所以可以放心地食用，其他的类似于豆浆、豆干，在适当的情况下，适当地饮用和食用都是没有太大的问题的。

到此，以上就是小编对于黄江镇食品香料批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄江镇食品香料批发的1点解答对大家有用。