哈尔滨速冻食品零售,哈尔滨速冻食品零售公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨速冻食品零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨速冻食品零售的解答，让我们一起看看吧。哈尔滨香肠是冰藏保鲜好还是冷冻...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨速冻食品零售的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨速冻食品零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨香肠是冰藏保鲜好还是冷冻好？

哈尔滨香肠是冰藏保鲜好还是冷冻好？

题主问得，主要是哈红肠吧？

哈红肠，原产于立陶宛，是风干肠，经过熏制后做成的，所以吃起来的时候，有淡淡的熏烤味道，也比较咸，不太容易坏。

如果是真空包装的，那就直接放进去，没问题的。

哈红肠最好切片吃。

因为比较咸，所以不要像其他香肠一样，直接拿着香肠咬着吃。

切成薄片，一片一片地吃，淡淡的熏烤味道会慢慢在嘴里扩散开来，越嚼越香。

冷冻后的哈红肠，不能直接吃，最好蒸透后，再吃。

哈红肠蒸透后，香肠整个就涨起来了，很香很好吃。

如果放凉，可以炒菜，或者直接切片吃，当个凉菜的荤菜，或者下酒，无论啤酒白酒，都是下酒佳品。

感谢邀请！

哈尔滨香肠美味，游走于全国的大江南北乃至国外。每个哈尔滨人都知道一提哈尔滨首先想到的是具有代表性的哈尔滨香肠。香肠种类很多，最具代表性属哈尔滨红肠，秋林红肠，商委红肠……这里不一一列举。

有好多外地朋友购买量就比较多，拿回去送亲戚朋友，这时保存就是个问题。下面我就个人观点讲讲我的保存方法。

首先，这个要分你想要保存多久？有的想保存2天左右的，最好密封冷藏即可。

其次，如果想保存3天以上7天之内的，我选择把香肠裸放盘中（一定不要用方便袋），过一天翻一下，这样让其底部也能通气。这样的香肠就很有嚼劲（吃的时候把外面皮削掉）。

第三次，如果想保存超过7天以上的，就要密封冷冻保存。

以上仅个人观点仅供参考！

香肠分为很多种，不过要说哈尔滨香肠的话，科长就以最常见的哈尔滨红肠来说保存方法吧。因为每年回家都会买不同包装的红肠，买那么多一下子肯定吃不完，所以一定就涉及到保存的问题。所以，道理再多，也要亲自实践，因为这才是生活。

如果是塑封的真空包装，不开包装放在冷藏室就可以的，这样想吃的时候或者家里临时来客人凑菜时，开袋就能吃，方便好看。

如果是塑封的真空包装，但是一袋四根五根那种，一次吃不完，剩下的如果你能在一两天之内吃完，也可以放在冷藏室。但是如果短时间内吃不完，最好还是密封好冷冻保存。不然天数多了的话，由于真空压缩包装被破坏，即便是室温没有那么高，放置一段时间后，红肠表面也会出一层黏糊的白毛，就是变质发霉的前兆。

所以，上面都说到了拆开包装容易长白毛了，那么散装的红肠，买来以后记得一定要冷冻保存。因为红肠不像一些淀粉勾兑，也就是俗称的粉面子，冻完了就没法吃，红肠是***做的，所以你想想熟肉动起来还能吃，所以红肠也就能吃了。

哈尔滨红肠风味独特、口感好，最好现吃现买，存放得久了，口感和味道都会收到影响。

哈尔滨红肠需要保存时，可以放在冰箱的冷藏室，并尽快食用，保存时间不宜过长，以3到5天为宜。最好不要冷冻，尽管冷冻后可大大延长保存时间。因为红肠含有水分，冷冻后在红肠内部结冰并膨胀，使红肠产生很多小孔，口感和味道都会受到不同程度的影响。

要想长时间保存红肠，可以把红肠放在专用的真空包装袋内，抽出里面的空气，并放入冰箱冷藏室，可保存很长时间（因为平时都是现吃现买，最长存放过半个多月，还真不清楚这种方式最长能保存多久），并且口感和味道几乎不会改变。

哈尔滨的肉制肠有三种:风干肠，红肠和茶肠；(当然还有粉肠和水晶肠，因为不方便携带和保存，此处不说) 因为工艺是风干和熏烤，自然环境下~首气温影响~通风阴凉可以保存1~2周(哈尔滨条件下)，外地人购买的话，有两种方式可以延长保存期。一是选择正规厂家专卖店购买后~直接真空塑封，这样既方便携带也可以适当延长一周左右的保质期。二是真空包装后回到家直接冷冻~吃的时候提前取出自然解冻，这样保质三个月以上，并且食用时最好不要加热。

冷冻过的肠虽然可以保质，但是肉质会变柴，影响口感。

此外，真空包装的肠开袋后，吃不完也不要直接放冰箱保存，可以用吸油纸包一下再放置阴凉通风处，最好不要用非密封塑料袋内保存。

到此，以上就是小编对于哈尔滨速冻食品零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨速冻食品零售的1点解答对大家有用。