食品不健康含义是指,食品不健康含义是指什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品不健康含义是指的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品不健康含义是指的解答，让我们一起看看吧。食品安全风险是什么？为什么说，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品不健康含义是指的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品不健康含义是指的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全风险是什么？
2. 为什么说，肯德基、麦当劳，是垃圾食品？
3. 健康证上的工种那里有个字母S代表什么？
4. 长期吃面食对身体有危害吗？

食品安全风险是什么？

食品安全风险管理涉及到危险源的识别、分析及其关键控制点。食品安全从食材的原产地到加工厂、食品店/餐桌、再到废品的处理实行全流程的管理；食品生命周期的每个阶段都有共同和不同的危险以及相应的风险管理流程和任务。

食品安全，从管理体系的角度看，它主要是规范食品产业链参与者的安全工作方法；从食品生产技术的角度看，它主要是针对产品的配方和加工工艺是否符合某类制品的卫生和健康标准，例如 散装、配置或预包装食品具有不同的风险。

山东思脉特奇企业管理咨询有限公司（SMCTS）认为 食品安全风险应从原材料产地开始识别导致潜在风险事故的根源，促进建立和健全产业链食品可追溯制度，从而有效地预防事故的发生或降低发生的危害，这样，类似于地沟油再上餐桌的事情就不会再出现了。

更多关于企业运作风险方面的实用、有效解决方案，欢迎关注头条号【SMCTS战略管理和技术】

如您有任何问题，欢迎在下方讨论区留言，我们会尽快为您答复。

简单来说有三种风险，分别是物理风险、化学风险和生物风险。这三种风险通常伴随着社会经济技术的发展，而出现在不同时期。　　

首先出现的就是物理风险。顾名思义，对于食品来说，最长出现的就是外来异物，比如人体毛发、铁钉等。此种风险在20年前经常出现，但随着食品工业普及了标准工作服、发网、手套等个人防护措施以后，毛发等异物已经很少见了。对于铁钉这类的异物，通过增加金属探测器，出现几率也明显减少。　　

然后是化学风险，这类风险是咱们现在的主要风险。主要体现在各种非食品添加剂类物质的违法使用、食品添加剂的滥用和超范围使用。比如，早期的***酒—利用工业酒精制造白酒，工业酒精中甲醛轻则失明，重则失去性命；使用工业染料苏丹红，对辣椒、辣椒酱染色，使产品具有更好的感官状态，更利于出售。但其易导致癌症的发生和胎儿畸形；为了追求瘦肉率，违规的给猪饲喂瘦肉精。瘦肉精的种类从盐酸特伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺这三种，发展到盐酸多巴胺、西马特罗、硫酸特布他林、苯乙醇胺A、班布特罗等十数种。并且从猪的养殖逐渐扩展到牛羊的养殖环节中。过量的瘦肉精会导致，使用者出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。　　

最后是生物风险，主要是各种致病菌和生物毒素的风险。比如日本就发生过牛奶中金***葡萄球菌的污染，导致万人中毒的***。日常生活中常吃的花生，玉米，因存储不当就很容易发生霉变，进而产生黄曲霉毒素，其具有很强的毒性，不仅会导致癌症发生，严重者还会直接导致死亡。历史上就发生过不少因食用了霉变的玉米，致人死亡的***。　　

食品安全的风险，仅仅靠我们自己是不可能完全规避的，它需要整个社会的努力。　　希望我的回答对您有所帮助。

为什么说，肯德基、麦当劳，是垃圾食品？

1.非快餐餐饮的诋毁

2.所谓专家的诋毁

3.普通人被误导

4.可能看到每天他们把过质保期过品尝期以及当天没卖完的食品全部倒掉，以为是垃圾不能留吧。

没有垃圾食品，只有垃圾吃法。

什么健康饮食，沙拉水果，低脂，高蛋白。碳水化合物各种，都能在洋快餐里找到痕迹。同样所谓垃圾的油炸，高热量，高脂肪，高糖分的在一般饭店餐馆里一样比比皆是。

至少KFC和麦当劳不用地沟油。

在美国，因为习惯所迫不得已吃的东西，美国人中普遍肥胖症，心血管病，糖尿病，或多或少跟这种食品有关

美国人的菜肴花样少的可怜，存在三少一多的不健康因素

三多：肉多，肉类食品众多，做法单一，主要是烤肉为主，

糖多：美国人喜欢甜食

盐多：美国人口味重

一少：蔬菜少，美国蔬菜种类少，做法也单一

这些都是高热量食物。

当肯德基和麦当劳在中国刚流行时，汉堡店的外形非常酷，环境超一流，卫生非常干净，特别是服务员彬彬有礼，穿着清一色的制服。

那时候到肯德基或麦当劳吃快餐，是一种时尚。就像现在到高档西餐厅吃饭一样。

第一次听人说汉堡是垃圾食品的时候，特别难以理解。既然是垃圾为什么这么好吃呢？还有这么多人去排队吃。甚至有人带着全家老少一起吃。而那些被称作有营养的食品，小孩子偏偏不爱吃呢？

后来渐渐了解肯德基和麦当劳的营运模式，以及汉堡薯条炸鸡块的来源。才渐渐明白这些高脂肪高卡路里的食品不能常吃。美国[_a***_]肥胖的穷人，基本上都是吃快餐吃出来的。特别是他们的鸡块，据说是一种惨无人道的养鸡方法，甚至传言有鸡长6个翅膀。

