食品厂江米条批发,食品厂江米条批发价格表

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品厂江米条批发的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品厂江米条批发的解答，让我们一起看看吧。江米条在河南叫什么？江米条在各个地...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品厂江米条批发的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品厂江米条批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 江米条在河南叫什么？
2. 江米条在各个地方的俗称？
3. 食品江米条做法配方？
4. 自制江米条怎么做？

江米条在河南叫什么？

江米条在河南被称为**小金果**。

江米条是一种传统的小吃，尤其在春节期间，它是过年必备的食品之一。它的制作过程包括使用糯米面和豆粉混合后蒸制，然后在石臼中用棒子捶打，再擀成圆形晒干，最后用油煎制而成。成品后通常会蘸上梅花、松花、芝麻或豆沙等甜馅料。这种食品不仅味道甜美，而且制作过程中蕴含了丰富的传统文化和手工艺技术。

此外，在不同地区，江米条可能有不同的称呼，例如在某些南方地区，它被称为“猫屎糖”。不过，无论名称如何变化，江米条作为一种传统美食，一直受到人们的喜爱，并且常常被作为节日食品或是日常的零食享用。

江米条在各个地方的俗称？

在东北，江米条的叫法就是叫做江米条的东北人在叫江米条的时候，叫江米条，也叫焦米棒。如果你说的不是东北人叫的江米条，那就应该在东北东北人叫江米条，是叫的焦米棒了。焦米棒和江米条其实都是一样的，只不过名字是不一样，有的人会去把江米条叫做焦米棒而已。

食品江米条做法配方？

材料

糯米面200克，开水70克，冷水30克，麦芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少许，白糖或糖粉少许

做法

1.糯米面倒入容器中

2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开

3.将煮开的水，倒入糯米面中

自制江米条怎么做？

1. 锅中加水，白糖，麦芽糖(或者糖果)

2. 煮开，冒泡，关火

3. 分次加入糯米粉

4. 和成比较硬的面团

5. 擀扁，切成长条

6. 搓成长条，切成小段

7. 冷油，下锅，小火炸

8. 膨起，注意不要沾连，炸好，等油温凉了，再继续炸剩下的，反复直至全部炸完

9. 取出控油

10. 40克糖，40克水混合，加热，水分蒸发，冒小泡

步骤1：打糊，此步分2小步：

打糊1：准备一个大碗，放入100克糯米粉，然后加入340克左右的开水，边加边用筷子搅拌。将糯米粉搅成细腻的面糊，用筷子提起呈拉丝的样子。[窍门1：加入的水一定是刚烧开的开水。后面解释原因。]

打糊2：加入20克食用油，用筷子将其与面糊搅拌均匀；然后再加入3克的小苏打、适量干桂花，再次搅拌均匀。[此步注意：如果家里有猪油，最好用猪油，没有则用食用油；小苏打可加可不加，加了会让江米条更酥脆。]

步骤2：和面。在面糊中分次少量加入300克左右的干糯米粉，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面絮状后，用手揉成比较软的面团。在案板上撒上适量糯米粉，然后将面团放在案板上，将面团切成2-3块，取一块面团揉成长条形，另2块面团放入面碗中待用。[此步注意：可把面团切成2-3块，容易操作。]

步骤3：压片。把长条的面按扁，用擀面杖擀成半厘米左右的厚度即可。

到此，以上就是小编对于食品厂江米条批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品厂江米条批发的4点解答对大家有用。