绿色食品认证的肉铺,绿色食品认证的肉铺有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品认证的肉铺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品认证的肉铺的解答，让我们一起看看吧。散养黑猪如何进行销售？肉店广告...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品认证的肉铺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品认证的肉铺的解答，让我们一起看看吧。

1. 散养黑猪如何进行销售？
2. 肉店广告语？
3. 买的猪肉卫生检疫章是绿色的，是好肉吗？和红色的有什么区别？
4. 吉林舒兰9号病例传染的人最多，传染链最长，是不是一号病人呢？

散养黑猪如何进行销售？

其实说实话对于散养黑猪，如果你想年赚百万千万的，想当大老板的人千万不要干这行。不管是散养黑猪还是放养土鸡，这种模式很难做大做强，所以说如果想当大老板的人，千万要慎重。散养黑猪这种模式只能说农村人赚点小钱，养家糊口这还行。先来说说一些销售的办法吧，再说后面养殖的问题。因为我自己也是在农村里面搞养殖种植的，目前有土鸡，黄牛，蚯蚓，药材等等。仅供参考。

如果你是大规模养殖的话，首先应该考虑的就是那些猪贩子。因为你大规模养殖你必须要短时间内销售完。时间一长，你的利润就会减少很多。所以煮饭子肯定是首先要考虑的，但是一般的猪贩子是不会买你的猪的，因为他们买的都是那种圈养的饲料猪，市场上主流也是这样的猪肉才畅销。

然后就是自己去跑市场，找一些酒店餐馆之类的。但是做这个的时候你首先定位要明确。不是说所有的酒店餐馆你都要去，你只能定位一些比较高档一点的，因为一些路边的小餐馆，这些是不会要你的黑猪的。

然后就是自己开一个猪肉铺，自己来卖。还记得十几年前那个北大卖猪肉的吗？现在已经成大老板了，所以不要觉得卖出肉的就没出息。有想法，有理想的人在哪里都能做好。可以在城里面搞一个散养猪肉专卖店。

如果是在农村里面小规模养殖的话，你就主要是给小县城的一些人卖年猪。就是说以散卖零售为主，这样的话利润会高一些，但是卖的量有限。所以只适合小规模的养殖，大规模养殖这样的销售方法肯定不行。

还有就是利用现在的网络自媒体这些来进行销售。虽然说现在农村电商发展的如火如荼。但是真正想做起来还是很难的。这个也只是一个参考的方向吧！

然后再说说散养黑猪的问题吧，散养黑猪的肉质好口感好，健康安全，绿色生态食品这是毋庸置疑的。但是最主要的问题就是，价格太高，一般人无法接受。价格太高也就是因为养殖户的成本太大。现在一般的饲料猪最多半年四五个月就可以出栏。但是如果你想散养黑猪的话，至少也要一年吧，而且生长缓慢，一年也不一定有多大。还要自己投放粮食，加上管理，场地费用，周期太长等等算在内的话，成本肯定要比饲料猪高处很多，如果和饲料猪一样的价格那肯定消费者是愿意接受的，但是自己就会亏的裤衩都不剩。

也不是说这样的模式不行，就是说这样的模式不适合大规模养殖，想当大老板的来做肯定是不行的。但是如果是农村人的话，不想在外面打工，想回家创业的话，这样的模式还是可以的。一年赚到十几万元，还是比较可以的。我们这边就有一个人在做，规模不是很大，大概有100来头吧！张家界这边大家都知道吧，都是山区，山泉水比较多。往山上一放，根本不用管。而且搞习惯了，每天下午都会准时回来。主要是我们这边的人目前来说养殖的比较少，就我知道的就他一个，所以他的销路还是很好的。每年也只是到年底的时候开始卖，一些城里的，还有一些农村里面的条件比较可以的都去他那买。但是价格确实比一般的猪肉要贵很多，不过现在一般小县城的地方，大家呆过的就知道可能比大城市里面的消费水平还要高。主要是因为小县城里面的压力小，很多人都注重吃喝玩乐方面的，所以一些人也不在乎这点钱。但是就是前期比较难以度过，因为你刚开始养没人知道你，或者是说也不相信你。你必须要做出自己的品牌来，所以要坚持的时间比较长。最后说一句，网上的东西少信。自己一定要去考察去实践才知道。

养殖有风险，投资需谨慎。

就目前来讲，全国尝试养殖黑猪的企业(专业户)不少，但真正销售搞得好、做到产销两旺的没几家，反而亏本的不在少数。在此，愿将壹号土猪的经营模式与大家分享，希望对广大黑猪经营者有所启发。

