叶酸是不是健康的食品,叶酸是不是健康的食品呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叶酸是不是健康的食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍叶酸是不是健康的食品的解答，让我们一起看看吧。叶酸每日建议摄入量是多少？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于叶酸是不是健康的食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍叶酸是不是健康的食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 叶酸每日建议摄入量是多少？
2. 哪些食物里富含叶酸？叶酸摄入过量有害吗？
3. 什么食物富含天然叶酸？

叶酸每日建议摄入量是多少？

健康人群和备孕怀孕期间的准妈妈每天叶酸的最高摄入量是625微克。因为中国的饮食习惯都是经过高温烹制的，叶酸大部分已经氧化分解，真正能摄入体内的是二百多微克，因此需要每天额外补充0.4mg来满足人体的需求，备孕期间和怀孕期间每天坚持服用0.4mg斯利安叶酸片可以有效的预防出生缺陷和不良妊娠结局，正常人每天服用一天可以预防心脑血管疾病，预防激发性高血压。

对于叶酸，很多人认为只有孕妇才需要补充，事实上，每个人都需要叶酸，只是需要量有差异。

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对于18岁以上的普通人群来说，每天对叶酸的需要量为400微克，怀孕后每天建议600微克。

除了预防胎儿神经管畸形外，叶酸还可以改善血管内皮、预防心血管疾病，因此，高血同患者（血液中同型半胱氨酸浓度高）也建议补充叶酸，每天补充400微克～800微克。

我们优先从食物补充叶酸，大部分植物性食物中都含有叶酸，建议在日常饮食中，多吃这些食物。

绿色蔬菜：西兰花、菠菜、油菜、花椰菜、莴苣、青菜等；

豆类/坚果类：大豆制品、腰果、核桃、杏仁、松子、葵花籽、栗子等；

水果：樱桃、猕猴桃、香蕉、葡萄、橘子、杏、李子、山楂、石榴、苹果等；

不同人群的叶酸推荐摄入量是不同的，如果是正常成人，目前建议每日摄入400ug就足以满足人体需要，而备孕者和孕妇依照自身体质不同，需要相对增加一定的摄入量，但总量不超过1000ug。

中国成年人的确普遍缺乏叶酸，这也是为什么中国人血同型半胱氨酸含量普遍偏高的原因之一，因为叶酸有助于同型半胱氨酸循环代谢，而同型半胱氨酸升高会增加心血管疾病的发病率。但是不推荐通过药物补充，理由是虽然药物补充（包括保健品或者膳食补充剂）可以降低血液同型半胱氨酸的含量，但是流行病学研究发现，这种做法并不会降低远期心血管疾病的死亡率，可能的主要原因是单独补充也算后，虽然加速了同型半胱氨酸的代谢，同时也加速了S-腺苷甲硫氨酸的消耗，从而不利于健康。其实每日只要保证500g蔬菜，其中一半来自于叶菜类，尤其是西蓝花、菠菜等蔬菜，包括小西红柿等零嘴食物，再加上每天适量的坚果（20~30g足以）以及适量的豆制品（相当于25g黄豆即可），再加偶尔吃点鸡肝等食物，就可以对于普通人来说，足以满足每日叶酸需要。

但是对于备孕期的妇女和孕妇最好进行补充以避免新生儿神经管畸形，具体的补充剂量可以参考5-甲基四氢叶酸还原酶基因检测的结果，如果说这个酶的活性很高，那么备孕到孕早期，每日多补充400ug药物即可，如果这个酶的活性很低，那么需要提高到800ug。

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这个不能一概而论，在不同疾病的情况下，叶酸的用途不一样，服用叶酸的目的不一样，建议每日摄入叶酸的量也不一样。第一、如果用于预防新生儿的先天神经系统发育不良，比如中枢神经、自主神经、植物神经、交感神经、副交感神经的发育不完善甚至畸形或者大脑发育不健全导致后天智力低下等，建议孕妇每日摄入零点三毫克至零点五毫克叶酸！

第二、如果用于预防胎儿发育缺陷，比如先天性胳膊畸形、先天性腿畸形（X型腿、O型腿）、先天性手指头或者脚趾头畸形或者缺如、先天性鼻子塌陷、先天性唇裂等建议孕妇每日摄入零点六毫克到零点八毫克的叶酸！

第三、如果为了防止母亲及胎儿由于缺乏叶酸而导致贫血的发生（由于叶酸与维生素B12可以促近红细胞的成熟，可以增强骨髓的造血功能），建议胎儿的母亲每日摄入零点五毫克到零点七毫克的叶酸。