当大家再也不把肯德基和麦当劳当作流行时尚的场所，也不再认为这种洋快餐有什么高档之处。我们渐渐看到了快餐的害处。也明白多年前被称作垃圾食品的原因。

但客观的说，这两家食品店的食物，相对很多卫生资质一般的中餐馆，条件还是相当的过硬。偶尔吃上那么一两次，也是不错的选择。

要谈这个问题，首先需要讨论，所谓的垃圾食品，究竟垃圾在什么地方？主要是集中提供了高热量，高糖分，高脂肪。

在北美，肯德基的形势与在中国完全不同，可选择的食物非常之少，充其量就是一个炸鸡专卖店，我们在这主要谈麦当劳。试以一个基本的巨无霸套餐为例，巨无霸含有牛肉饼，酱汁，芝士，蔬菜。其中牛肉饼是用碎肉拼合而成的，相关的纪录片已经完全展示过麦当劳汉堡的合成工艺了。酱汁是高热量调和品，注意:麦当劳的芝士是工业合成芝士，最低档，只负责提供芝士的口味。此外，高油高淀粉含量的薯条和碳酸饮料的危害，就不细说了。蔬菜也就是稀稀拉拉几根切开的生菜丝，完全谈不上膳食结构，营养均衡。曾有纪录片导演以身试麦，追寻长期食用的结果，感兴趣可搜“Super Size Me”，瞠目结舌，惨不忍睹。

如此一份食材成本绝对低于2加元的套餐，消费者能够指望“高级”到什么程度呢？

回到题主的问题了，为什么还有人吃？1.快餐的核心诉求是快捷吃饱，熟练上柜台点一号餐到拿外卖包走人，非高峰时段大概是1分钟左右，麦当劳完美符合这个诉求。2.价格低廉。加拿大一顿正餐15-20起步，而用了券的麦当劳12元可以吃两个套餐。3.口味适宜。为什么麦当劳的食品大多数受众愿意一吃再吃，这是个很好的课题。在加拿大，普罗大众普遍喜欢高热量，高糖分，油炸类的食品。正是麦当劳的生存之路。4.食品种类繁多，有安全保障，餐厅气氛轻松舒适。麦当劳监管流程严格，又连续多年荣膺加拿大最佳雇主奖。企业文化那是没得说，品牌效应强大。

严格的说，这几年通过公告营养成分，推新式非油炸，一体化肉饼，安格斯牛肉，沙拉小食等方案，北美麦当劳正在试图改变其垃圾食品代言人的形象。但正所谓是需求决定市场，要告别麦当劳恐怕不是一朝一夕之功。对了，记得要把中国的肯德基和国外的肯德基分开，不是因为中国肯德基有多好，而是原版的实在是太垃圾了……

因为是油炸食品啊，一般来说这种食品要么不吃，一吃就很容易上瘾，上瘾了脸上就会彪豆，彪豆了你就会忍不住去捻，捻了就会留印，留印了就会变丑！变丑了就没男朋友，没男朋友就没老公，没老公你就一辈子单身了！男同！

而且这种食品热量高，吃多也会影响健康的！

健康证上的工种那里有个字母S代表什么？

D:食品流通和消费领域（含保健食品生产加工,盒饭生产）从业人员。工种代码取英文大写字母A~F分别代表: A:公共场所直接为顾客服务的人员 B:从事饮用水生产经营人员 C:直接从事生产人员 D:食品流通和消费领域（含保健食品生产加工,盒饭生产）从业人员 E:食品生产加工从业人员 F:其它（指尚未明确从事上述工种的人员）

长期吃面食对身体有危害吗？

我认为不会。

目前全球三大主粮：小麦、大米、玉米。其中小麦的蛋白质含量最高，从这个角度分析，以小麦为主食的人，能摄入更多蛋白质，有利于身体发育。

小麦最初在中东地区被驯化，后来逐渐被广泛种植。历史上种小麦为主的种族（欧洲），社会发展程度高于种大米的种族（东亚、南亚）和玉米的种族（美洲印第安人）。

生活中，确实有很多朋友对面食情有独钟，包括我在内。

一日三餐，面食可以充分发挥我们的创造力，做出风味迥异、品种繁多的美食小吃，如包子、饺子、烙饼、拉面、烙馍、煎饼、春卷、元宵、油条等等，让人欲罢不能，垂涎欲滴。

我们常说的面食，通常是小麦粉制作的食品总称。

小麦粉按性能和用途分为专用面粉，如饺子粉、面包粉等；通用面粉，如富强粉、标准粉等；营养强化面粉，如富铁面粉、增钙面粉等：按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉等等。

面食的制作方法，主要分为蒸、煮、煎、烤、炸、烙等几类。

因为山西的面食文化，博***众长、独树一帜，享誉海内外。

有一句话形容山西人的面食很贴切，“世界面食在中国，中国面食在山西。”

在山西，即使普通家庭妇女也可以做出品种多样的各式面食，如揪疙瘩、推窝窝、拉面、刀削面等等，而且盛面的碗超大，量很足。

据说，在山西有据可查的面食就有近300种之多。

很多山西本地人很骄傲的表达对当地面食的喜爱，形容山西的面食是“一天三换样，三个月不重样。”

确实有人不能吃面食的，主要是以下这三种：

1.对小麦过敏的人。这种人对小麦的蛋白质过敏，吃了就会起各种过敏反应，所以没法吃面食。

2.麸质不耐受的人。有一类人吃了含麸质的食品（面包、糕点）之后，会觉得头晕不舒服，各种难受。但是去医院也检查不出什么，这类人可能就是麸质不耐受的人群。

3.有乳糜泻的人。乳糜泻症状包括呕吐、慢性腹泻、便秘、胃痛等，这种情况只能靠不吃面食来解决，甚至连含有麸质的其它食物比如啤酒等也要拒绝。

然而这三种人，只占人群中很小很小的一部分，比如乳糜泻人群在世界上只有 1% 左右，在中国到现在为止都还非常罕见。

到此，以上就是小编对于食品不健康含义是指的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品不健康含义是指的4点解答对大家有用。