主要***取“公司+基地+农户+连锁店”的方式运营。即公司租地建设养殖场，农户进入公司的基地承包猪栏，按照公司的规范养殖，统一猪种、饲料、防疫，连锁店销售。最近尝试“公司+合作社+农户”模式，轻资产运营。

销售方面:(一)2010年建立屠夫学校，培养生产、销售人才，至2017年底，共招收学员70余期8000余人，公司现有员工5000余人均经过系统培训。(二)2007年开始在广州开设连锁店，至2018年4月，已经在珠三角、长三角、京津、成渝、武汉、东部沿海开设连锁店1500余家，每店日均销售1.1头。(三)在天猫、京东到家及自有网上商城售卖。(四)今年在广州、北京试水社区便利店，***至年底开设400家。

土猪养殖时间长、瘦肉率低、成本高，不打通销售环节，依靠猪贩、酒店肯定不行。网上销售引流、包装、物流费用很高，实体店最靠谱。壹号土猪有雄厚的财力、强大的品牌、一流的销售团队，别人可以借鉴，但很难***。

这个问题是养黑猪的头条网友所关注的，遗憾的是这类问题几乎不可能有这类人群满意的答案，否则散养黑猪早成了被资本热捧的事。

1、 屠宰场代宰后，自己开个肉铺卖。这种方式最常见，但效果往往不好，价格便宜了，赔钱；价格贵了，卖不动，还是赔钱。

2、 屠宰场代宰后，网上开个网店卖。这种电商方式比较时尚，但效果往往也不佳。主要原因是没有办法让消费者信任，所谓视频直播之类的方法根本不靠谱。如果有一个强大的品牌是可以解决信任问题的，遗憾的是散养黑猪的群体中，很少有人具有这样的能力，那个北大陈生具有这样的能力而且落地了，所以壹号土猪卖得很火。

3、 把猪给猪贩子。看上去似乎是个路径，实际上此路难通。猪贩子主要贩卖的是普通猪场的猪，玩的是大路货，量大才能赚钱。很少有猪贩子拥有渠道能高价消化黑猪。

4、 把猪直接卖给酒店、餐饮企业。这基本就是一种奢望，散养黑猪也好，土鸡蛋也好，由于没有标准，也没有人能保证安全，越是大酒店，越是大的活动（比如奥运会、全运会等），越不会[_a***_]。

看了答主上面的回复，其实也就明白为什么养黑猪的人赚钱极少了，不好卖！

现实很残酷，但必须要接受。不管承认与否，散养黑猪并不是一个好的生意。

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现在是科技时代，既然交通不便，就要通过互联网这个信息平台，让更多的人知道信息，让大家共同给你出谋划策，一定会有好的结果的。我就非常喜欢黑猪，我们这里的人也非常喜欢它的肉。春节期间我也能帮你销点呢！

　　市场现状，人们对黑猪的认识逐渐提升，知道肉更好吃，营养更好。但由于饲养周期要长，所以价格比白猪贵。越来越多人追求健康食品，对黑猪的需求也是逐年递增。而且目前养黑猪的企业和个人都偏少。价格也不会受市场影响。

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肉店广告语？

1、健康有营养，吃着就是香。

　　2、健康冷鲜肉，来自绿色原生态。

　　3、山边生精华，百姓得惠达。

　　4、吃绿康冷鲜肉，还您绿色与健康。

　　5、原汁原味，健康冷鲜。

买的猪肉卫生检疫章是绿色的，是好肉吗？和红色的有什么区别？

在市场上买到的合格猪肉上面一般会有长条形的滚筒章和圆形的检验章，分别是监管部门和屠宰企业对猪肉进行检验检疫合格后对猪肉进行的盖章。上面会有省份、编码、肉检验讫、生产日期、屠宰企业名称等检验检疫信息；而检疫章是绿色还是红色的没有严格规定，除了绿色红色外，还有紫色和蓝色的章；然而网上流传说红色代表母猪，蓝色代表公猪的说法也是不正确的；不合格的猪肉会在其身上加盖三角形的高温章和X形的销毁章，加盖红色印油，这些猪肉必须进行无害化处理，坚决不能流入市场进行销售，如果在市场中看到这两种章，一定不要购买并举报；不管是红色、绿色还是蓝色、紫色的章都是用食品级的印油，用食用色素调制而成的，请放心的食用吧。如果确实膈应那玩意，用菜刀刮几次也就没有了，希望以上内容可以帮到大家买到放心的猪肉。

