零售食品过期,零售食品过期怎么罚款

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品过期的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品过期的解答，让我们一起看看吧。超市这么多商品，过期了怎么处理？昨晚在超市...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品过期的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品过期的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市这么多商品，过期了怎么处理？
2. 昨晚在超市买东西，其中一包是小苏打，今早发现是过期的，怎么办？

超市这么多商品，过期了怎么处理？

内容导读：食品安全关乎国计民生，商超作为商品重要集散地，如何管控过期商品？

作为一个从业十年的老商超，谈谈商超行业处理过期商品的方法：

1.建立食品安全小组，根据食品药品监督管理单位的要求，每个商超建立了以负责人为首的食品安全小组，主要管控商品安全。

2.过期商品处理制度，每个商超都会对过期临期商品有一整套处理方法和制度，并有专门人员对涉及商品保质期的商品定期排查，或下架退回厂家，或在临期时折价促销。

3.食品药品监督管理人员定期不定期的抽检，目前国家层面对食品安全问题重视程度很高。

作为普通的消费者，个人建议还是要在购买商品的时候到正规卖场，并注意检查商品保质期，保障个***益。如果遇到过食品安全问题也可以及时通过消费者管理单位，工商局，食品药品监督管理单位投诉，通过正规合法渠道来维护个***益。

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正常来说，100-200平米的便利超市拥有SKU数2000左右，一万平米的一站式大卖场有2万左右的SKU数。那么拥有这么多SKU的门店。如何管理商品的效期呢？毕竟通过315等的宣导。现在整个社会食品安全重视度日益加大。

而且根据《中华人民共和国食品安全法》第96条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。也就是说，顾客买到过期食品后，可向超市要求退一赔十!

现在大型连锁超市门店都有自己的质管人员，主要工作就是检查门店商品的品质包括效期等问题。所以说，经过供应商促销员的梳理，经过商品营运部门员工的梳理，再经过门店质管人员的抽检，再有连锁超市总部门店的各种检查，还有第三方SGS质量检查。

正常来说，门店店堂货架上是不会出现效期失效的商品的，据我所知，对于大型连锁超市来说，如果总部检查或者第三方抽查出现效期失效商品，那么是有很严重的处罚的。

在大型超市里，保质期最短的应该就是生鲜部门的商品了，比如卤菜等，这些商品按要求是需要“日清”的，就是说白天卖不完的话，晚上就要打折出清了，到打烊的时候如果还是卖不掉那么就需要报废做损耗处理了。蔬菜和水果之类的，有些保质期长一点，有些短一点，但是基本都是按照正常销售——打折出清——报废处理这样的流程处理。大型超市，一般半月生鲜部会盘点一次，这些所有的报损计入当期的损耗金额内。

奶制品有只有几天效期的鲜奶，到十几天的冷藏酸奶，再到现在很火的效期半年的常温酸奶，一般来说，大型超市奶制品效期都是由厂家负责的，也就是说，效期过半了，厂家安排的导购或者厂家业务人员就会做买二赠一、买一赠一等捆绑处理了。正常来说，由于促销很惊爆，划算起来价格很便宜，基本上都能处理掉。

谢谢邀请，超市的过期商品一般都是退给当地经销商，这个都是在经销商供货前签协议的，经销商会把退回的过期商品，返回原厂家，厂家会统一销毁，比入牛奶会深埋，饼干食品类会当饲料，那么跟高档的食品怎么办呢，那只能经销商承担大部分，超市只损失一小小部分罢了....

超市里的东西玲琅满目，东西那么多肯定会有过期的商品，商品过了保质期一般有以下几种处理方式。

1、打折促销

这个最常见了，一般在超市商品快过保质期的时候，都会有一定的打折促销活动。平时我们在逛大型超市的时候，进门不远处会有一个平台上放着的商品标价很便宜，那基本上是快要过期的商品，主要以奶制品、罐头为主，尤其是奶制品的保质期特别短，卖不掉就必须处理掉。

2、退回厂家

很多过了保质期的商品是可以退回到厂家的，有些没法退的厂家也会有一定的补贴政策，任何东西都不是进多少就能卖多少，超市也是厂家主要的出货场所，厂家也会考虑超市的经营状况。

