临期保持食品管理制度,临期保持食品管理制度内容

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期保持食品管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期保持食品管理制度的解答，让我们一起看看吧。超市临期食品管理制度？临期...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期保持食品管理制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期保持食品管理制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市临期食品管理制度？
2. 临期食品法律规定？
3. 食用油还有多久算临期？

超市临期食品管理制度？

包括以下几项内容：

1.临期食品的界定：超市应明确临期食品的界定标准，比如，保质期在3个月以内的食品即为临期食品。

2.标识和陈列：超市应在货架上明确标识临期食品，并按照生产日期或保质期的先后顺序进行陈列，以方便消费者辨认和选择。

3.销售管理：超市应对临期食品进行降价销售，并在降价销售前及时通知消费者。同时，超市应确保临期食品的销售质量和安全。

4.记录和报告：超市应对临期食品的销售情况进行记录，并定期向食品安全监管部门报告。

5.退换货管理：对于已经过期或存在质量问题的临期食品，超市应按照食品安全法律法规的规定进行退换货处理，并及时向食品安全监管部门报告。

6.人员培训：超市应对员工进行临期食品管理制度的培训，提高员工对临期食品的管理意识和操作技能。

总之，超市应建立健全临期食品管理制度，加强食品安全管理，保障消费者的合法权益和健康安全。

临期食品法律规定？

关于临期食品的法律规定，主要针对的是食品安全和消费者权益保护。以下是一些主要的规定：

1. 中华人民共和国食品安全法：

- 第53条规定：食品生产经营者应当按照食品安全标准，对其生产经营的食品进行检验、消毒和储存。临期食品在销售时应明显标识，不得与合格的食品混合销售。

2. 中华人民共和国消费者权益保***：

- 第24条规定：经营者应当向消费者提供真实、全面、准确的商品或者服务信息，不得作虚***或者引人误解的宣传。

- 第25条规定：经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例，向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者应当出具。

- 第46条规定：消费者有权要求经营者退还多收的费用。

3. 中国国家标准GB/T 20903-2007《食品安全国家标准 预包装食品标识》：

- 第7.3.7条规定：对于预包装食品在保质期内有明显质量问题的，应该在食品名称的附近做明显的文字或者图形标识。

- 第7.3.8条规定：临期食品的标注可以通过颜色、图形或者标签等方式来进行标注。

临期商品的法律规定是：保质期在一年以上的食品，临近保质期为最后45天；保质期半年至1年的食品，临近保质期为最后30天；保质期半年以内的，临近保质期为最后15天。食品在有效期内一般不予赔偿，食品变质的可以要求赔偿。

食用油还有多久算临期？

包装未开封时，通常食用油的保质期是18个月。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，通常只能维持三个月。

“临界期”具体到什么期限，才算定义中的 “即将到达食品包装物上标明的最后保质日期”？

目前全国各省市对于“临期食品”的地方性管理规定，如《上海市食品药品监督管理局等关于印发<关于加强进口食品安全信息管理的规定>的通知》《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》《浙江省食品药品监督管理局关于印发临近保质期食品管理制度（试行）的通知》等，将“临期食品”的“临期”定义分类为两种：

其一，将处于保质期届满日之前指定天数内的食品界定为 “临期食品”。

到此，以上就是小编对于临期保持食品管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期保持食品管理制度的3点解答对大家有用。