猪肉是我们家里餐桌上必不可少的好食材。怎么辨别它的好坏呢？

按照购买渠道来分，在菜市场肉铺摊位购买，有资质（营业执照）和“两章两证”（检验、检疫章证），不能仅凭红绿颜色（染料颜色很多种）不能直接判断，但一定要看清肉品检疫检验讫印内容，看不清肉皮上章印的请索要检验检疫证明查看，核对日期、销售地址、和摊主姓名。在无证或非市场摊位购买的猪肉，或发现有销毁字样的讫印，或肉品明显有异常，或肉品价格非常低，请及时致电咨询当地食药监部门热线了解或反映。

按照购买经验来分，在购买时要闻、看、摸、要询问摊主。闻气味有无异常，看肌肉、脂肪、猪皮颜色有无异常，摸肉质弹性、背膘脂肪厚度、和油脂情况，询问摊主是不是新鲜肉，是不是这种染料颜色讫印（不会经常变化）。没经验的消费者参照其他顾客购买肉方法或者购买地方，观察他们怎么挑选柜台分割好的肉，再去购买就更保险些了，观察肉品讫印颜色是否保持一致。

按照购买时间来分，在早上时摊主会把屠宰后好的猪肉集中上柜，并进行详细分割，早市的摊位肉品量大且丰富，非常好选，肉皮的染料颜色一致、印章文字容易辨识。在下午购买时没什么好挑选的，量少、挑剩下，讫印字也不容易看见了。

来吧给你普及一下猪肉上面的章为什么是绿色的，有为什么还有红色的？

两章”，即检疫章和检验章，前者为绿色，后者为红色，有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据，票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场，质量就很可靠。

以下几种方法可帮助我们辨别猪肉的好坏。

好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红色，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33％左右），且是洁白色，没有黄膘色。在肉匹上盖有检验章的为健康猪肉。

鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常，无异味。

注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同，其臭味也不同。不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗

希望我的回答对你的问题有帮助，也感谢大家百忙之中能多多关注一下新人的我，感谢🙏大家支持

你们好，我是个美食领域爱好者，对于美食方面的情有独钟，我热爱回答帮别人解决困惑帮助别人，能够享用美食是我最大的满足，美食发给人们味觉上的***与享受。我只能用我浅显的见解来回答你们，希望你们喜欢我的回答，喜欢的也可以关注我： 猪肉盖章的颜色和形状学问多印章的颜色真能决定猪肉好坏？ 一般卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章是蓝绿色，但有些地方也会使用不同颜色的印章。蓝色印章和红色印章仅是颜色不同，猪肉性质一样，都是合格猪肉。 所以，印章的颜色与猪肉的好坏并无关联。 只有盖圆形章的猪肉才合格？ 国家的相关规定只要求需要盖章，但对印章本身的形式并未做出统一的规定。 早期使用的印章是圆形的，后来又推行了更加方便实用的长条滚筒式印章、***式印章。具体的盖章形式由各地的主管部门来规定。 因此，只要是猪肉上面有符合规定的盖章，就是合格的，不一定只是圆形的。 购买猪肉必须知道三件事可以销售的“合格猪肉”必须要有“两章两证一报告”：1、“两章”：“检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）”和“肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）”。2、“两证”：“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”。3、“一报告”：“非洲猪瘟检测报告”。

一般合格的猪肉上盖两个章，即检疫章和检验章，前者为绿色代表已检疫，后者为红色代表已检验，有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障。

消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据，票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场，质量就很可靠。

以下几种方法可帮助我们辨别猪肉的好坏。

好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红色，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33％左右），且是洁白色，没有黄膘色。在肉匹上盖有检验章的为健康猪肉。

鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常，无异味。

注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同，其臭味也不同。不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

吉林舒兰9号病例传染的人最多，传染链最长，是不是一号病人呢？

就目前而言，我们还不能断言9号病例就是一号病人！

9号病例，为什么会吸引人的关注呢？

主要是因为他的“传染链”较长……

据“延边晨报”报道，5月10日舒兰被确诊的3人中，有2人是他的密接者，5月12日被确诊的6名新增感染者中，有4人是他的密接者。

根据13日公布的患者行程中显示，12日被确诊的6人中，有3人曾在他家中聚餐，有1人和他同去办事。

关于舒兰的病毒源头，至今还没有定论。

或许有人会说，是不是洗衣工呢？

对此，中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友是这样解释的，老穆为大家整理出如下几个要点:

【1】首例诊断的病人（洗衣工）是不是源头病人，目前还不好判断。

到此，以上就是小编对于绿色食品认证的肉铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品认证的肉铺的4点解答对大家有用。