第四、如果经过仪器检测发现胎儿在母亲***里发育成长较慢，为了促近胎儿成长及身体各个系统和脏器的发育，建议胎儿母亲每日摄入零点七毫克至零点九毫克的叶酸！

第五、如果由于预防孕妇出现身体抽搐现象的发作（子痫）及先兆流产的发作，建议胎儿母亲每天摄入零点八毫克到一毫克的叶酸！

第六、由于叶酸片经过口服进入到消化道，与消化液发生化学反应以后会引起一定量叶酸的消耗，只有剩下大约百分之五十至七十的叶酸，所以建议孕妇在服用叶酸片的时候最好去正规医院找专科医生进行咨询叶酸片服用量（包括一天服几次、每次服多少、服几个疗程等），一般情况下医生都会要求服用量比常规用量稍大一点（大约超出常规用量的百分之二十）。在服用叶酸片的过程中如果出现任何不舒服的情况（比如服用叶酸片后出现恶心、呕吐、没有食欲等），千万不要盲目停药，最好立即去医院咨询医生！

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叶酸属于B族维生素，动物的肝脏，深绿色蔬菜、柑橘、坚果、全谷、奶制品等含有丰富的叶酸，所以能够经常性摄入这些食物的人，一般不需要额外补充叶酸。不过对于一些特殊人群需要额外单独补充叶酸。

备孕的妇女

对于育龄期妇女，如果缺乏叶酸，可能导致胎儿神经管缺陷，表现为脑发育不全或者出现脊柱裂。所以备孕的妇女在备孕前3个月到怀孕后3个月都应该补充叶酸。每天服用0.4mg叶酸即可明显降低胎儿神经管畸形发生率。

患有巨幼红细胞性贫血，或者慢性溶血性贫血的患者。

每次服用5-10mg，每天3次，在补充叶酸同时应该补充其他B族维生素。

H型高血压患者补充叶酸。

当人体缺乏叶酸以及其他代谢酶的时候，同型半胱氨酸就会堆积，会造成血管内皮损伤，导致血管粥样硬化，形成血栓。所以H型高血压患者使用降压药同时补充叶酸，可以大幅降低脑卒中发病率和死亡率。叶酸的补充按照常规剂量补充即可。

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哪些食物里富含叶酸？叶酸摄入过量有害吗？

含叶酸的食物：

1.绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

2.新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;

3.动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

4.豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

5.谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

过量食用会导致畏食、恶心、腹胀等胃肠道症状，尿液呈***

只要不大量食用叶酸只食用食物没有任何问题

孕妇补充叶酸的主要作用是预防胎儿神经管畸形，由于神经管闭合的时间发生在受孕后2~3周以内。如果早孕反应不明显，此时的孕妇可能还不知道自己怀孕了，这段时间以后再去补充叶酸就晚了。

1、菠菜：一碗菠菜含叶酸260微克

2、大豆：一杯豆子含叶酸400微克

叶酸摄入过量肯定是有害的，一些新鲜的蔬菜水果中都含有叶酸，但是食物经过烹调里边的叶酸大部分都被破坏了，能被身体吸收的很少，多以孕期一定要吃叶酸片，我吃的就是爱乐维，它是叶酸复合维生素片，吃这个对身体很有好处。

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叶酸是人体必不可少的一种营养物质，在生活中，很多常见的食物中，都含有叶酸，尤其在绿叶蔬菜中，叶酸含量较高。但除了绿叶蔬菜，其他食物如蛋类、肉食等中也含有叶酸，有些叶酸含量甚至比绿叶蔬菜高得多，比如鸡蛋，每一百克鸡蛋就含有210~350微克的叶酸，西红柿的叶酸含量也比较高，每一百克中含300微克。此外，想补充叶酸，多吃黄豆、菠菜也是不错的选择。

一般来说，一个成人每天最好摄入400微克叶酸量；而孕妇和哺乳期的妈妈们，则每天需要摄入叶酸量更高，孕妇需比正常成人多摄入200微克叶酸，而哺乳期妈妈则多摄入100微克即可。

叶酸摄入过量也不必担心，因为叶酸是水溶性维生素，当你摄入过量时，叶酸会通过新陈代谢跟着尿液排出体外，因此，不用过于担心叶酸会摄入过量的问题。

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什么食物富含天然叶酸？

叶酸是一种水溶性维生素，对于孕妇和准备怀孕的女性非常重要。以下是一些富含天然叶酸的食物:

绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、生菜、油菜等绿叶蔬菜都富含叶酸。

豆类：黑豆、扁豆、黄豆、豌豆等豆类也富含叶酸。

水果：柑橘类水果、草莓、猕猴桃、木瓜等水果富含叶酸。

坚果：核桃、杏仁、腰果等坚果也富含叶酸。

蔬菜中:莴笋、菠菜、青菜、油菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等富含叶酸的量也是很多的。

水果中:像葡萄、橘子、樱桃、桃、李子、香蕉。

动物的肝脏内，猪肝、鸡肝中以及肾脏中也含有比较多的叶酸。 禽肉、鸡肉、生蚝之类的食物，叶酸含量也是比较丰富的。

到此，以上就是小编对于叶酸是不是健康的食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于叶酸是不是健康的食品的3点解答对大家有用。