3、低价转让

有些快过保质期的商品可能直接卖给一些专门买卖的商铺，比如一些肉类食品，可能就直接卖给做熟食的商店，这些商店的销售量比较大，可能用不了几天就卖出去了。有些超市里面直接就有卖熟食的地方，现场烤制给客人，这个也是在一定程度上增加了一些商品的消耗。

4、直接处理掉

最后还有一些无法转让、也无法食用的腐坏的商品只能处理掉，这样也造成了一定的浪费，但是同时也保证了商品的质量，维护了超市的信誉。

在外国可能会遇到超市直接把过期的可以食用的商品免费发给路人，在国内的话一般看不到。

超市经营琳琅满目的商品，是有类别区分的，一般超市都会分成，生鲜、食品、百货、洗化、针织等大类，然后根据需要再往下分中类，每个区域会根据商品的不同找不同的员工进行管理，针织商品应该不存在过期的，只有质量好与坏！百货小部分商品会有日期限制，但日期都比较长！

主要是食品上日期会麻烦一点，但是做到把控就能控制住，问题不大！一般保质期会有个一年、两年的，首先在验货时注意下临期商品不进卖场，店内临期商品分开存放，及时返厂！日常工作会有商品临期处理要求，员工操心的话，这个问题很好解决！

过期商品肯定不能在超市内进行销售的，这个处罚很严重，一旦顾客吃出问题，损失会很惨重的！过期商品如果提前跟供应商沟通好都有售后服务，可以返厂，退不了的可以免费让员工拿回去喂牲畜，其实这样不保险，最好是深埋处理！

@明说零道 给您不一般的超市解说！

昨晚在超市买东西，其中一包是小苏打，今早发现是过期的，怎么办？

从事零售行业的特别想表达一下我对购买过期商品的想法；站在顾客的角度，买到过期商品真的是深恶痛绝，必须维护消费者的权益；作为商超必须承担应有的责任，同时要严格检查商品的保质期，杜绝售卖过期商品！这样才能让消费者买到放心的商品！

1、在超市买到过期的食品，可以要求经营者增加赔偿，增加赔偿金额为消费者购买商品的价款或者按照接受服务的费用的三倍，赔偿额不足伍佰元的，按五百元计。

2、根据《消费者权益保***》的相关规定，公民有权对市场进行监督，有权用法律武器打击违法行为。其次，超市销售超过保质期的食品，应负法律责任。依据《食品安全法》的规定，超过保质期的食品是禁止销售的，经营者负有不向消费者出售这种食品的法定义务，并且应该熟知所销售的每种食品的最后期限，在食品过期后仍予销售这种行为，属于违法行为。经营者[_a***_]将临到期食品放置于临到期食品专柜，也没有将过期食品公告于公众，而将超过保质期的食品按正常方式销售，带有欺骗、误导消费者的性质，应承担相应的法律责任。

3、按2014年3月15日实施的新消法第五十五条规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者按照接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”本案中，消费者购买商品价款为10.5元，不足五百元，按新消法规定，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

首先你去超市买的东西，肯定要拿好发票保存好，最好别弄丢了。就算过两天才发现你买的东西过过期了，都可以拿去换或者退的 。一般超市工作人员都会给你换或者退，还有过期产品***一起拿过去，不然他们不承认的。之前就遇到过这样的事，在一个超市里买了几个鸡蛋回来放在家里，头一天没有打开来煮来吃。第二天才打开一个鸡蛋，发现里发臭了，就没有打开第二个鸡蛋，我每个鸡蛋都摇了一下，发现里面都能听见里面很向的声音， 说明鸡蛋过期了。我***在的，打开的那个臭鸡蛋没带去，我就带上剩余没打开的鸡蛋去退，他们不给退。他们就打开一个看，可是发现打开的这个鸡蛋不臭，他们不给退他们只给换。 所以你们去超市买东西，一定要把***跟过期或者有问题的商品带去，基本上他们会给你换或者退的 他们要是不给换或者退。直接找消费协会或者工商局，我想他们一定会给你解决的，希望能帮到你们。

到此，以上就是小编对于零售食品过期的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品过期的2点解答对大家有用。