安阳零售油炸食品,安阳零售油炸食品店
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河南安阳炸肉丸子步骤?
食材
猪肉 2斤 、 隔夜馒头 一个 、 葱 1根 、 姜 1块 、 鸡蛋 2个 、 盐 两小勺 、 生抽 2汤匙 、 料酒 1汤匙
烹饪步骤
步骤1/12
隔夜馒头揭皮后掰开泡水
步骤2/12
步骤3/12
河南安阳市小吃?
1、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。
2.安阳血糕
安阳血糕为著名风味小吃,用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后,人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜食味美。后又在荞面中加入猪血,味道更浓。于是他迁居城内,以卖血糕为业,生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。
3.炒三不沾
安阳糖溜丸子的做法?
2.炒锅置火上,把油烧到近七成热时,将调拌好的肥肉泥挤成直径为2厘米的丸子放入油中,炸好捞出。
3.锅内留少许底油,放入清水并加白糖和适量的精盐,烧开后,待汤汁至微稠,再放入炸好的肉丸子,焖至汤汁浓稠,加入明油即成。
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