临期食品抽样-临期食品应如何监管

摘要： 本文目录一览：1、国家对临期商品的规定2、食品临期的标准...

本文目录一览：

• 1、国家对临期商品的规定
• 2、食品临期的标准
• 3、超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖,临近保质期食品是否能吃...

国家对临期商品的规定

法律主观：临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。

法律主观：临期产品的规定主要包括：临期商品指接近保质期，但没有超过保质期的产品，可以通过促销等方式进行销售使用。

三）销售时已明示的临近保质期的商品、有瑕疵的商品。经营者应当对于不适用无理由退货的商品进行明确标注，并在商品销售必经流程中设置显著的提示程序，供消费者进行确认。

法律分析：对发现的临期残损商品应马上下架分区域封存并制作临期残损商品明细单，汇总上报给相应的商品部主管。

保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（十三）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

根据相关法律法规，临期食品不得销售，否则将面临相应的法律责任。具体来说，我国《食品安全法》规定：生产、销售、供应者不得生产、销售、供应过保质期或者已经变质的食品。

食品临期的标准

保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天。保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天。保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天。

食品保质期为一年以上的，期满之日前四十五天为临期；保质期为半年以上不足一年的，期满之日前二十天为临期；保质期九十天以上不足半年的，期满之日前十五天为临期。

标注保质期少于15天的食品，临界期为到期前1至4天。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第十二条 超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。

保质期为30天以上不足半年的，期满之日前10天；保质期为15天以上不足30天的，期满之日前5天；保质期为2天以上不足15天的，期满之日前1天。保质期不足2天或者国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。

期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖,临近保质期食品是否能吃...

临期食物，如果保存的好，是可以食用的，没有过期的，按照常理来说，如果生产的产品品质足够好，在有效期之内的食物很可能是100%的。不过，我们也不能完全杜绝某些食物在过期之前变质。

其实就是临近保质期的食品，商家一般会定期清点货架，把它们找出来。理论上商家是可以卖临期食品的，主要的手段是降价或捆绑促销、放在货架前排等。也有超市是提前下架，返回厂家。不过相对来讲，我更倾向于促销这种处理方式。

临期食品安全吗临期食品只是临近保质期，但还在保质期之内。只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。所以，临期食品很安全，可以放心食用。

可以吃。临期食品，是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。

一般情况是可以吃的，食品贮存过程低温状态、密封环境下可以适当延长保质期。若是已经打开，环境温度高，没到保质期也会变质，环境对食品的重要性决定食品的保质期。“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。

临期食品可以吃吗 虽然临期食品可以吃，但是消费者必须仔细地判断食品是否有明显的异味或已经变质。如果消费者对于食品的品质有任何疑虑，建议不要食用。另外，如果食品包装已经破损或已经打开，最好不要再尝试使用。